...、变绿和溃烂的部分。有人测定，每公斤土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克，高出土豆块中60—65倍。 龙葵素吸收进入血液后有溶血作用，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃粘膜。最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙毒素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾...
水果含有人体必需的各种营养物质，可以增进食欲，促进消化。如果合理食用、科学选择，水果还能帮助治疗多种疾病。 时下很多人 “猛补”水果，以为多多益善。但从某医院消化内科了解到，近来经常有因为吃多了水果而 胃痛 的市民前来就诊。医生提示，食用水果并不是越多越好。水果含有人体必需的各种营养物质，可以增进食欲，促进消化。如果合理食用、科学选择，水果还能帮助治疗多种疾...
...减肥与美容功效。其实水果也可以治疗男性性功能障碍及尿路感染等疾病。 莲子治梦遗过多 取新鲜莲子15克，水煎，连同莲子一起服用，治梦遗过多。也可取新鲜莲子10克（带莲心），蒸熟后嚼服，每日2次，连服2日。 芒果治睾丸炎和睾丸肿痛 取芒果核10克，捣烂后水煎服，每日2次，连服2周，能治睾丸炎和睾丸肿痛。 银杏治遗精过多 取银杏果5枚，带壳炒熟后取仁食用，每日2次...
食醋保健成为一种时尚悄然在家庭中流行，醋饮品堂而皇之地登上了餐桌。据了解，不少家庭还常在室内烧醋熏，洗手洗脚时加适量的醋，也能起到消毒抑菌、增强人体免疫机能的作用。中国医科大学附属第一医院中医科主任杜立阳教授提醒，食醋未必对每个人都有保健作用，食用不当甚至会有很强的副作用。 据介绍，因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物...
...中的果酸会凝固，影响消化吸收。 苹果 色泽艳丽，酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，故有人把苹果誉为“全方位的健康水果”。有些西方人把苹果作为瘦身必备之品，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。中医认为，苹果具有益脾止泻、生津止渴、清热除烦等作用。 苹果不宜过多食用。因苹果中含有发酵糖类，是一种比较强的腐蚀剂，容易引起龋齿，...
□尹平孙 江西省樟树市中药材协会 板蓝根为常用中药材，具有清热解毒、凉血的功效，可以治疗感冒咳嗽、急性肝炎、咽喉肿痛等常见疾病。由于其用途广、用量大、销路畅，因此，近年有不少农户进行规模种植，但大部分药农因方法不当，种出的板蓝根亩产量偏低。根据生产经验，提高板蓝根产量必须采取以下7种措施： 选育良种，适时施肥。收挖时选择根直长大、健壮的植株作种苗，移栽于种子...
产于热带的水果很多，但称得上水果之王的则非芒果莫属。芒果又名蜜望，汁多味浓，酸甜适度，清香可口，它集热带果品精华于一身，食后回味无穷，令人难忘。 芒果原产于印度和东南亚。印度人栽培芒果已有4000多年的历史。在印度，人们将这种水果奉为圣果，甚至传说佛祖释迦牟尼当初不是在菩提树下，而是在芒果树下专心思考四谛、十二因缘之理，最后达到觉悟。所以，现在印度各地寺院里...
...径9µm，单核，囊壁光滑有孔，包囊多在外环境形成，组织内不成囊（图10-9），滋养体在35℃下加速 增殖 ，含氯10ppm不能杀死虫体，0.7％盐水可致死。能致病的有福氏耐格里阿米巴（N．fowleri）和澳大利亚耐格里阿米巴（N．australiensis）二种。 感染 方式主要通过接触污染水体或在游泳池游泳，虫体侵入 鼻腔 增殖后穿过 鼻粘膜 和 筛状板...
现代医学研究认为，冬季，带有保健医疗性质的水果要数梨和甘蔗了。 第一，梨。梨又名快果、果宗、玉乳，主要含碳水化合物、无机盐等营养成分。中医认为，梨性味甘、微酸、凉，具有生津润燥、清热化痰的作用，适宜于秋冬季节发热的病人食用，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等病症更为适宜。另外，梨还有保肝和帮助消化的作用。所以，对于肝炎、肝硬化患者来说，梨作为医疗...
...营养价值作了全面评价，他认为食用菌集中了食品的一切良好特性，认为食用菌“是未来最为理想的食品之一。”现代医学研究表明，食用菌含有人体必需的8种氨基酸，14种维生素，多种矿物质和多糖等营养成分，具有滋阴补阳、益气活血、补脑强心、延年益寿等功能。 同时，食用菌具有降低血清胆固醇、改善血液微循环、提高血液载氧能力、提高肝脏解毒能力等药性作用。经常食用，可全面调节人...
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