味甘性平。感阴湿之气而成，善发冷气，多和 生姜 食良。生山僻处者，有毒杀人。早英蕈有毒，不可食。
...忌食。喜咸人必肤黑，血病无多 食盐 ，多食则脉凝涩而变色。盐中多以矾硝灰石之类杂秽，须水澄复煎乃佳。河东天生者及晒成者，无毒。其煎炼者，不洁有毒。一种 戎盐 ，功用相同。凡饮食过多作胀，以盐擦牙，温水漱咽二三次，即消。 乌贼鱼骨 能淡盐。 服 甘遂 药者，忌之。用盐擂椒味佳。 豆油 味辛甘，性冷，微毒。多食困脾，发冷疾，滑骨髓。菜油功用相同。 麻油 味甘辛，...
《御览》卷九百九十 名莨。神农∶辛。岐伯、雷公∶甘，有毒。李氏∶苦，有毒，大温。或生广汉。八月采。皮黑肌白。
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