鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精如果使用不当，不但会毁了菜肴的美味，甚至还能危害健康。 放醋的菜不能放味精 酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。 拌凉菜不宜放味精 味精在...
...起锂中毒。 注意事项。一定要清楚患者的既往的病史，特别是高血钾、肾脏疾病、肝脏疾病、限盐饮食、水肿（血管神经性水肿）、心脏疾病和任何可能发生的过敏反应。本品易导致发生日晒病，应嘱患者穿保护衣并戴墨镜。限制饮酒和避免过热，因为这可以加重眩晕和头昏目眩。在妊娠期的头3个月，仅在确实必要时才能使用此药，妊娠的后6个月不推荐使用本品。本品可以分泌到乳汁中，对受哺乳的...
在儿科临床上，地西泮（安定）作为止惊的首选药物，适用于任何惊厥发作的紧急处理。它具有对呼吸中枢抑制作用较小、见效快等优点。尽管如此，在使用地西泮注射液时还有几个需要特别注意的问题。 给药途径不宜选肌注 药代动力学表明，地西泮肌注、静注达到血药浓度峰值的时间分别为0.5～1.5小时和0.25小时，因此肌注在20分钟内起效，而静注仅需1～3分钟。开始静注后药物可...
更年期使用激素的对策 更年期的烦恼 一向性格开朗、办事利落的李女士，近来变得优柔寡断、疑神疑鬼。夜间醒来，甚至白天端坐时常感到阵阵潮热，严重时竟大汗淋漓。胸前不适、心慌烦躁更是不时袭来。她百思不得其解。直至有一天，她耳旁飘过一句同事的窃语：“又犯‘老更’了！才恍然大悟。联想到近几个月月经量减少，周期延长，她也发出叹息：“莫非真的更年期到了？” 更年期综合征一...
...心包络 又开始容易阻塞，常觉得很容易疲倦、 四肢无力 、 头晕 、 蛋白尿 。但是有了经验后，想办法多休息、多按心包络，似乎症状有些比较缓和的现象。主要的问题在，此次修复过程中首次尝试 刮痧 ，结果整个 背部 刮出好多痧，当天晚上变得很舒服睡得非常熟，之后症状好像就开始有好转，不知道是身体是在修复哪里？刮痧的方法是否可在症状出现时配合使用，此问题请教老师。 ...
...黃丸、麥味地黃丸、都氣丸等系列方劑，並有多種劑型的成藥面世。六味地黃系列也是現代海內外研究最多的複方之一。 現代社會對補益中藥有較高的期望，使用者日漸增多。這裡我們對常用的五大補益名方做一剖析。圖中所示核心部分為補氣的基本方「四君子湯」與補血的基本方「四物湯」。二者的組合即所謂「八珍湯」。在此基礎上加上 肉桂 、黃芪，便構成了家喻戶曉的「十全大補湯」。如果去...
本报讯1岁8个月的谢简成功植入人工耳蜗后，4月16日顺利出院，据悉，这是湖南省目前植入人工耳蜗年龄最小的患者。手术负责医生湘雅医院耳鼻喉科副主任冯永教授呼吁：耳聋患儿不要错过4岁之前的言语形成黄金期，及早手术对语音康复很重要。 据谢简的母亲说，孩子今年3月份查出为重度耳聋，医生说植入人工耳蜗可使孩子免于聋哑的困境。虽然植入人工耳蜗价格昂贵，家庭又地处偏远贫困...
...号称具有99%的准确率，你千万不可过分轻信你的自测结果。据专家统计，早早孕试纸的正确测试率差异很大，从50%至98%不等。 为什么会有如此大的差异呢?专家指出，女性在家里做怀孕自我测试，没有任何外界的指导，一般测试结果只能达到50%至75%的精确率。如果在化验室中当着医生做此种测试，医生能确保试纸工作正常，女性能够不折不扣地根据说明正确使用试纸，测试准确率就...
评价一个期刊，往往会看它是否被《科学引文索引》（Science Citation Index,SCI）所收录，它的影响因子（Impact Factor,IF）如何。 SCI创刊于1961年，是由美国科学信息研究所（ISI）编辑出版的大型多学科综合性检索系统，主要报道生命科学、医学、生物、物理、化学、农业、工程技术领域内的科技文献。其文献来源于科技期刊，并包含...
中老年奶粉调整了脂肪、蛋白质和碳水化合物的比例，并强化了维生素和微量元素等营养强化剂，具有中老年保健作用。由于该类产品目前尚无统一的国家或行业标准，都是由企业自行制订企业标准，产品质量相差悬殊。为此，专家建议消费者在选购此类产品时应注意以下几点： 一、包装上的标签标识应齐全。在外包装上应标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成...
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