桃仁 （图） 破瘀留于肝络．味苦兼甘．通燥结于肺肠．性平且润．可辟八方之鬼魅．乃缘五木之精英．（ 桃仁 味苦兼甘．性平而润．专入肝经．兼入肺与大肠．破血润燥． 杀虫 者．虫因血裹而生也．祛风者．血行风自灭也．至其能治肝疟鬼疰疼痛等证．均为肝病血结显然．辟鬼除邪之说．自古相传．故桃符 桃枝 桃枭 桃核 之类．皆有所取也．欲散连皮尖．欲降去皮尖．均研用．）
主要原料： 核桃 仁100克， 粳米 100克， 白糖 少许。 制作方法：核 桃仁 捣碎，和洗净的米一起加水煮成粥。 效用说明：健脑补肾。适宜于 神经衰弱 的 健忘 失眠 、肾虚腰痛、泌 尿道结石 、 小便 余沥不净的患者食用。
主治 瘀血 ，少 腹满 痛，故兼治肠 痈 ，及妇人 经水 不利。 【考证】 桃仁承气汤 证曰∶少腹急结。 大黄 牡丹皮汤 证曰∶少腹肿痞。 苇茎汤 证不具。 上三方， 桃仁 各五十枚。 下瘀血汤 证曰∶产妇 腹痛 。又曰∶经水不利。 上一方， 桃仁 三十枚。 大 虫丸 证曰∶腹满。 上一方，桃仁一升。 抵当丸 证曰∶少腹满。 上一方，桃仁二十五枚。 抵当汤 ...
...无毒。主治 瘀血 血闭，症瘕邪气，杀小虫。 （桃种类颇多，唯山中野毛桃即《尔雅》所谓 桃者，小而多毛，核粘味恶，其仁充满多脂，可入药用。） 桃仁 、 杏仁 味俱甘苦， 杏仁 苦胜，故曰甘苦， 桃仁 甘胜，故曰苦甘。桃色先青后紫，其味甘酸，禀木气也，其仁亦主疏肝，主治瘀血血闭，疏肝气也。症瘕邪气乃血与寒汁沫，留聚于肠胃之外，凝结而为症瘕，肝气和平，则症瘕邪气自...
【气味】 苦甘平无毒．沉而降．阴中之阳．入手足厥阴经血分． 【主治】 热入血室 ．泄腹中滞血．除皮肤血热燥痒．行皮肤凝聚之血． 伤寒 八九日．内有蓄血． 发热 如狂．小 腹满 ． 小便 自利者．又有当汗失汗．热毒深入．吐血及血 结胸 烦燥谵语者．仲景俱以 抵当汤 主之．与 虻虫 水蛭 大黄 同用．总以 桃仁 之苦可以泄滞．破血以生新血也．
主要原料：鸡脯肉250克， 核桃 仁100克，水发 香菇 15克，玉兰片15克， 火腿 10克，蛋清1个，清汤100克，料酒10克，鸡油10克，植物油100克，精盐、味精、湿淀粉适量。 制作方法：鸡脯肉去筋切丁，用蛋清和湿淀粉浆好， 香菇 、玉兰片、火腿切成小菱形块，核 桃仁 用热油稍炸至呈黄色。将鸡丁用热油滑至七成熟，滗去油，再放入配料及味精、料酒、盐少许...
...剁碎。将鸡从脊背下刀剔尽骨，保持整形不破裂，把鸡用盐、料酒、味精、葱、姜抹匀腌渍3小时，拣去鸡身上的葱、姜，皮朝下放于案上；理开铺平，把 核桃仁 放在一端，向前卷成筒形，再包卷两层净布，用细麻绳捆紧。烧开卤汤，放入鸡卷，煮约1.5小时，捞出晾凉，解去线布，再重新用布裹紧捆好，再放入卤汤内煮30分钟，捞出解去绳布，刷上香油（以免干燥）。食用时切成2毫米左右的圆...
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