...达到减燥润肺的目的。平日饮食，可在饭菜中多加些醋， 山楂 、秋 梨膏 、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是，有些人爱吃酸梅，倒也未尝不可，但酸梅属于碱性，吃多了会影响肠胃消化机能，容易造成 溃疡 。 此外，秋季还应多吃易消化的食物。蔬菜最好烫一烫再吃，少吃沙拉等凉性食物。 西瓜 、香瓜等凉性水果易损脾胃阳气，可适量吃 苹果 、 葡萄 、柑橘等。
天气凉爽，人们的胃口比较好，常会选择滋补品来调养一番。中医专家说，这个季节有不少水果也很适宜用于 食疗 ，可以养肺。 “中医学认为，秋气内应于肺，燥为主气，往往容易出现咽干、鼻燥、皮肤干涩等 秋燥 症状。”泉州市中医院林禾禧主任医师介绍说，特别是经过了一个漫长的夏季，大多数人的内蕴消耗很大。 “秋季果实累累，很多是食疗佳品。”林医生推荐您选食带有酸味的水果，...
...的膳食纤维，具有缓解 结肠癌 、、、 静脉曲张 、 静脉炎 等病患的功效。事实说明，莜麦含营养成分高，质量优，维生素和矿物质丰富，辅疗作用最多，因此，国际卫生组织把它正式列为推荐的食品。 如果您想预防心脑血管疾病的发生，或已经患上这类疾病的话，不妨每日吃上一些燕麦片，据北京心肺血管医学研究中心和中国农科院协作研究证实，只要每日50克燕麦片，就可使每百毫升血中...
近日，重庆博富文农业科技有限公司与重庆东方农药有限公司达成100件0.5％“果圣”农药购销协议。从此，“吃”惯了“西药”的忠县洋柑橘，将开始大面积使用“中药”。 此前，由美方投资的施格兰公司（博富文柑橘公司前身）在育苗和成年树管理上，多选用国外农药和肥料，很少考虑应用本地厂家生产的农药。而近年来，忠县本地的重庆东方农药有限公司加强了与国家科研单位的合作，联合...
玉米 ，是许多人最爱的蔬菜。事实上， 玉米 不能算是蔬菜，因为它含有许多淀粉，热量较一般蔬菜高，因此在营养学上，玉米被归类为主食类。 中医认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、 利尿 等作用，主治 腹泻 、 消化不良 、 水肿 等。 根据营养分析，玉米含有醣类、蛋白质、 胡萝卜 素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。 老年黄斑性病变（AMD）是眼睛老化所...
英国研究人员近日发现，胃里存在的脂肪可能阻碍了维生素C的抗癌效果。科学家表示，平时应该多吃蔬菜和水果，适当控制含脂肪的肉类摄入量。 科学家表示，他们的发现显示出与特定的胃部癌症有关。在唾液中发现的亚硝酸盐是由饮食中的硝酸盐转变而来，科学家认为它能引发。当我们将亚硝酸盐吞下，让它进入胃内的酸性环境，亚硝酸盐就会自然而然地转变成亚硝基，将胃内的其他化学物质转变成...
...、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防 高血压 、 冠心病 和 动脉硬化 ，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、 胃病 患者和 糖尿病 患者都不宜多吃。 柑橘：柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外，柑橘中的类 胡萝卜 素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A，具有护眼明目的作用...
秋季各种水果陆续上市，但是水果上有细菌及农药、杀虫剂残留物等致病物质，所以食用前宜进行消毒处理。可用下述几种方法进行消毒处理：一是用0.1％～0.2％的高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟，可杀死瓜果上的病菌，取出后，再用凉开水冲洗干净；二是用开水浸泡半分钟，但应先洗后泡，能杀死细菌和虫卵；三是用盐水浸泡消毒，如葡萄、桑葚等；四是用0.2％的漂白粉浸泡5分钟，捞起，...
...、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。 提醒：可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生 胃溃疡 、胃出血甚至胃穿孔的风险。最好将山楂煮熟或泡茶吃。 止咳化痰助消化选柑橘 维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘...
冬季，老年人和体质虚寒者可以将许多水果热着吃，以减少对肠胃的刺激。 一般来说，老年人多体质寒凉，可以选择生吃一些温热性水果，如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等，而梨、柚子、香蕉等凉性水果，以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果，则最好加热再吃。 煮汤 梨、苹果、 山楂 、红枣、苹果具有补中益气、养血安神的作用。特别是蒸熟的枣，相对于生枣更易消化，脾胃功能比较弱的...
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