味甘，平，无毒。主开胃，通利五脏。久食令人肥健。此鱼食泥，与百药无忌。似鲤身圆，头扁骨软。生江海浅水中。（今附）
微温，无毒。主冷热气攻心腹、大肠壅毒、痰膈、醋心。日华子云∶下一切气，止霍通大小肠，健脾，开胃，调中。生∶南海诸国。
味甘温．入手足太阴阳明经．功专开胃醒脾．下气和中．消食化积．炒用．得 砂仁 白术 能使人进食．妇人食之断乳．
柴芍六君丸 沉香曲 大温脾丸 大温脾圆 调中散 丁香半夏丸 丁香开胃丸 猴头健胃灵胶囊 虎肚丸 虎杖饮 姜合丸 姜合圆 健胃丹 橘皮一物汤 开胃健脾丸 快胃舒肝丸 平肝开郁止血汤 温胃饮 戊己丸 方剂主治： 呕吐吞酸 大温脾丸 姜合丸 橘皮一物汤 逍遥散
味辛，气温，入手大阴肺经。破壅豁痰，止喘宁嗽。 白芥子 辛温利气，扫寒痰冷涎，破胸膈支满，治咳逆喘促，开胃止痛，消肿辟恶皆良。
醋性温和而味酸无毒，具有下气消食，开胃气，治心腹气痛、产后血晕、症结痰痹、黄疸、痈肿、口舌生疮、损伤积血等。醋在治疗诸多疾病功效中，尤以开胃著称。醋有很强的助消化功能。食欲不振、口淡无味者，饮数口醋以后，可顿觉口内清爽，胃脘舒适。
味甘，无毒。主骨热，痰嗽，痢暴下血，开胃，止渴除烦。生交 河沙 中，草头有刺，上有毛，毛中生蜜，一名草蜜。胡人呼为给 罗。
出交广。 辛微温，入肺脾。 快气和中，开胃止呕，去恶气。 霍乱 吐泻，心腹绞痛，上中二焦邪滞。 若胃家有热戒用。 梗胜于叶。
豇豆 （图） ，味甘，平。治脾土虚弱，开胃健脾，久服令人白胖。根，捣烂敷 疔疮 。叶，治淋症。根、梗，烧灰调油搽破烂处，又能生肌长肉。
甘，平。入足太阴。治泻痢，消食，开胃。 酒炙，或煮汤。 鳔 即胶 暖少阴之精，又能消瘀 解毒 。 首中石 治石淋。烧研末，掺 耳出脓。
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