[原料]白萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。 [做法]将排骨剁成3厘米大小，白萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。 [用法]佐餐食用。 [作用]消食健胃， 理气 化痰 ，用于 脾失健运 挟食、挟痰 厌食 症。 [[评注]白萝卜味甘性凉， 宽中 下气 ，消食化痰；排骨甘平，补虚弱。强筋骨。与萝卜炖服，...
...原料： 羊腿1000克， 枸杞子 50克，清汤2000克，葱段10克，姜片5克，味精、精盐、料酒少许。 制作方法： 枸杞 子用清水洗净， 羊肉 整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3厘米的方块。将锅烧热，加入 羊肉 、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入 枸杞子 、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1—1.5小时...
...水。 2、治肝硬化腹水、水肿、脚气、慢性肾炎、孕妇水肿、产后乳汁缺乏：鲜鲤鱼1条约500克，洗净，和赤小豆500克放人锅内，加水2至3公斤清炖，炖至鱼熟豆烂，除去鱼头、鳞、骨外，将鱼肉，豆和汤分次食完(忌盐)。 3、治水肿(包括肾炎水肿、肝硬化腹水)：西瓜皮(干品)30克，赤小豆30克，冬瓜皮30克，玉米须30克，水煎服，每日2次。 4、治肝硬化腹水：冬瓜1...
主要原料： 甲鱼 1只， 山药 片30克， 桂圆肉 20克。 制作方法：将甲鱼宰杀，洗净去杂肠，连甲带肉加适量水，与 山药 、桂圆肉清炖，至烂熟，吃肉喝汤。 效用说明：适宜于 肝硬化 、慢性 肝炎 、病后阴虚患者食用。
目录 《中药大辞典》马刀肉 《中华本草》马刀肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：马刀肉 【出处】《纲目》 【拼音名】Mǎ Dāo Ròu 【来源】为竹蛏科动物长竹蛏的肉。 【性味】姚可成《食物本草》："甘，寒，无毒。" 【功能主治】 ①《纲目》："同蚌。" ②姚可成《食物本草》："主 明目 ， 除热 、止渴， 解酒毒 。治妇人劳损 下血 。" 【...
主要原料： 鸡蛋 （或鸽子蛋）2个， 五味子 15克。 制作方法： 先用水煮 五味 子，水开后将蛋破皮整卧入汤中，炖熟，食蛋饮汤。 效用说明： 止痢固涩。适宜于久痢不止，而无明显寒热偏盛者。
[原料] 山药 片40克、桂圆肉20克、甲鱼500克。 [做法]先将甲鱼宰杀，洗净去内脏，连甲带肉加适量水，与山药片、桂圆肉清炖，至炖熟。 [用法]食用时，吃肉喝汤。 [作用] 滋阴 潜阳 ，散结消肿，补 阴虚 ，清血热。适用于 肝硬化 、慢性 肝炎 、 肝脾肿大 患者。 [评注]历代医家对甲鱼的 食疗 价值推崇备至，因有‘滋养元阴、解毒退热’之功，为补肝肾...
...服之必有动气 泄泻 之虞矣。书言可治 冷痢 ，似属巧说，未可深信。" 【摘录】 《中药大辞典》 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：蛏肉 【出处】出自《 食疗本草 》。 《纲目》：蛏，乃海中小蚌也；其形长短大小不一，与江湖中 马刀 、咸、现相似，其类甚多，闽、粤人以团种之，候潮泥壅活，谓之蛏田，呼其肉为蛏肠。 【拼音名】Chēnɡ Ròu 【英文名】R...
目录 《广东民间验方》冰糖炖香蕉 《保健药膳》冰糖炖香蕉 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《广东民间验方》：冰糖炖香蕉 【处方】 香蕉 2只 冰糖 适量 【制法】将 香蕉 去皮，加 冰糖 适量，隔水蒸。 【功能主治】 清热 润燥 ， 解毒 滑肠，补中和胃。适用于 虚弱 病人的 便秘 。 【用法用量】每日服2次，连服数日。 【摘录】 《广东民间验方》
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