“每天至少保证吃半块豆腐，就可以有效地预防心血管疾病。”这是中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特教日前在接受记者采访时阐述的观点。 李教授指出，大豆中的蛋白质不但含量高，而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋、牛奶相媲美。新的评价方法表明，大豆蛋白可以完全满足（2岁以上）人体对各种必需氨基酸的需求。1977年，美国科学家发现大豆蛋白具有降低血液中的胆固醇含量...
生 豆腐 渣，锅内炒干为末，每服9克， 白砂糖 汤下，日3次，适用于血 痔 。
...查。之所以出现这种情况，主要原因是大多孕妇嫌产前检查太麻烦，认为以前的人没有产前检查也照样能生小宝宝，因此做不做没太大的关系。 产前检查好处多多 据郭主任介绍，通过产前检查，可以纠正孕妇身体的某些缺陷，如果发现孕妇有疾病不宜继续妊娠，或者发现胎儿有明显遗传性疾病时，可以及早终止妊娠。同时，定期检查还可以了解胎儿发育和母体变化情况，如果出现异常的情况，可以及早...
半枝莲 和 半支莲 二者虽一字之差，但二者并非一物，功效与主治有一定的差异，二者不能混淆。 半枝莲 为唇形科植物半枝莲的全草，味辛，性平，具有清热、 解毒 、散瘀、止血的功效，内服可用于治疗吐血、衄血、 尿血 、 尿痛 、 痢疾 等证，外用可治疗 疔疮 、跌打刀伤、蛇咬伤等，内服常用量为15~30克，鲜品可用30~60克，孕妇慎服。 半支莲为江西民间草药，是...
德国科学家最近证实，令患者痛苦不堪的耳内噪音并非源于耳内，而是产生于大脑内部。 德国科学家说，他们是通过利用外部磁场对 耳鸣 患者大脑局部进行刺激的方法得出这个结论的。据科学家介绍，他们让14名耳鸣患者坐在能产生磁场的机器下方，利用外加磁场对他们左脑的某一特定皮层进行“纯化”刺激，即利用磁场阻碍这一部分脑器官的正常工作。科学家发现，在实验过程中有8名耳鸣患者...
【配方】 荠菜 250克， 豆腐 100克， 香油 12克，精盐、味精适量，姜末少许。 【功用】 荠菜 有凉肝止血，利湿通淋之功效。适宜于 高血压 、 水肿 等症，可起到理想的食疗效果。 【制法】将 豆腐 切成小方丁，用开水略烫，捞出盛在盘内；荠菜用水焯一下，凉后切成细末，撒在豆腐上，加精盐、味精拌匀，淋上香油即可食。此菜肴清香鲜嫩，营养丰富。
打防疫针可提高儿童的免疫力，因此有一些父母总想给孩子多打几种预防针，以增强其对 传染病 的抵抗力。孰不知，打防疫针并非越多越好，有时还会产生不良后果。 计划免疫程序是通过大量科学试验而制定的，不能随意更改，既不要漏打、少打，也不可重打、多打。只要按照程序执行，完全可以保护儿童免受疾病传染。如果过多地注射疫苗，有时反而会使免疫力降低，甚至无法产生免疫力，这在医...
[原料] 豆腐 1500克， 扁豆 200克，精盐、味精、 葱花 、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧...
复旦大学附属眼耳鼻喉科医院周行涛教授最近指出，并无“真”“假”之分，假性近视并非科学的定论。 周行涛介绍说， 近视眼 是眼科最常见病症 屈光不正 中的最重要类型，我国人群患病率约为33%，即近4亿。许多人相信“近视眼有真假之分”、“假性是真性的可逆或早期阶段”等说法，其实都是不合乎科学的概念。因为首先除了1%的高度近视外，单从光学的角度而言，近视的本质仅仅相...
大多数人都有过 皮肤瘙痒 ，通常认为是皮肤病的一种表现。殊不知，皮肤 瘙痒 并非都是皮肤病所致，以下一些疾病往往也可引起皮肤瘙痒。 胆酸浓度过高胆酸在血中的浓度增高时，会沉积于皮肤，导致严重的皮肤瘙痒。因此，当皮肤发痒又发黄时，应到医院检查一下肝和胆，看是否患有 胆结石 。 血中钙、磷过高血中的钙、磷浓度过高也会出现皮肤发痒。如果此时皮肤较干燥，并同时伴 尿...
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