...3份，煎汤代茶或同 玉米须 煎服。(《中华医药杂志》1956.10) 2． 高血压 ， 高血脂 症： 玉米油 烹菜， 玉米须 煎汤代茶。(《中医验方汇编》第一辑) 3． 糖尿病 ：玉 蜀黍 500g，分四次煎服。(江西《锦方实验录》) 4． 小便 不利、水肿：玉米粉90g， 山药 60g，加水煮粥。(《食疗粥谱》) 【使用注意】 脾胃虚弱 者，食后易 腹泻 ...
...糟收、酒浸都各具风味，洗净、熟透为宜。且性味咸寒，忌与 柿子 同食，常以姜醋蘸食，既增鲜味，且减寒凉。食蟹中毒者可以 紫苏叶 30g、 生姜 250g煎汁温服，或捣服生 姜汁 均有功效。海螃蟹、 梭子蟹 功同河蟹。 【参考文献】 1．《 名医别录 》：“解结散血，愈 漆疮 ，养筋益气。” 2．《随息居饮食谱》：“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核。”
食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量，而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以经济条件、季节、用膳人的饮食习惯、各个民族、各地区人民以及某个人的饮食习惯，以最习惯的方法加以烹调保证饭菜的色香味和品种多样化，采用适当的烹调方法变化花样，这样可以促进食欲，有利于食物的消化吸收，并能充分利用各种食物在 营养价值 上的特点，发挥互补作用。使食物的质和量方面...
...）外，缺锌没有类似于 缺铁性贫血 那样的临床病名。现先述慢性与急性缺锌的表现，再述肠病性肢端皮炎。 （1）慢性缺锌的表现 ①生长障碍：研究锌营养者常引用Prasad等60年代初的报告，来说明 锌缺乏 与儿童生长及性发育的关系。他们于1961年首先报道一组没有 血吸虫 或 钩虫 感染 的伊朗少年，他们体格发育似10岁儿童水平，性发育延迟，伴粗 皮肤 、勺状甲 ...
【基原】为 芭蕉 科植物 甘蕉 的果实。 【异名】蕉子、蕉果。 【性味归经】甘，寒。入脾、胃经。 【功效】清热，润肠， 解毒 ，止痛。 【应用】 1． 痔疮 及便后出血： 香蕉 二个，不去皮，炖熟，连皮食之。(《岭南采药录》) 2． 牙痛 ： 香蕉 两枚，煎热汁一碗，含漱。(《 经验方 》) 【使用注意】 进食过多，会导致胃肠功能障碍。 【现代研究】 果肉中...
【基原】为 芭蕉 科植物 甘蕉 的果实。 【异名】蕉子、蕉果。 【性味归经】甘，寒。入脾、胃经。 【功效】清热，润肠， 解毒 ，止痛。 【应用】 1． 痔疮 及便后出血： 香蕉 二个，不去皮，炖熟，连皮食之。(《岭南采药录》) 2． 牙痛 ： 香蕉 两枚，煎热汁一碗，含漱。(《 经验方 》) 【使用注意】 进食过多，会导致胃肠功能障碍。 【现代研究】 果肉中...
【基原】为藜科植物 菠菜 的带根全草。 【异名】赤根菜、波斯菜。 【性味归经】甘，凉。入肠、胃经。 【功效】清热除烦，解渴，通便。 【应用】 1．消渴引饮： 菠菜 根、 鸡内金 等分，为末， 米汤 饮服，日三次。(《 经验方 》) 2． 夜盲 ：鲜菠菜250g， 猪肝 200g，煮熟淡食。(《食物与治病》) 3． 小便 不通、肠胃积热、胸膈烦闷、 便秘 ：鲜...
...浸泡一周，每日振摇一次。 【效用】 必需时服用10m1，也可兑凉白开水10m1和加 红糖 适量。适用于妇女 血虚 、血瘀性 痛经 证。 【按语】 本品原用于妇人六十二种风及腹中血气刺痛，原名“ 红蓝花酒 ”，为治疗妇女血虚、血瘀性痛经的常用方。方中红花活血祛瘀力强，放白酒中浸制，借酒的辛温行散，活血行气之性，以增强药性和便于药力迅速到达全身经脉。 孕妇忌服。
...沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、精盐，同煮成稀粥。 【服法】 早晚各食一次。 【功效】 补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。 【应用】 脾肾阳虚 所致的腹中冷痛，泄泻或 便秘 ，虚寒久痢，噎嗝 反胃 ， 阳痿 早泄 ， 遗精 白浊， 小便 频数， 小儿遗尿 ，妇女 白带 过多， 腰膝酸软 ， 痛经 崩漏 。 【注意事项】 新鲜韭菜或韭菜籽煮粥，现煮现吃，隔日的不要吃。...
【基原】为鲤科动物 鲤鱼 的肉或全体。 【异名】赤 鲤鱼 。 【性味归经】甘，平。入脾、肾经。 【功效】利水，消肿，下气，通乳，止咳，安胎，退黄，镇惊。 【应用】 1． 咳嗽 气喘 ：鲤鱼头一个，姜、醋、蒜泥同煮。(《食医心镜》) 2． 癫痫 ： 鲤鱼脑 或脂肪煮粥。(《日华子本草》) 3．肿满，身面皆洪大：大鲤鱼一头， 醇酒 2000m1，煮之，令酒干尽，...
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