...速率有很大差别，已糖的吸收很快，而戊糖则很慢。在已糖中，又以半 乳糖 和 葡萄 糖的吸收为最快，果糖次之，甘露糖最慢。 单糖的吸收是消耗能量的主动过程，它可逆着浓度差进行，能量来自钠泵，属于继发性主动转运（参见第二章）。在肠粘膜上皮细胞的纹状缘上存在着一种转运体蛋白，它能选择性地把 葡萄 糖和半乳糖从纹状的肠腔面运入细胞内，然后再扩散入血。各种单糖与转运体蛋...
应该鉴别引起维生素B12缺乏的各种原因。
...状腺片或T 3 等药物治疗，即可使甲低症状缓解，又可抑制垂体分泌TSH，从而使 甲状腺肿 消失。应当强调指出，由于我国幅员辽阔， 缺碘 所致的地甲肿病区为数不少，但在沿海省区内，可能有山区的缺碘甲肿与沿海的高碘甲肿同时并存，山东日照县即是如此。在内陆既有缺碘病区，同时又存在高碘病区，因而不能一见到地甲肿就供应加碘 食盐 ，这对高碘甲肿患者是不利的，又浪费了药...
葡萄膜恶性黑色素瘤 的症状，同位素32磷吸收试验阳性。
...黑豆 、 黄瓜 、 芥菜 、 梨子 、桃果、柚子等；平性食物有 鸡蛋 、食糖、番茄、红薯、 玉米 、 莲藕 、 苹果 等。要注意不同食物性质的合理搭配，保持身体阴阳调和。体质虚寒者不宜多吃温热性食物，也应视气候适当择性偏食。 精与粗：现代人越来越食而偏精，近年来出现粗食杂食热。精食通过加工已属非天然食品，并不利健康；但精食在加工中损失大量营养物质，容易导致营...
...素E等营养物质。 每1 00克玉米的脂肪含量是精米白面的3-6倍，其脂肪特点是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，有促进细胞分裂、降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁的作用。因此，玉米对 冠心病 、 动脉粥样硬化 、 高脂血症 及高血压等都有一定的防治作用。玉米中所含谷胱甘肽，在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，...
... 巯基 ，使 酪氨酸酶 活化 ，黑素合成增多，从而影响了黑素的形成和分布，如砷剂引起的 色素异常 。 3. 氯丙嗪 等 吩噻嗪 类药物对人体的黑素有特殊的亲和力。 4.药物与 血红蛋白 结合形成 正铁 血红蛋白，从而引起皮肤颜色变化，如 氨苯砜 。 5. 药物过敏 引起的皮肤非特异性 炎症反应 ， 炎症 消退后可引起色素沉着。 药物或化学物质所致的色素沉着的...
...胆固醇含量越高，其吸收也越多，但两者不呈直线关系。食物中的脂肪和脂肪酸有提高胆固醇吸收的作用，而各种植物固醇（如豆固醇、β-谷固醇）则抑制其吸收。胆盐可与胆固醇形成混合微胶粒而助于胆固醇的吸收，食物中不能被利用的纤维素、果胶、琼脂等容易和胆盐结合形成复合物，妨碍微胶粒的形成，从而能降低胆固醇的吸收；最后，抑制肠粘膜由细胞载脂蛋白合成的物质，可因妨碍乳糜微粒的...
...蛋白血症 ；另方面，也可使醛固酮和抗利尿激不经的清除率降低，这些更进一步促进钠、水潴留（图28-7）。 图28-7 充血性心力衰竭钠、水潴留与水肿图解 ②钾平衡失调:钾平衡失调是充血性心力衰竭最常见到的代谢失常之一。与药物及营养之间有着密切的关系。 由 肾小球 排出的钾经 近曲小管 完全被重吸收，绝大部分尿中的钾是通过在远曲小管与钠进行交换后排出的。故钾的排...
...这种情况下，更为明智的是提高氮的供给，酌情减少非蛋白热量的供给，满足于一个不太高的热量与氮比值。临床实践也证明这样做效果较好。在有严重消耗性的疾病时，热量与氮之比即使在418kJ:1g左右，也可获得 正氮平衡 。 正常人对各种营养素的需要量及其供给方式参见表38-7。 表38-7 营养素基础需量（kg-1/d-1） 营养物 成人 婴儿 30ml 100ml ...
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