主要原料：活 鳙鱼头 （附一段鱼肉）750克， 党参 10克， 黄芪 10克， 陈皮 6克，冬笋25克，水发 香菇 25克， 火腿 25克，料酒10克， 青蒜 段10克，葱20克，姜10克，熟猪油50克，海米少量，精盐、味精、 胡椒 面适量。 制作方法：将 党参 、 黄芪 切片，混合后同煮提取浓缩汁20克，也可将党参、黄芪盛在纱布袋中，与鱼头一起炖，食用前先...
主要原料： 中 黄鳝 100克， 油菜 叶100克，白嫖25克，水发 香菇 25克，蒜5克，料酒20克，酱油5克，水淀粉30克，植物油1000克（耗油50克），味精、 胡椒 粉、 香油 适量。 制作方法： 将 黄鳝 宰杀，剁去头，拆净骨头，洗净。肉用刀剥薄斜纹，切成长4厘米的段，放入碗内，用料酒、精盐、水淀粉和匀。油菜叶切丝，白鳔、 香菇 、蒜切未待用。用另...
主要原料：中 黄鳝 100克， 油菜 叶100克，白嫖25克，水发 香菇 25克，蒜5克，料酒20克，酱油5克，水淀粉30克，植物油1000克（耗油50克），味精、 胡椒 粉、 香油 适量。 制作方法：将 黄鳝 宰杀，剁去头，拆净骨头，洗净。肉用刀剥薄斜纹，切成长4厘米的段，放入碗内，用料酒、精盐、水淀粉和匀。油菜叶切丝，白鳔、 香菇 、蒜切未待用。用另一只...
主要原料：中 黄鳝 100克， 油菜 叶100克，白嫖25克，水发 香菇 25克，蒜5克，料酒20克，酱油5克，水淀粉30克，植物油1000克（耗油50克），味精、 胡椒 粉、 香油 适量。 制作方法：将 黄鳝 宰杀，剁去头，拆净骨头，洗净。肉用刀剥薄斜纹，切成长4厘米的段，放入碗内，用料酒、精盐、水淀粉和匀。油菜叶切丝，白鳔、 香菇 、蒜切未待用。用另一只...
夏天之时， 1、 荔枝 八粒，中午十一点吃下，可补血。补气。 2、荔枝五粒，下午四点吃下，可清血。 通气 。 注意：渣不可吞下。 早晨菜单 花生油 炒青菜。 2、 豆腐 煮 菠菜 汤，此菜可清血、通血。 晚餐菜单 1、花生油炒萝卜，此菜可清血。 2、竹笋、 香菇 、香菜煮汤，此菜可解一天之 疲劳 。 菜单
灵芝 、 香菇 、白糖各适量。前2味分别进行热水浸提，取得有效成分的浓缩液；把浓缩液与糖共煮，制成晶体；开水冲服，日2－3次。 本方健脑、利血、提高机体免疫力，防老抗衰，适用于 神经衰弱 、 失眠 、 血小板减少 、 肝炎 1等，常服可防止衰老，延年益寿。 抗衰防方
鹌鹑蛋兔 用料：兔肉200克，鹌鹑蛋10个，芦笋15克，鲜香菇20克，葱、姜、盐、胡椒粉、豆豉、 玉竹 切成寸长节段，兔肉切成片，一起入锅，加水煮，沸后加酱油炒匀，再文火焖至肉烂熟，撒上姜粒、葱花。午、晚佐餐食用。 功效：养阴补血。主治心阴血不足型充血性心力衰竭。（王致诚）
[原料] 玉竹 50克，水发 海参 500克，水发 香菇 、水发 玉 兰片、猪舌头各150克，午餐肉、牛毛肚各100克，黄豆芽、小白菜各200克，姜25克，葱15克，精盐6克，味精5克， 麻油 10克，鲜汤3000毫升。 [制法] 1、玉竹用 水泡 软，切片；水发海参淘尽涩水，沥干，切片；水发香菇去蒂，切为两半；水发玉兰片切片，沥水；午餐肉切片；毛肚片开，切...
...血压、心脏病患者有益，是一种较好的减肥美容食品。 蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品，可以防止发胖。当然对健康甚至于美容都非常有益。 但是天天吃蘑菇很容易令人生腻，没有关系，下面介绍几种蘑菇食谱： 蘑菇烩菜 总热量（164千卡） 材料： 香菇.............40克 金顶侧耳...
...菌。因此，常吃洋葱可以保护牙齿。 芥末是芥菜的种子经碾磨而成的粉状调味品。日本有研究发现，芥末里的某种物质可以抑制蛀牙的变形链球菌的繁殖。 香菇消灭牙菌斑 香菇被誉为“蘑菇皇后”。自2000年以来的一些研究发现，它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇中所含的香菇多糖可以抑制口中的细菌，使其不能制造牙菌斑。 绿茶去除口臭 一方面是绿茶含有大量的氟，氟可以和牙齿中的磷...
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