《骨骼与矿物质研究杂志》刊登一项最新研究发现，多吃蓝莓可以使骨骼更强壮更健康。 美国堪萨斯儿童营养中心的陈金然（音译）博士及其同事完成的一项由美国农业部资助的新研究发现，蓝莓中的复合物对实验鼠强壮健康的骨骼发育具有重要作用。如果这项研究得到人体试验的证实，那么无疑对解决人类骨骼发育问题和骨质疏松症等问题具有重大意义。 研究人员表示，蓝莓中使该水果呈现蓝色、紫...
不利于血糖控制、有损于机体健康1的食品不应吃。富含单糖或双糖的食物，如黑糖、白糖、糖果、糕点、 冰 淇淋、雪糕、冰棒、 蜂蜜 等，食后使血糖迅速升高，故不宜食用。有人说吃蜂蜜有利于健康，蜂蜜能益气养阴，补身体佳晶，但蜂蜜毕竟是含糖很高的食品，其中45％不经胃消化就可吸收，所以说不应吃蜂蜜，吃蜂蜜只会使血糖更高。含饱和脂肪酸较多的食物，如猪油、牛油、羊油等不应...
...菜，如白菜、芥菜和菠菜等；新鮮水果特別是青黃色的水果如西瓜、芒果和青桃等。必要時可在醫生或藥師的指導下直接補充維生素C片或維生素C口服液。 多吃富含纖維素的食物 纖維素雖無營養作用，但可增加食物容積，加快胃腸蠕動，使人大便通暢、感覺良好而起「減壓」作用；此外，可阻止食物中膽固醇和脂肪酸結合成有害的代謝產物，並可減少其吸收入血。富含纖維素的食物有根莖類蔬菜，如...
俗话说：七月鲜桃八月梨，九月柿子红了皮，秋天的石榴裂嘴笑，大红鲜枣最便宜。 现在正值秋高气爽，大红鲜枣便宜的季节，奉劝各位抓住机会多吃红枣。红枣的营养价值很高，每100克鲜枣含有蛋白质1．2克，脂肪0．2克，粗纤维1．6克，糖23克。干红枣含糖高达70克上下，比制糖原料甜菜、甘蔗的含糖量还高，可与新疆哈密瓜干和葡萄干相媲美。每百克干红枣中，还含有钙、磷、铁和...
一般来讲，健康、强壮的男子性欲都比较强烈。尤其是青壮年男性，脑力和体力劳动以及性生活都需要消耗大量的营养素，如能及时得到合理的补充，对提高身体素质保证身体健康以及提高性生活的质量都十分有益。 男子的精液是靠体内各种食物的营养成分供给生成的，尤其是维生素A、维生素E、钙、磷、锌、铁、铜等，如果摄入不足，就会影响男子精液的质量。上述营养素还参与体内多种酶和胰岛素...
...年人预防 动脉硬化 、心血管疾病、脑 中风 和心脏病，由于有益油脂丰富，因而还可以促进老年人每天顺利排便。 因此，容易维生素摄入不足和肉食少的老年人平时最好能多吃点腰果。可以每天上午或者下午吃上3-5粒。平时做饭时，也常加点。比如，做道常见的腰果虾仁，拌 芹菜 、腐竹时加一点腰果，另外，喝粥吃早点时，可以往粥里加点腰果碎粒，补充一天所需的能量和不饱和脂肪酸。
有些家长从报纸杂志上看到吃苹果好处多的宣传，就尽量给宝宝多吃，有些婴儿喝的是苹果水，吃的是苹果泥，甚至一天吃数次。应该明确与强调的是，苹果水是可以喝的，苹果泥是可以吃的，而且应该喝也应该吃，但不宜过多，以防形成“胃石症”。 刚成熟的苹果内含有一定量的鞣酸和果酸，果酸遇胃酸可产生沉淀，鞣酸则与蛋白质结合成不溶于水的鞣蛋白，胃酸与鞣酸作用，还会生成一种极粘稠的胶...
...们的心头所好。然而，从养分学的角度看，生的海鲜和肉类当中丰富的蛋白质并不能很好地被人体吸收，这些蛋白质必须加热到一定水平，使其结构发生转变才有利于人体消化吸收。同时，有营养专家建议，在海鲜、禽肉、蛋奶中，只有生吃海鲜相对来说是比较安全、营养的。这当中，深海 鱼类 选择生吃，可以获得其体内更多的营养成分，而通常在高温下，三文鱼有益健康的不饱和脂肪酸就反而会被破...
1、少食多餐。食物多样化，尽量不偏食。 2、保证新鲜蔬菜、水果的摄入。 3、每天保证牛奶的摄入，如何喝牛奶不适应，可改喝酸奶。 4、少吃快餐和方便食品。尽量少吃腌制、熏制食品。 5、糖、盐、油不可过量。 6、少喝碳酸饮料、最好不饮浓茶和咖啡。 7、适量食用动物肝脏(每周一到两次，每次50克左右)。 8、怀孕期间不要减体重。
...季节明显增快。一旦钙、磷等生长素摄入不足或吸收不良，缺乏日光照射，或不能及时补充维生素D，都易发生佝偻病，也就是俗称缺钙。所以春季应该给孩子多补充一些生长素，吃点芝麻酱是个不错的方法。 芝麻酱既是调味品，又有其独特的营养价值。芝麻酱所含众多的营养素中有四高，即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸，再加上丰富的磷、核黄素和芝麻酚等，都是儿童身体生长发育所需的营养要素。...
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