弹性蛋白 (elastin) 弹性蛋白是 弹性纤维 (elastic fibers)的主要成分。弹性纤维主要存在于 韧带 和 脉管 壁。弹性纤维与 胶原纤维 共同存在, 赋予组织以弹性和抗张能力。 象 胶原 一样，弹性蛋白也富含 甘氨酸 和 脯氨酸 ，但是与胶原不同的是，弹性蛋白的 羟基 化程度不高，没有羟 赖氨酸 的存在。弹性蛋白 分子 间通过赖氨酸 残基...
健康食品店 中的乳清蛋白货柜 乳清蛋白 （英文： Whey Protein ）是由 乳清 当中提炼出来的一种 膳食补充剂 。有研究指出，乳清蛋白会影响 谷胱甘肽 的生成，同时也具有 抗炎性 的特质。但是这些效果都是在动物身上实验的，并非经由 人体实验 而来。乳清蛋白是一优良的膳食补充剂，可以降低许多疾病发生的机率。 类似应用 有日本厂商应用在美容代餐使用，当...
...。在节肢动物的近亲有爪类(Onychophora)中也发现了节肢动物类型的血蓝蛋白。节肢动物类型的血蓝蛋白有 四级结构 和 三级结构 。血蓝蛋白的三级结构，分子质量约为75 ku，其中第2个域为α螺旋区，螯合1对Cu＋，可结合1个O2，下方为第3个域，由β折叠块构成并含有Ca离子，功能尚不详。 节肢动物血蓝蛋白至少已 分化 成为：①酚氧化酶原(prophen...
...。在节肢动物的近亲有爪类(Onychophora)中也发现了节肢动物类型的血蓝蛋白。节肢动物类型的血蓝蛋白有 四级结构 和 三级结构 。血蓝蛋白的三级结构，分子质量约为75 ku，其中第2个域为α螺旋区，螯合1对Cu＋，可结合1个O2，下方为第3个域，由β折叠块构成并含有Ca离子，功能尚不详。 节肢动物血蓝蛋白至少已 分化 成为：①酚氧化酶原(prophen...
酪蛋白 (Casein)的详细说明: 酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要 蛋白质 。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以 白蛋白 为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难 消化 分解的凝乳(curds)。 酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物 培养基 使用，利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白 磷酸肽 具有防止...
通常由一系列锌指组成。 具有重复结构的 氨基酸 模式，相隔特定距离的 胱氨酸 结合锌指，能与某些RNA/DNA 结合。 锌指蛋白 是指含有通过结合Zn2 +稳定的短的可以自我折叠形成“ 手指 ”结构的一类 蛋白质 。由于其自身的结构特点 ,可以选择性的结合特异的靶结构 ,使锌指蛋白在 基因 的表达调控、 细胞分化 、 胚胎发育 等生命过程中发挥重要作用。 锌...
正常 脑脊液 蛋白含量在蛛网膜下腔为150-400mg/L，新生儿为1g/L， 早产儿 可高达2g/L。蛋白增高多与细胞增多同时发生，见于各种中枢神经系统感染。也可仅有蛋白增高而白细胞计数正常或略多，称为“蛋白—细胞分离”，多见于颅内及 脊髓肿瘤 、椎管梗阻、急性感染性 多发性神经炎 、 甲亢 、 糖尿病 和铅、汞等金属中毒等。
正常 脑脊液 蛋白含量在蛛网膜下腔为150-400mg/L，新生儿为1g/L， 早产儿 可高达2g/L。蛋白增高多与细胞增多同时发生，见于各种中枢神经系统感染。也可仅有蛋白增高而白细胞计数正常或略多，称为“蛋白—细胞分离”，多见于颅内及 脊髓肿瘤 、椎管梗阻、急性感染性 多发性神经炎 、 甲亢 、 糖尿病 和铅、汞等金属中毒等。
载体蛋白 （ 英语： carrier protein ）简称“ 载体 ”，是参与离子、小 分子 或 高分子 跨越生物膜进行运输的一类多回旋折叠 蛋白质 。 [1] 载体蛋白都是 跨膜蛋白 ，它们能在协助扩散或 主动运输 过程中将被运载物从自身所处的膜的一端转运到另一端，有载体蛋白参与的物质转运机制被统称为载体介导转运。 [2] 载体蛋白的转运机制是载体蛋白分...
丝心蛋白 fibroin 蚕丝 ，蛛丝的纤维状 蛋白质 ，主要结构是β折叠。这种蛋白质的 氨基酸 序列赋予它特殊的机械性质，蚕丝的丝心蛋白的主要氨基酸序列有以下的重复： ［Gly—Ala—Gly—Ala—Gly—Ser—Gly—AlaA1a—Gly—（Ser—Gly—A1a—Gly—A1a—Gly）8］即Gly（ 甘氨酸 ）最多，在Gly之间则相间排列着Al...
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