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獭肝散 。 上一方。 【品考】 獭乃 水獭 。
...蛋清，淀粉拌和，下沸水锅略氽一下捞起，放入炖盅，加入肉汤、盐、料酒、姜、葱，上笼蒸30分钟取出。烧热锅放猪油，烹人料酒，加入肉汤，放入蒸过的獭肝、瘦 猪肉 粒，加入盐、味精、 胡椒 粉，待烧透后拣去姜、葱，装碗即成。 獭肝为 水獭 的肝脏，其性味甘咸乎，具有养阴、除热、宁嗽、止血等功效。《本草图经》谓之“主(虚损)劳极，四脏寒疟， 虚汗 客热，亦主产劳”，《...
...疰，其病变动有若干种，大略使人寒热淋沥，沉沉默默，不得知所苦，无处不恶，积年累月，渐就沉滞，以至于死。传于旁人，乃至灭门。觉如是候者，急治 獭肝 一具，阴干杵末，服方寸匕，日三，未止再作。《肘后》亦云此方神良。夫獭，一兽也，其肝能治鬼疰，此何以故哉？凡物恶人而辟处，夜出而昼伏者，皆阴类也。以阴类而治幽隐之疾，《大易》所谓同气相求，《内经》所谓衰之以属是也。獭...
［食品］ 獭肝 一副。 ［主疗］久 痔 ，下血不止。 ［方法］煮熟，入 五味 ，空腹食之。
獭为水兽，性寒而肝独温，味咸有小毒，入肝入肾之药也。专益阴气补虚损，保劳极令五脏神安，则鬼疰外邪，自能除辟也。甘咸善于 解毒 ，且咸能润下，故主久嗷蛊毒也。《经》曰∶邪之所凑，其正必虚， 獭肝 长于益阴补虚，复能祛蛊逐疰，所以为传尸骨蒸，邪恶 疾瘵病之要药。仲景崔氏治诸痨，并有 獭肝 ，凡丈此为君也。至于善却鱼鲠，乃獭性嗜鱼之小技耳。 山獭阴茎，味甘，热，无...
（兽） 山獭茎 暖精 水獭肝 补肝肾虚损杀鬼疰蛊毒 獭（专入肝肾）。有在山在水之别。山獭（出广宜州溪洞。）性禀纯阳。其性最淫。（牝兽知而痿精寒。取阴一枚。价值数金。 水獭 以水为生。水性最灵。獭亦多慧。性最嗜鱼。鱼之精气。皆聚于肝。故獭亦得 诸鱼 之气而聚于肝者也。按肝诸畜皆有定数。惟獭一月一叶。间有退叶。因其渐落复生者故耳。獭味性寒。惟肝性温。味咸微毒。专...
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