...体质综合评价方法具有重要意义。 中医体质分类 概念系统和判定工具 中医体质分类是根据人群中的个体各自不同的形态结构、生理功能、心理状态等方面的特征，按照一定的标准，采用一定的方法，通过整理、分析、归纳，分成若干类型。王琦经30年研究，以人体生命活动的物质基础，即阴阳、气血津液的盛衰虚实变化为主，以临床应用为目的，将中医体质分为平和质（A型）、气虚质（B型）、...
体质的特殊性是由 脏腑 之盛衰，气血之盈亏所决定的，反映了机体 阴阳 运动形式的特殊性。由于体质的特异性、多样性和可变性，形成了个体对 疾病 的易感倾向、病变性质、疾病过程及其对治疗的反映等方面的明显差异。因此， 中医学 强调“因人制宜”，并把体质学说同病因学、 病机 学、诊断学、治疗学和 养生 学等密切地结合起来，以指导临床实践。 一、体质与病因 体质决定...
血虚体质常见表现：形体瘦弱，肌肉不壮，面色苍白缺乏光泽，唇色、指甲颜色淡白，伴有头晕眼花（特别是下蹲起立时），易脱发或毛发易断，手足发麻，心悸失眠，易心慌心跳，常见眼睛干涩及便秘等。女性还会伴有经色淡且量少等。 如果夏季气候炎热、干燥少雨，且出汗较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴补血的药膳，如 黄芪 各30克。 制作：将材料加入锅内，加开水10碗慢火煲...
...皆可量与。盖内热之极，得冷饮相救甚宜，能饮一升，止与半升，宁使少顷再饮。至于梨汁、藕汁、蔗浆、西瓜皆可备不时之需。”此时之冷饮是作为治疗疾病的手段，因此，“无论四时皆可量与”。尽管如此也还是提出不可骤饮、多饮，“能饮一升，止与半升”，并备梨汁、藕汁、甘蔗汁、西瓜等生津止渴、滋养胃阴之品供患者不时之需。 综上所述，饮食养生对饮食物的温度一般是要寒温适宜，不能过...
...传统的饮食营养学又有了新的发展。在著作方面出现许多专业工具书，如食养食疗、保健医疗食品类书和辞书等。同时，大量科普书籍也相继问世。更引人瞩目的是，近年来中医食疗和食补开始进入医疗、护理、家政、航天乃至国防等专业方面，并取得不少科学成果。在中医教育方面，1976年国家正式批准成立中医养生康复专业，在本专业中设“ 中医饮食营养学 ”课程，从而使传统营养学术与技术...
饮食养生，并非是无限度地补充营养，而是必须遵循一定的原则和法度。概括地说，大要有四：一要“和 五味 ”，即食不可偏，要合理配膳，全面营养；二要“有节制”，即不可过饱，亦不可过饥，食量适中，方能收到养生的效果；三要注意饮食卫生，防止病从口入；四要因时因人而宜，根据不同情况、不同体质，采取不同的配膳营养。这些原则对于指导饮食营养是十分重要的。 一、合理调配 饮食...
所谓特禀体质，其实包涵两个意思，先天的、特殊的体质。常指的是有一些先天性禀赋或者先天性遗传性疾病的体质,包括过敏体质、先天性畸形或生理性缺陷等等。
...是直接影响着空气质量，引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、 肺炎 、 哮喘 发作等疾病。 另外，雾霾天持续不散，会加重老年人循环系统的负担，可能诱发 心绞痛 、心肌梗塞等。由于雾霾天日照减少，体内维生素D生成不足，对钙的吸收大大减少。面对雾霾天，如何健康饮食呢？ 豆腐 黄花鱼 补钙补维D 面对雾霾天，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，...
毛泽东是湖南湘潭韶山人，他的饮食习惯，一辈子都保持了一个农民的朴实和简单，很富有地方特色，基本上没有超出湘菜口味。现在韶山、长沙、上海、北京等地许多餐馆推出的“毛家菜”，有的菜的原料虽曾是毛泽东吃过的，但价格却很贵，菜名也神乎其神，近乎山珍海味，这是对毛泽东简朴饮食的异化，我们必须恢复它的本来面目，看看毛泽东所吃过的菜和他的饮食习惯。 毛泽东青少年时代是在韶...
...证患者忌食热量高的温热食品，寒证患者忌食冷凉性寒之品，实证者宜食助泄之品，虛者宜食助补之品。反之则忌之。 患者在患病情况下，身体承受能力也是饮食宜忌考虑的一个原则。食之得当可以助正祛邪，食之不当则可损伤脾胃，助邪伤正。饮食宜忌要根据患者体质的阴阳盛衰，病性的寒热虚实，病位之在表在里和具体所在脏腑、经络，以及疾病所处阶段、患者脾胃功能和口味喜恶，有无 恶心 呕...
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