卷心菜——应对食物中毒 煮熟的卷心菜和煮沸的菜汁可以缓解因食物中毒引起的轻微腹泻和恶心，尤其是小白菜，其中含有大量的亚硝酸盐和硝酸盐，能抑制胃中的不良细菌。 核桃——应对冬季抑郁 核桃中富含锌、氨基酸和脂肪酸，能影响大脑中的复合胺水平，滋养神经系统，激发情绪，抑制抑郁症。其他有利于恢复情绪的食物还有亚麻籽、杏仁和葵花籽。 肉桂 也是感冒或流感愈后恢复体力常用...
...，如多食用绿叶蔬菜、 豌豆 、乳制品和 谷类 等食物。 (6)补充维生素c。维生素c直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素c浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素c的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素c。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。 (7)饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现 食欲不振 ，...
罹患的人，对任何营养素的消化吸收及储存能力，会因肝脏细胞变硬及纤维化而减低，其中又以蛋白质、脂质的代谢受到影响最大。营养照顾则依个别的营养状况、肝功能程度及有无并发症的出现而调整。 肝硬化 的人该如何调整呢? 1.对营养状况良好，病况稳定，没有其它并发症的人，可给予适量的热量、蛋白质及丰富水溶性维生素的均衡饮食。 2. 营养不良 或处于高代谢期时，可增加热量...
...的浸出液和精制的食物纤维相混合，放置在37℃恒温箱内半小时后，计算食物纤维对致癌有害物的吸附效果，发现8种食物纤维中以米糠纤维吸附致癌有害物的效果最好，而且已被吸附的有害物质很难从米糠纤维上脱落。研究者认为，米糠不仅含有丰富的b族维生素，对保肝有利，而且由于人体缺乏消化米糠的酵素，因此吸附有害物质的米糠纤维将全部以大便形式排出体外。病人，确实存在有向肝癌转化...
有门静脉性和 胆汁 性两大类。发病率前者高。门静脉性 肝硬化 是一种慢性全身性疾病，是各种慢性弥漫性 肝炎 或广泛的肝脏质变性继续发展的结果，主要病变为肝细胞变性、坏死、小结性新生和纤维组织增生，从而使肝脏变形，质地变硬，故名肝 硬化 。本病85.2%发生于21-50岁之间，男女发病率为3.6-8：1。肝硬化临床上分为早期(即肝功能代偿期)、晚期(即肝功能失...
...纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道 静脉曲张 者宜给流质饮食，如菜泥、肉沫、烂饭等， 上消化道出血 时应禁食。 (11)少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。 另外，肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多...
... 的病人，可吃无盐饮食。病情好转，腹水减少，尿量增多后可吃低盐饮食，每日2—3g钠盐。有大量腹水的病人，对水的摄入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水，如感 口干 、烦渴，可饮少许。每天水的总进量包括输液，以不超过1500ml为宜。 6食物应细软，严禁引酒肝硬化腹水病人，常伴食道 静脉曲张 ，易发生食道静脉破裂出血。故患者平时所吃的食物应细软、清淡...
病人可以选择以下蔬 菜品 种： 卷心菜 、菜花、 白菜 、 油菜 、 荠菜 、 萝卜 、大头菜、榨菜、 芹菜 、 菠菜 、菜豆、 黄瓜 、 大蒜 、 胡萝卜 等。 水果中的柑、橘、 苹果 、菠萝、 大枣 、 猕猴桃 等适合 肝硬化 病人食用。 维生素a、c有防癌及抗癌作用，在近代的大量医学研究中已得到证实。 1.蔬菜和水果中含维生素a较高的有： 胡萝卜 、 ...
...专家研究、验证，芦笋对、、 心动过速 、 疲劳 、 水肿 、 膀胱炎 、排尿困难等症均有一定疗效。近年来，美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功能，对等有特殊的疗效。因而，其身价倍增。生化学家认为：芦笋之所以能治癌，是由于它富含组织蛋白。这是一种“使细胞生长正常化”的物质。而且芦笋还含有丰富的叶酸，其含量仅次于动物肝脏。据报道，肝癌病人食用芦笋后，一般2～4...
...应怀疑并发原发性肝癌，并做进一步检查。 电解质和酸碱平衡紊乱 肝硬化患者在腹水出现前已有电解质紊乱，在出现腹水和并发症后，紊乱更趋明显，常见的有： (1)低钠血症：长期钠摄人不足（原发性低钠）、长期 利尿 或大量放腹水导致钠丢失、抗利尿激素增多致 水潴留 超过钠潴留（稀释性低钠）； (2)低钾低氯血症与 代谢性碱中毒 ：摄人不足、 呕吐 腹泻 、长期应用利尿...
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