[原料] 白扁豆 30克， 党参 10克， 粳米 100克。 [做法]取白 扁豆 、党参同煎30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。 [用法]早晚空腹食用。 [作用]益气 健脾 。主治 慢性鼻炎 。 [评注]党参补中益气；扁豆、粳米均为健脾益气之食品。三者相佐可使 气虚 得复，鼻窍自通。
白扁豆 ，味甘，气微温，无毒。入脾、胃二经。下气和中，除 霍乱 吐逆，解 河豚 酒毒，善治暑气。佐参、茯、二术，止泻实神。但味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共享为佳矣。 或谓白 扁豆 非固胎之药，前人 安胎药 中往往用之，何故？盖胎之不安者，由于气之不安， 白扁豆 尤能和中，故用之以和胎气耳。母和而安，即谓之能安胎也。亦可但单用此味，以安骤动之胎，吾从未见...
药用植物白扁豆炭疽病 白扁豆 学名 Dolichos lablab L．为豆科一年生蔓生缠绕草本植物，药用花及花梗，称“南豆花”。具和胃化湿、健脾、止泻之功效。分布在华南、华东和华北。 症状 白扁豆炭疽病苗期引起子叶病害，成株期为害真叶、 茎、荚和豆粒。子叶染病白扁豆种子发芽后出土时，子叶尚未 展开即染病，子叶边缘出现浅褐色至红褐色的凹陷斑，湿度大 时其上长...
主要原料： 白扁豆 60克（鲜品加倍）， 粳米 100克。 制作方法： 将白 扁豆 、 粳米 同煮成粥。 效用说明： 适宜于 脾胃虚弱 、食少 呃逆 、暑温泻痢、夏季烦渴等症。
『来源』本品为豆科植物 扁豆 的干燥成熟种子。 『常用名』 扁豆 、蛾扁豆。 『产地』浙江、安徽、河南、山西、陕西、湖南、湖北等地。 『采收季节』9～10月采收。 『炮制方法』炒扁豆，将锅烧热，投入扁豆，炒至黄色为度，炒后起健胃扶脾作用。或用砂炒亦可。 『用量』9～15克。 『贮存』装铁箱内加盖，防虫，防鼠。
...醋合末服之。（第二。） 消渴不止，同 花粉 蜜丸， 花粉 汤下。（第三。） 赤 白带 ，炒为末，每 米汤 下。（第四。） 砒霜 毒，生研入水绞汁服。（第五。） 诸鸟肉毒。同上。（第六。） 恶疮痂痒而痛，捣封之，痂落即愈。（第七。） 血崩不止， 扁豆花 焙末，炒米煮饮，入盐少许调下。（第八。） 赤白带。同上。（第九。） 霍乱吐下， 扁豆叶 ，水煎服。（第十。）
味甘，气微温。无毒。园圃俱种，苗蔓引长。开花紫白两般，结实黑白二种。实藏荚内，秋老采收。白者 扁豆 名，黑者 鹊豆 唤。惟白入药，下气和中。 霍乱 吐逆能除，河肫酒（曝干研末，米饮调服。） 叶敷蛇虫咬伤，（和醋捣烂，敷咬处。）
〔害〕多食壅气，患寒热者不可食，盖邪疟未尽，及 伤寒 外邪方炽，不可服此补益之物耳。 如脾胃虚及伤食，劳倦，发寒热者，不忌。 〔利〕甘温，补脾胃，降浊升清，消暑除湿，止渴止泻，专治中宫之病。衣，清皮肤之湿热。叶，利暑湿。 〔修治〕炒研，或生用，或去皮炒。时珍曰∶凡用取硬壳 扁豆 子，连皮炒熟入药。
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