...脂肪大量消耗，使 血清 胆固醇 下降。 蛋白 摄入不足而消耗增加形成 负氮平衡 。 细胞 外液常呈低渗状态，血钾，血钙偏低，常并有锌及其它 微量元素 缺乏。消化液及酶分泌减少。活性减低，影响各种营养素消化吸收。心肌收缩力减弱，心搏出量减少， 血压 偏低，脉搏细弱。肾浓缩能力减低，尿比重下降。 神经系统 调节功能失常，运动和语言发育迟缓。细胞和 体液免疫 功能...
...。一般孕妈妈每日需要铁1 5毫克。含铁量高的食物有 海藻 、瘦肉、肝、绿叶蔬菜、 谷类 、豆类、 西瓜 、蛋黄等。 锌 锌是组织生长所必需的微量元素。锌缺乏表现为生长迟缓或停止、伤口不愈合、 食欲不振 ，妊娠早期孕妈妈缺锌可导致 早产 、胎宝宝异常。 牛肉 、鱼等动物性蛋白质较多的食品及海产品，是锌的主要来源。植物性食物中 荞麦 、黑麦、 小麦 、 玉米 、...
...阶段以前，患者 主诉 或体检不易发现明显的异常，因此属于亚临床缺乏。近年来由于检验方法的进步，许多亚临床缺乏都可用实验室手段加以证实，从而对营养缺乏病进行早期诊断，早期治疗。所谓生化病变也从营养素及其 代谢物 在 生理 体液中含量发展到包括生化功能反应在内的变化。由于营养素的生化功能不断地被发现，因此亚临床缺乏在 疾病 治疗过程中的作用已超出营养缺乏 病本 ...
各种营养素缺乏病的治疗将于本篇有关章节述及，这里提出几点治疗上的一般原则： （1）营养素缺乏病的治疗应针对病因， 继发性 缺乏应注意主要病因的治疗， 原发性 缺乏也要考虑解除影响摄入不足的因素，为补充食物或营养素创造条件。营养治疗要成为整体治疗方案的组成部分，与其它治疗措施相辅相成，相互促进和补充。 （2） 营养缺乏 病治疗所采用的补充剂量要适宜，不必要使用...
...有层共同形成指状突起，称为绒毛。据统计小肠全部绒毛共400万个以上，每个绒毛约长0.5～1.5μm，约占据一定的空间。所以明显地扩大了小肠与营养素的接触面积，有利于各种营养素的吸收，绒毛里还有 平滑肌纤维 ，能不断地收缩和 舒张 ，加速物质的吸收，不同物质的吸收是有很大区别的。 碳水化合物是我国膳食主要营养素之一，它每天供给的热量为70%。食物中的碳水化合物...
微量元素 在当代以其广泛的 生物学 作用、 生理 功能及 临床诊断 治疗价值吸引了地球化学、医学地理、农业、环境保护、 分子 生物学、生物化学、 营养学 、 免疫学 、遗传学、 药理学 、 地方病学 、老年医学、 肿瘤 学等许多 基础医学 及临床医学领域的学者，并取得许多令人瞩目的进展。微量元素在许多 疾病 的 病因学 、发病学、诊断学、防治学方面具有重要的...
营养素一般以经胃肠道摄入为宜，因自 消化道 吸收后，各种 底物 经 门静脉 进入 肝脏 进行初步 代谢 ，继而转运至全身各部。在这一过程中，吸收的底物激发消化道 激素 的释放。后者对代谢底物的有效同化具有特殊的作用。但当 胃肠道 由于 疾病 或其他原因于较长时期内不能正常工作或不宜工作时，显然需要采用胃肠外途径给予 营养支持 。在这种情况下，通常经静脉提供所...
...慢，少量患者需经数月后才能完全有的消失。 （三）对症治疗 发生震颤者应给少量 镇静剂 。如震颤影响呼吸者应给氧气吸入。 现在的儿童还会为什么营养性贫血 一．食物搭配不合理致使各种营养素的比例不合适 大家所说的生活好，无非是指经常鱼、肉、蛋不断而言，有的家长还经常买娃哈哈、速溶奶粉、牛 营养性贫血 奶、乐百奶等，认为这些东西都是“高级”营养品。他们哪里知道这些...
...燥萎缩，角化脱屑，或有色素沉着，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型，介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。 诊断 1.病史 应掌握小儿的膳食摄入情况，饮食习惯，进行膳食调查以评价 蛋白质 和热能的摄入情况，有无影响 消化 、吸收、慢性消耗性疾病存在，并了解家庭的一般状况，家属的生长模式、家长的身高、体重和对...
...燥萎缩，角化脱屑，或有色素沉着，头发脆弱易断和脱落，指甲脆弱有横沟，无食欲，肝大、常有腹泻和水样便。也有混合型，介于两者之间。并都可伴有其他营养素缺乏的表现。 诊断 1.病史 应掌握小儿的膳食摄入情况，饮食习惯，进行膳食调查以评价 蛋白质 和热能的摄入情况，有无影响 消化 、吸收、慢性消耗性疾病存在，并了解家庭的一般状况，家属的生长模式、家长的身高、体重和对...
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