...猴桃 、鲜枣、草莓、金桔、 辣椒 、 青蒜 、小白菜、 菠菜 等果蔬中含维生素C较丰富； 小麦 胚芽、 棉籽 油、大 豆油 、芝 麻油 、 玉米油 、 豌豆 、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富。 ◆减少铝、铜的摄入 研究发现，铝、铜摄入过多容易诱发老年性痴呆症。在我们的食物中并不含有过多的铝，但一些食品添加剂中常有铝，如家用酵母粉、盐汁食品固定剂、干 酪 ...
...吃水果可以减肥 事实上所有的水果都含有糖分、尤其香蕉、葡萄、苹果等含糖更高，吃多了糖分，哪来“减肥”的道理？ 长期食用植物油 经测定花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素，棉籽油中有使人中毒的棉酚茶油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不要过量或长期食用。正确用油方法，应是一份植物油搭配0.7份动物油。 饿了才吃饭 有些人不是按时就餐，而是不饿不吃...
（1）膳食的调配 豆类、大米和 小麦 ，不仅尼克酸与色氨酸含量比 玉米 高，而且所含的尼克酸不像 玉米 那样绝大部分为结合型的，不能为人体所利用。因此，最合理的调配是在膳食中降低玉米的摄入量，增加豆类、大米及 小麦 的比例。当然这要因地制宜实行合理的耕作制度，扩 大豆 类、小麦、稻谷和蔬菜的栽种面积。同时还要发展畜牧业和养鱼业，提高肉、鱼、奶、蛋的进食量。防...
...al 葡萄糖低聚糖、多糖 葵花子油 大豆 、乳清、肉水解物 Felxical 葡萄糖低聚糖、淀粉 豆油 、MCT 酪蛋白水解物 Vipep 玉米 糖浆、淀粉 玉米油 、MCT 鱼蛋白水解物 复方营养要素 葡萄糖、糊精 玉 米油 纤维蛋白与心肌水解物 活力康 葡萄糖、蔗糖、 麦芽 糊精 红花油 大豆蛋白水解物 高氮要素合剂 葡萄糖、糊精 玉米油 胰蛋白水解物 ...
... 肾动脉粥样栓塞 的可能性可通过仔细操作减少。 肾动脉粥样栓塞吃什么好？ 低脂饮食：少食动物油，代之以 植物油 ，如 豆油 、 花生油 、 玉米油 等，用量为每人每日号，每月在750克以内为宜。要限制食物中的 胆固醇 量，每日每人应在300毫克以内。蛋黄以及肝、肾等动物 内脏 中脂肪含量较高，应少信用。 低盐饮食 ： 动脉粥样硬化 病人往往合并 高血压 ，因...
...生育酚。1938年卡勒等人已将α-生育酚人工合成。在自然界，维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、 莴苣 叶等食品中，在麦胚油、 玉米油 、 花生油 、 棉子油 中含量更丰富。维生素E为淡黄色无嗅无味的油状物，不溶于水，溶于油脂；耐热、耐酸并耐碱，极易被氧化，可作抗氧化剂。动物体内不能合成维生素E，所需的维生素E都从食物中取得。维生素E的作用机制目...
...多餐、少刺激性食物。烹调食物要色、香、味均佳，且易 消化 。膳食中糖类、 蛋白 和脂肪的比例以3：2：1为合适。多用 植物油 ，如色拉油、 玉米油 、 橄榄油 、葵花籽油、 豆油 、菜子油等。植、动物油比例2：1为宜。饮食热能分配以早餐30%、午餐40%、下午餐10%、晚餐20%为合适。水果应根据个人饮食习惯和病情决定。 ⑵以素食为主，饭后宜食用水果100克...
...（猪油、牛油），而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外，甜点糕饼类的油脂含量也很高，尽量少让老人家吃这一类的高脂肪零食。最好多元不饱和脂肪（如玉米油、葵花油）和单元不饱和脂肪（如橄榄油、花生油）轮流换着吃，这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。 7. 少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法 味觉不敏感的老年人吃东西时常觉得索然无味，食物一端上来就猛加盐，很容易吃进过量的...
...是必要的。总的原则是，要尽量选用含 不饱和脂肪酸 较多的脂肪，而减少膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的含量，也就是多吃 花生油 、 豆油 、菜油、 玉米油 等 植物油 ，而少吃猪油、酥油等动物性脂肪。 （5）对无机盐类的需要。无机盐类在人体内参与许多主要的生理功能，合理供给老年人身体需要的无机盐，对他们的健康长寿也有着不可低估的重要意义。老年人对钙的利用和贮存能力降...
...应以非脂或低脂食品为主，如脱脂牛奶、蛋清、鱼、去皮家禽、牛排等。维持人体正常生长所需而体内又不能合成的脂肪酸称为必需脂肪酸，多存在于橄榄油、玉米油和大豆油中。适量摄入既可满足机体需要，又不会增加心血管疾病的发生几率。 多吃碱性食物：正常人的体液呈弱碱性，在健身运动后体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质使人感到肌肉、关节酸胀、精神疲乏。此...
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