...利用紫色、红色光并转化成活动的能量。绿色色素可以帮助我们抗过敏、除臭、预防癌症（直肠癌等）、以及预防老年眼部疾病等。 健康主角：菠菜、绿椒、圆白菜、芹菜、西兰花、芦笋等。 紫色：以不变应万变 紫色是接近黑色的颜色，吸收各种颜色的光线，而且能长时间保存光合作用下获得的碳水化合物。紫色色素“花色素苷”的词源意思便是花色的多姿多彩，能够随着环境的变化呈现紫色、红色...
...能增加肠蠕动，故宜先采用无渣半流质饮食，然后可 过渡到少渣半流、少渣软饭等。低渣半流质饮食，禁食含纤维素多的食物和粗硬的食物，如粗粮、干豆、圆白菜、 韭菜 ，坚硬的水果、干果等。 (2)适当增加脂肪。脂肪有 润肠 作用，脂肪酸促进肠蠕动，有利 排便 ;但不宜过多。 (3)多饮水。饮水及饮料，保持 肠道 粪便中水分，以利 通便 ，如早晨饮 蜂蜜 水等。 (4)...
...有机地结合起来，即每天应保证摄入500克以上的蔬菜，其中2/3是熟食，1/3是生食。深绿色和橙黄色蔬菜富含胡萝卜素，以熟吃为好；萝卜、生菜、圆白菜等胡萝卜素含量不高而维生素C含量较高的蔬菜，可以优先选择生食。 在烹调蔬菜时，宜选择“高温短时”的加热方式，迅速地完成烹调，起锅前再加盐，减少菜汁的流失，这样可提高营养素的保存率。在烹调中加入少量醋或番茄块，也有助...
...榴 、 罗汉果 、桂圆、 桑椹 、黑 芝麻 、 黑木耳 、 绿豆 、胎盘、 鲫鱼 、 鲤鱼 。 5.花椰菜（花菜）、 甘蓝 菜、白花椰菜、 圆白菜 、小 白菜 等；或是含丰富维生素E的天然食物，如 大豆 、圆白菜等。长期大量食用这些蔬菜的卵巢癌患者存活时间较久，但吃维生素药丸却无此效果。同时这项研究指出，患该病后吃最多乳制品的患者比吃最少乳制品者，在早期死亡...
... （三）鹌鹑 （四）雀肉 （五）羊肉 （六）燕窝 （七）海参 （八）淡菜 （九）虾 （十）韭菜 五、防癌食品 （一）芦笋 （二）大蒜 （三）白菜 （四）香菇 （五）胡萝卜 （六）玉米 （七）猕猴桃 （八）海带 （九）圆白菜 （十）百合 （十一）西红柿 老年人的饮食宜忌 一、适当节食有益长寿 二、适宜于老年人的功能食品 三、适宜于老人体重不足的饮食 四、适宜于...
... （三）鹌鹑 （四）雀肉 （五）羊肉 （六）燕窝 （七）海参 （八）淡菜 （九）虾 （十）韭菜 五、防癌食品 （一）芦笋 （二）大蒜 （三）白菜 （四）香菇 （五）胡萝卜 （六）玉米 （七）猕猴桃 （八）海带 （九）圆白菜 （十）百合 （十一）西红柿 老年人的饮食宜忌 一、适当节食有益长寿 二、适宜于老年人的功能食品 三、适宜于老人体重不足的饮食 四、适宜于...
...消谷善饥、 口臭 口干 、大便秘结、舌质红、 舌苔黄 腻、脉滑数。此型多为体壮的中青年肥胖者。 [保健原则] 清热化湿通腑。 [食物选择] 白菜、 圆白菜 、 芹菜 、 莴苣 、 竹笋 、 莼菜 、 莲藕 、 苦瓜 、 马齿苋 、 马兰 草、 荸荠 、鸭梨等。 [食品选择〕 凉拌葛芭、白菜 海带 汤、 五汁饮 、凉拌藕丝、竹笋罐头、 鸡蛋 炒 马齿 苋、 猪...
...量往往要降低。有人报道，不加香料的泡菜其B族维生素要损失75％～85％，维生素C几乎全部损失。也有些蔬菜其维生素C可保留较大部分的，如切碎的圆白菜发酵时维生素C保存率很高，只是在进一步加工罐贮中，可损失25％一33％。有的时候，某些维生素也有可能增加，如不加香料的泡黄瓜中其胡萝卜素的含量高于新鲜黄瓜。 低度酒往往可以保存部分维生素。如新鲜葡萄每100g含维生...
青白 马乳 ，早晚随挤随服，甚效。或新汲 水泡 鲜 白菜 ，沾 白糖 食。
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