甘蔗 在不良条件下过冬，可引起霉变，肉质呈浅黄色或棕褐色、灰黑色，结构疏松，有酸味、辣味或 酒糟 味，食后易中毒。 食后数小时至几十小时出现中毒症状，潜伏期越短症状越严重。主要表现为 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 ，有时大便呈黑色，伴有 头痛 、 头晕 、眼黑和 复视 ，轻者自愈。重者出现阵发性 抽搐 、凝视、瞳孔散大、 昏迷 而死亡。 【现场急救】
盐酸、硝酸、硫酸、氢氧化钠、氢氧化钾、氨水、 石灰 水等酸性和碱性化合物溅入眼内引起眼灼伤。伤员自觉疼痛、 畏光 、 流泪 、不能睁眼、视力减退。重者眼睑糜烂肿胀，结膜苍白乃至坏死，角膜呈灰白色混浊，瞳孔缩小。 【现场急救】 立即用大量清水彻底冲洗，冲洗时要将眼睑分开，翻转上睑，上下穹窿球结膜充分暴露，边冲洗边令伤者眼球向各方转动。若 石灰 粒吹入眼中，应马
尖锐物体意外地刺入眼内或小碎块高速弹入眼内发生 眼球穿通伤 ，伤员自觉视力减退或失明、疼痛、 畏光 、 流泪 。 【现场急救】 眼部用消毒纱布，或用干净手帕敷盖，不要加压，面部可用冰袋或冷毛巾冷敷以助止血，即送医院急救，途中要避免颠簸以防加重伤势。
甲状腺含有甲状腺素，如吃猪甲状腺数个就能引起急性 食物中毒 。 中毒症状： （1）食后1小时，也可达10天以上，大多1天内发病。最初 头晕 、 头痛 、发烧、 四肢无力 和 关节疼痛 ； （2）随后出现大汗、 心悸 、烦躁、视物膜糊、 气短 、脉快、 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、食欲亢进或减退、精神反常、大哭大笑，有的发呆、卧床不动。精神变化以女性
药物能治病，也能致病。如果吃错了药；或者将外用药当作口服药，都可能引起急性中毒。若能及时正确处理，往往可以得救；苦处理不当，不仅患者痛苦，还可留有后遗症，甚至危及生命。 吃错药或服药自杀，如果药物性能比较平和，不会有什么大反应，如毒性较强，则可出现 昏迷 、 抽搐 。对胃肠道有刺激性的药物可引起 腹痛 、 呕吐 ；具有腐蚀性的药物可引起胃穿孔；过量服用砷、苯
成人每分钟心率超过100次称 心动过速 。心动过速分生理性和病理性两种。跑步、饮酒、重体力劳动及情绪激动时心律加快为生理性心动过速；若 高热 、 贫血 、 甲亢 、出血、疼痛、缺氧、心衰和 心肌病 等疾病引起心动过速，称病理性心动过速。 病理性心动过速又可分为 窦性心动过速 和阵 发性室上性心动过速两种。窦性心动过速的特点是心率加快和转慢都是逐渐进行，通常每
河豚鱼 的毒素主要有 河豚 毒及 河豚 酸两种，集中在卵巢、睾丸及肝脏等内脏和血液中。肌肉不含毒素。宰割时，内脏的毒素污染鱼肉也可引起食肉中毒。毒素除作用胃肠粘膜引起胃肠炎症状外，主要是 麻痹 中枢神经及末梢神经。 中毒症状： （1）潜伏期：病情发展快，一般食后半小时至3小时出现症状； （2）首先出现的症状是剧烈的 恶心 、 呕吐 和 腹痛 ，然后出现 腹泻
高血压危象 是一种极其危急的症候，常在不良诱因影响下，血压骤然升到26．6/16千帕（200/120毫米汞柱）以上出现心、脑、肾的急性损害危急症候。病人感到突然 头痛 、 头晕 、视物不清或失明； 恶心 、 呕吐 、 心慌 、 气短 、 面色苍白 或潮红；两手抖动、 烦躁不安 ；严重的可出现暂时性 瘫痪 、失语、 心绞痛 、尿混浊；更重的则 抽搐 、 昏迷
杏仁 分 苦杏仁 、 甜杏仁 两种。 甜杏仁 大而扁， 杏仁 皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁个小，杏仁厚，皮色深，近红色，苦味，有毒。这种毒物属于氰化物。 桃仁 、梅仁、 木薯 等也含有该毒。苦杏仁中有毒成份叫杏仁甙，当杏仁入口咀嚼时，水解放出一种剧毒的氢氰酸，引起中毒。氢氰酸进入体内与组织细胞含铁的呼吸酶结合，阻止呼吸酶递送氧的作用，使组织细胞 窒息 ，同时
蓖麻子 的种子、茎、叶均含有强烈毒性的 蓖麻 毒素和 蓖麻 碱。蓖麻毒素2毫克或蓖麻碱0．16克可致成人死亡；成人或儿童误食3～12粒可引起严重中毒；小儿吃生蓖 麻子 4～6粒就可致死。这两种毒素加热后能被破坏。难溶于水，也不溶于蓖 麻油 中，故一般药用 蓖麻油 无毒性作用。 食入中毒，除对胃肠粘膜有刺激作用外，还能凝集血细胞和溶血，致肝、肾发生炎性坏死，血
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