赤小豆 化学成份 赤豆 种子含蛋白质为α-、β-球朊(α-、β-globulin)约20%、脂肪0.75%、脂肪酸约0.71%及皂甙约0.27%、淀粉、菸酸、糖类、维生素A、B 1 、B 2 ，植物甾醇和色素。尚含三萜皂甙类。 1． 赤小豆 含糖类，三萜皂甙（triterpenoidsaponin）。每百克含蛋白质20.7g，脂肪0.5g，碳水化物58g，粗...
...仁大。间抟细胞大小一致，胞质少，排列紧密成堆。 （2）萎缩型：涂片中细胞数目少，松散排列，胞质核淡染而嗜碱性，大小形态规则。（三）非上皮细胞成分 1． 吞噬细胞 ： 巨噬细胞 胞质丰富，有明显的吞噬现象，胞质呈泡沫状，核圆形、卵圆形或 肾形 。组织细胞吞噬现象不明显，核较小，偏位或居中，胞质嗜酸性染色。见于 月经 末期、绝经后、 子宫颈炎 症、 宫颈癌 、 ...
一种食物的 营养价值 大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含 蛋白质 、糖、 脂类 、 维生素 、无机盐和水等6大类物质。每一个人天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的 生理...
中草药所含化学成分很复杂，通常有糖类、氨基酸、蛋白质、油脂、蜡、酶、色素、维生素、有机酸、鞣质、无机盐、挥发油、生物碱、甙类等。 每一种中草药都可能含有多种成分。在这些成分中，有一部分具有明显生物活性并起医疗作用的，常称为有效成分，如生物碱、甙类、挥发油、氨基酸等。中草药之所以有医疗作用，主要因所含有效成分所致。除过去早有研究并已广泛应用的许多中草药有效成分...
结缔组织中的原胶原分子主要由成纤维细胞合成，软骨中胶原由软骨细胞合成，骨胶原来自成骨细胞，基底膜中胶原则由上皮或内皮细胞合成。胶原的生物合成可分为细胞内和细胞外两大阶段。 图13－8 胶原结构示意图
纤维粘连蛋白 (fibronectin, FN) 纤维粘连蛋白属非 胶原 糖蛋白 的一种, 称为 冷不溶球蛋白 ,广泛存在于动物界, 包括海绵、海胆及哺乳动物类。在 脊椎动物 中, 纤粘连 蛋白 以可溶的形式存在于 血浆 和各种体液中,称为血浆纤维粘连蛋白；以不溶的 纤维 存在于 细胞 外 基质 、细胞之间及某些 细胞表面 , 称为细胞纤粘连蛋白。 FN是高...
actomyosin 肌动蛋白 与 肌球蛋白 结合形成的不溶于水的 复合体 ，每分子肌球蛋白的两个球状头各与一个肌球蛋白的单体相结合。 是 横纹肌纤维 中 肌原纤维 的主要成分，与 肌肉 收缩有关。
晶体蛋白 crystallin 脊椎动物 晶体 主要成分的组成 蛋白 之总称。是莫纳（Mrner，1894）通过溶解度和 等电点 沉淀的方法首次分离出来的。哺乳类的晶体蛋白依分子量大小的顺序大致分为α（80～100万）、β（5～50万）和γ（2万左右）几种，各自由许多 亚单位 构成。其中各成分在 氨基酸 的组成上不具特征，对 蛋白质 本身进行的研究不多，但从...
...。中药一般为复方制剂，讲究君、臣、佐、使，讲究组方配伍，讲究因人而异、天人合一、辨证施治。中药方剂中有效成分极为复杂，在现有条件下，单一化学成分分析的观点不适合中药这一复杂成分的分析。而解决这一难题的有效手段之一，就是参照国外植物药的质量控制方法，借鉴化学药品质量控制模式，借助于国际社会所认可的“中药指纹图谱技术”。 中药指纹图谱技术揭秘 我们每个人的手指上...
...液。常伴有 呕吐 、哭闹。 对策：纠正不科学的喂养方法。若症状不能改善，应到医院接受治疗。 原因3：对奶粉 100名婴儿中有2—7名会对奶粉蛋白质过敏，这种症状多出现干2—3个月的婴儿。有遗传性过敏体质的新生儿更容易产生对奶粉蛋白质的过敏症状。 症状：使用牛奶或奶粉喂养后有难治性、非感染性腹泻超过两周，大便可混有黏液和血丝，伴随皮肤、、 气喘 等症状。 对策...
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