...中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦含有人体所需的17种微量元素,19种氨基酸以及维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等,有利于消食化滞、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化、润肤乌发。但道地大麦茶制作工艺比较复杂,可到超市或者中医院选购和咨询。 【绿萼梅茶】 茶料:绿萼梅10克,绿茶4克。 食效:理气疏肝,和胃止痛。 适...
...与 白糖 的吸收速度相差无几,而其中消化最快的白粥,完全消化仅需90~120分钟。而粗粮、豆类当中的淀粉消化吸收速度明显减慢,这是因为其中的膳食纤维有阻碍淀粉消化、吸收的效果。为此,营养学上把淀粉类划分为“快消化淀粉”、“慢消化淀粉”和“抗性淀粉”。其中,消化太快的淀粉一方面会促进体内脂肪的合成,容易使人重新感到饥饿,让人忍不住加餐或下一顿过度进食,从而导致...
...态下,人的体液一般呈弱碱性,如摄入太多酸性食物,会影响营养吸收,形成酸性体质,易患疾病;过多进食碱性食物会使人体液偏碱,也不利身体健康。日常膳食中应注意两类食物的适量搭配,力求酸碱平衡。 寒与热:食物从中医角度来说都可入药,且具寒、凉、温、热、平等性质。因体质应以阴阳协调为好,日常饮食应针对性多吃或少吃某些食物,使阴阳相调和,才是健康之本。某些病患更应注意食...
医学研究表明,大约三分之一的癌症发病与膳食有关。不良的习惯和不合理的膳食结构都可能导致癌症的发病。膳食因素对癌症的影响主要表现在以下几个方面。 脂肪摄入量过量 。、 结肠癌 、、 子宫内膜癌 、 卵巢癌 、 前列腺癌 、 胆囊癌 发病率与脂肪摄入过多有关。研究表明,脂肪可增强小肠细菌作用,使求偶素活性增强,而求偶素是引起 乳腺癌 重要因素之一。脂肪在通过肠道...
在过去很长的一段时间里,很多人都将食物中的膳食纤维视为食物中的渣滓,并将它们随口吐出。但近年来,随着食品化学、微生物等学科的迅猛发展,科学家终于发现膳食纤维不仅对人体大为有益,而且还是一种天然抗病防病与强身的有益物质。 所谓膳食纤维,指的就是来自植物性食物中的纤维素与半纤维素,它们在人体消化道中不会被酶所分解。但肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,从而大大...
有报道认为,老年人将膳食中热能减少1/3,适当提高营养素的质量,可使寿命延长1/3。热能要适应活动量的需要,其中提供热能的主食不宜吃太多,油脂也要控制,少吃动物脂肪。 营养专家认为,老年人为少患疾病,在饮食上应坚持以下六大原则: 一、热能 总热能不宜过高,随年龄增长而减少,若以30岁的热能供给为标准,40岁应减少3%,50岁应减少6%,60岁应减少9%,70...
...,不尚异,不矜奇,只于受病之源看得透耳。医师之良,孰逾于是。是即以先生之学治他病,亦何所往而不宜耶。今乃以眼科名,是亦未以足尽先生也。然以眼科名,亦见先生之全力,尽在于眼科矣。兹本其救世之心,出此《指南》示人,俾治目者,不至误于他歧。或补或泻,或补泻兼行,各得其道。于以复其光明之体,岂非斯世之人一大快乎哉。是为序。 嘉庆十有四年岁次己巳孟夏之月海昌张起鳞拜撰
...告诉记者,人们在科学享受美味的同时,照样可以抵抗流感。 “在这个时候大家一定要注意做到三点,一是保证一日三餐,特别是早餐一定要吃好;二是合理膳食结构,吃五大类食物,保证食物的多样化;三是多吃有助于提高机体免疫力的食品。”柴魏中解释了什么是五大类食物、什么食品又能提高机体免疫力。 柴魏中说,五大类食物的第一类是 谷类 和薯类,包括米、面、杂粮、土豆、 红薯 、...
...重习医者惮于研索外邑荒陬知者.尤鲜每遇温病仍沿旧法甚有盛暑染 .犹目为伤寒者药与病乖漫不加察其杀人何异操刃哉余客豫数十年目击心伤久拟别辑简编稍挽积习多事卒卒蓄志未偿.门人萧吉甫夙精医理愿任编校之劳因与博采旁搜反复考订越半载书成名曰温病指南付之剞劂所冀见者.广为传布.务使僻壤穷乡咸知信守庶几迹斯民于仁寿永无疵疠夭札之虞是则区区之大愿也夫 光绪癸卯孟春山阴娄杰.
...天下之目胥受其祸矣。然亦由不善治目者之有以祸之也。桐乡顾养吾先生,悯天下之且受其祸,而不能遍为之救,乃出生平所学,参以古大家之论,着为《银海指南》四卷。辨轮廓,所以明经络也。戒钩割,所以养精血也。至于七情六淫,分致疾之原,五脏六腑,表主病之象。辨脉辨舌,不厌其详,用药用方,贵充其类。可兼症患病情之变,存医案准治法之宜,可谓大无不包,细无不入已。 前年冬,余以...
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