生长于不同土壤中的笋，品质各不相同。一般有黄泥笋、黑泥笋和沙泥笋之分。黄泥笋味鲜肉细，质量最佳；黑泥笋优于沙泥笋，但比黄泥笋差些；沙泥笋纤维粗，味也比较淡。 鉴别竹笋的品质，一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩，“痣”色深紫的笋比较老。二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。一般来说，笋体粗壮、笋节短小的是嫩笋。三要看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、
我国劳动人民在几千年与疾病作斗争的进程中，深深体会到酒能将许多植物药、动物药的有效成分溶解于其中，并通过酒的活血行血功能，使药力直达病处，较快地收到疗效，因而创设了众多的药酒，在强身健体、防病治病中发挥了良好的作用。药酒虽有许多优点，但其中的酒精成分对一些疾患，如高血压、中风、肝、肾系统疾病、糖尿病，以及湿疹等皮肤病有害无益。一些 细辛 12克，苏木32克，
...把可入药植物的根、茎、叶、花、果等按一定比例浸泡在白酒、黄酒或葡萄酒中，使药物的有效成分溶解于酒中，经一定时间的浸泡而成。河南省中医院毛德西教授说，因为酒有通血脉、行药力、温肠胃、御风寒等作用，所以酒和药配伍可增强药力，既可防病，又可用于病后的辅助治疗。 制作药酒是有讲究的，应选50～60度的优质白酒，酒精浓度太低太高均不利于中药材中有效成分的溶出。对不善饮...
中医将包括胃肠道等重要器官在内的整个消化系统称为“脾胃”。中医认为，脾胃是“后天之本”，非常重视脾胃的养护。 莫让情绪伤胃 《黄帝内经》上说“思虑过度，脾气郁结，久则伤正，运化失常”，说明紧张、焦虑等会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题，把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取。另外，细嚼慢咽是养胃的重要原则。 自我按摩改善胃功能 中医认为，适当的自我按摩...
□ 邬时民 上海市执业药师协会 说到端午节，人们就会联想到“吃粽子、划龙舟”。但是，在我国古代，端午节又称“卫生节”。这是因为端午一过，夏日即临，此时正是疫病容易流传的时节，尤其是各种细菌微生物和昆虫开始大量繁殖，消化道 薄荷 、桑叶等煎水沐浴。不过，由于涉及到药材，最好还是在执业药师的指导下使用，使之能够做到更加安全、科学、合理。
端午节是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。 我国传统的民俗节日端午节，又称“端阳节”。除了吃粽子、划龙舟外，端午节也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。因为此时天气日渐炎热，蚊虫 苍蝇 滋生，被称为“恶月”或“百毒月”。古人还把五月端午称作“卫生月”，可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。 中草药避毒祛邪 说端...
按照传统习俗，端午节前后用艾叶沐浴能保你一整年身体健康。 艾叶有理气血，逐寒湿、止血温经等功效。 准备新鲜艾叶30~50克，在澡盆中用适量沸水浸泡5~10分钟，取出艾叶调至适宜水温即可沐浴。艾叶浴对毛囊炎、湿疹有一定疗效。
端午节是我国二千多年来的传统节日，在这个节日里有很多传统习俗，吃粽子就是其中之一。据记载，这一习俗主要是为了纪念战国时期楚国伟大爱国主义诗人屈原。南北朝时期梁朝吴钧的《续齐谐记》中说：“屈原五月五日投汨罗江而死，楚哀之，每于此日，以竹筒贮米投水祭之。”可见在2000多年前我国就已形成了这一食俗。到了唐代，粽子已成为全国大众化的食品。唐明皇的诗中就曾写到：“四...
秋后天气逐渐凉爽，许多人都感觉无精打采、神困体乏，做什么事情都懒洋洋的。本市有关保健专家在此提醒：前段时间本市高温、高湿、低气压的天气，使人体能消耗透支，现在如不注意调整，很容易出现“情绪疲软”。 李刚现在还延续着夏天晚睡的习惯，早上起床特困难，上班无精打采，工作提不起劲。看看周围同事，不少人也都是松松垮垮，面带倦容。 专家指出，夏季高温天气，使人一直处于亢
治疗疾病时，除了要选对药物外，还应注意药物的服用方法，以达到提高临床疗效的目的。中成药的非处方药因不同的作用制成不同的剂型，通常分为内服、外用二大类。中成药的药品说明书上常有“送服”、“冲服”、“调服”、“涂抹患处”、“撒布患处”等使用方法，这些方法具体指的是什么、彼此又有什么不同呢？下面我们分别来介绍。 内服中成药 送服：大部分内服中成药用温开水送服，俗称
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