人口老龄化、吸烟人数增多、体育运动减少、不良的习惯等，都是导致癌症发病率增高的重要原因，尤其不容忽视的是日常饮食中致癌物的蓄积。俗话说：千里之堤，溃于蚁穴。日常生活中如果不加小心，以下饮食环节中的致癌物质会日积月累，所造成的严重后果常常是难以预料的。 茶垢有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去清除。其实，茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有毒...
...疏松 病史及身高变化的简单自体预报指数可预测妇女患脊柱骨折的危险率。 研究者发现，一种根据年龄、既往脊柱或其他骨折史、骨质疏松病史及身高变化的简单自体预报指数可预测妇女患脊柱骨折的危险率。 夏威夷kaiserpermanente研究所的thomasvogt博士负责的多通道骨折介入治疗实验小组，对作为二磷酸盐治疗降低骨折危险性实验一部分的x线摄像鉴定脊柱骨折的...
...用下由 胆汁 酸生成甲基胆蒽，由色氨酸生成酚类，肠菌作用产生的胺类与亚硝酸盐生成亚硝胺类等。 上述致癌物进入人体后常需经过转化而转变为活化型的致癌物，再以DNA和蛋白质为靶分子，使基因产生突变、错位、倒转、插入、重排、断裂等一系列结构损伤。基因是决定细胞增殖，生长，分化的关键因素，其突变无论是致癌剂引起的体细胞基因突变或（和）遗传因素导致生殖细胞突变，或正常...
... 谁先揭开烟草致癌的秘密 四步判断出致癌食品袋 提出“烟草致癌”论的牛津教授 调查表明部分癌症与职业环境有关 细数生活中致癌隐患 小心饮食中的致癌物 烟草的主要致癌物质是? 烟草致癌的分子机理 烟草致癌发现 烟草致癌原NNK诱发大鼠肺癌前病变的实验研究 烟草中的致癌物——癌症防治杂谈 研究表明环境因素致癌作用高于遗传 遗传毒性致癌物危险性评价的新动向 遗传性...
去年夏天，妇女发现，激素替代疗法 - 曾经被认为是一个神奇的子弹，能保护骨骼，脑，心 - 没有兑现其承诺。而不是提供保护，实际上增加的激素疗法心脏病， 中风 ，血栓和 乳腺癌 的风险。 现在有更多的坏消息从妇女与心脏疾病研究：谁把妇女激素替代疗法，也更有可能发展比哑药给妇女 尿失禁 。而这还不是全部：妇女参加了较长的荷尔蒙，更大的风险。 因此，妇女谁采取四年...
...al' suggests Vioxx risk may appear earlier 制药界巨头默沙东公司争论说其药品万络增加心肌梗死或卒中的危险性仅在应用超过18月后才出现，但新英格兰医学杂志最新发表的文章对此进行了反驳。该杂志上发表的文章纠正了默沙东发起的研究结果，指出服用万络的早期即可出现危险，但没有明确的时间窗。该校正放大了关于万络的争论，该药物于2...
...童时期接受过量照射与白血病和甲状腺癌的增加不无关系，在生育期则会增加乳腺癌的风险，而晚年则可能增加肺癌的发病机会。辐射来源中有55％是低剂量的医学检查，如骨骼、胸部、口腔的X线照射；43％来源于自然界，如氡气；另外2％来源于工业、科学研究、武器试验、核事故及核能发电。 由于与X射线和γ射线造成的遗传损伤类似，并会导致同样的肿瘤，中子射线也位列“已知致癌物”中...
...（2004/11/5）报道，Samuel Lunenfeld研究院（Samuel Lunenfeld Research Institute）的科学家发现，一个具有遗传性的特定基因突变，具有导致 结肠癌 （ colon cancer）发生的可能。 这份发表在国立研究院期刊》（ 《国立癌症研究院期刊》（Journal of the National Cancer...
美国著名癌症学家曼高斯医生指出：“现代家庭的许多卫生用品应该令人警惕，因为它们含有致癌化学物！” 被曼高斯博士列举的首先是人们天天离不开的卫生纸。他说，卫生纸多为再生纸，为了美化外观，多数卫生纸添加了染料，包括荧光增白剂或 滑石粉 。颜色越白的卫生纸，可能加有更多的荧光增白剂或 滑石 粉。而这些添加剂多含有化合物苯；有些质量欠佳的卫生纸，还含有甲醛、大肠杆菌...
作者简介：范志红 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。 最近有几个朋友来问，听说用泡过的黄豆打豆浆不安全，泡豆的过程中会产生致癌物黄曲霉毒素，是这样吗？我们可从小就没少喝泡豆子做成的豆浆，还有泡豆子做成的豆腐啊！ 听到这样的说法，我觉得十分诧异。黄曲霉毒素的确是一种非常恐怖的致癌物，它的毒性数十倍于氰化钾，哪怕只是微量摄入，日积月累之后...
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