□洪文旭 陕西省中医药研究院 贝母据产地不同有川贝母、浙贝母之分，川贝母生于高山寒冷地带，分布四川、云南、青海、西藏、甘肃等地，鳞茎小而两瓣相等，有松贝、青贝、炉贝之称；浙贝母生于潮湿山坡草丛，分布浙江、江苏、安徽、湖南等地，鳞茎大而为分为两瓣，有元宝贝、珠贝之称，两者产地不一，大小迥异；另有一种土贝母亦入药。 川贝母最早载《 神农本草经 》，历代本草均有论...
...即“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳对机体益处很多，不同个体怎样使用药膳呢？ 少儿处在不断生长、发育阶段，尚未成熟与完善，属于稚阴稚阳，脏腑娇嫩，易虚易实。根据少儿生理特点，易出现热证、阳证。少儿处于生长期需较多的营养物质，且脾胃不足，过食生冷、油腻之品极易损伤脾胃，引起...
药补养生时，用什么药，怎样用，这不是人人都一样的。人从出生到走向衰亡，身体状态在不断地发生变化。对不同的人、不同的年龄段，进补不同的药物，才能起到养生的效果。 中老年宜多进补 中年是生命历程的转折点，生命活动开始由盛转衰，社会角色压力最重，家庭负担加重，心理负担沉重。衰变、嗜欲、操劳、思虑过度是促使早衰的重要原因，也是许多老年慢性病的起因，所以，中年人的养生...
以上是生 大黄 在临床的应用，但须知不同方法炮制的 大黄 有不同的功用。生大黄以攻积导滞， 泻火 解毒 效好，临床多用于毒热 便秘 、火毒伤络（吐血、衄血）、眼 目赤 肿、 口舌生疮 及热毒 痈 疽等，也可外用（磨汁研粉）调敷 疮疡 肿毒；熟大黄泻下力逊，清热化湿力强，多用于湿热内阻之 黄疸 、 淋证 及湿热引起的痞满之证；酒大黄长于活血行瘀，适用于跌打损伤...
生 南星 有两种炮制方法，一种是经 白矾 水浸泡，再与 生姜 共煮，切片晒干即为制南星；另一种是先将生南星用清水浸泡后，再加入牛 胆汁 ，拌匀，晒至半干，切成小块即为 胆南星 。 天南星 是 天南星 科多年生草本植物天南星的块茎，洗净晒干即为生南星。生南星有两种炮制方法，一种是经 白矾 水浸泡，再与 生姜 共煮，切片晒干即为制南星；另一种是先将生南星用清水浸...
...动物的干燥体。但也有不少中药是使用其新鲜药材的自然汁液，应用时通过对新鲜药材进行冲捣、绞榨、烘烤使汁液从药材组织间隙或细胞中流出，随取随用。不同的药材的汁液具有不同的功效，一般可供药用的汁类中药有以下数种： 生姜 汁 味辛，性微温。具有解表散寒、祛痰止呕、温肺止咳作用。常用于风寒感冒，胃寒呕吐，痰迷昏厥，寒痰咳嗽。 芦根汁味甘，性寒。具有清热生津、除烦止呕、...
食鱼类蛋白是人体进补的优质营养品。不同的鱼种对人体的营养作用不同，产生的进补效果也不同，我们的祖先对鱼的认识已积累了许多宝贵的经验。 鲫鱼 又名鲋鱼，味甘性温。功能为利水消肿，益气健脾，通脉下乳，清热解毒。与赤小豆同煮，可治体虚浮肿、腹水等症；胃下垂、脱肛者，可取鲫鱼1斤， 鳖甲 胶有滋阴、补血、退热、消瘀的作用。鳖血能滋阴退热，适用于肺结核病人。鳖头烧灰可...
金银花 药用可分为生药、炒药和炭药3种，炮制不同，功效不同。 金 银花 又名 忍冬 花、双花、银花等，为忍冬科常绿缠绕藤本忍冬的花蕾，自古被誉为清热 解毒 的良药。性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。它既能宣散风热，又善清解血毒，可用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮 痈 、咽喉肿痛等证，均有显著效果。 金银花 药用可分为生药、炒药和炭药...
...“ 菊花 能补阴。”而李时珍在《本草纲目》中载：“菊能利五脉，调四肢，治头风热补。”可见， 菊花 除了有药用价值外，还有养生保健作用。但由于不同的菊花茶功效不尽相同，所以应根据个人需求来选择饮用。 杭白菊——清肝明目 在众多菊花中，杭白菊药性品质最佳，既可入药，又可泡水当茶喝。因其药性平和，所以杭白菊泡出的茶，不仅口感较好，而且对于长期使用电脑的办公室一族，...
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