味甘，有毒。主鬼疰蛊毒，去鱼鲠。止久嗽，烧服之。 肉 疗疫气温病，及牛马时行病，煮屎灌之，亦良。
甘咸温， 杀虫 治传尸痨，疗 鱼骨 哽。肉甘咸寒，治骨蒸血热 便秘 ，消阳气。
味甘温．入足厥阴经．功专治鬼疰传尸．得竹节中水．治心腹 积聚 ．以肝阴干为末．水服二钱．每日三服．治尸疰神效．肉治骨蒸劳热．血脉不行．多食消阳气．
獭肝 ，味甘、平、咸，微热，无毒。疰病传尸，一门传染者悉效。产劳 发热 ，三时 虚汗 者殊功。上气 咳嗽 堪除，鬼毒瘟疠能遣，疗蛊疫，治冷劳，却鱼鲠，消水胀。乃 痨瘵 中必需之药，不可不先备也。取得之时，以酒煮干焙燥，藏之磁器中，经年不坏。 痨瘵之症，久则生虫，用 鳗鱼 之类，亦可 杀虫 ，何以必用 獭肝 ？盖痨虫之种类不同，而治法之制伏，亦宜各别。用獭肝以...
（ 獭肝 _图缺） 味甘，有毒。主鬼疰蛊毒，却鱼鲠，止久嗽，烧服之。 臣禹锡等谨按药性论云∶ 獭肝 ，君，味咸，微热，无毒。能治上气 咳嗽 ，劳损疾，尸疰，瘦病。其骨治呕哕不止。药对云∶獭肝，平。孟诜云∶獭肝，主疰病。相染一门悉患者，以肝一具火炙末，以水和方寸匕服之，日再服。谨按∶服之下水胀，但热毒风虚胀，服之即瘥。若是冷气虚胀，食益虚肿甚也。只治热不治冷，...
獭肝 1副，猪瘦肉200克，蛋清一个，味精、盐、料酒、淀粉、 胡椒 粉、猪油、姜片、葱段适量。将 獭肝 洗净切成粒，猪瘦肉洗净切成粒，二者都盛人碗中，加入蛋清，淀粉拌和，下沸水锅略氽一下捞起，放入炖盅，加入肉汤、盐、料酒、姜、葱，上笼蒸30分钟取出。烧热锅放猪油，烹人料酒，加入肉汤，放入蒸过的獭肝、瘦 猪肉 粒，加入盐、味精、 胡椒 粉，待烧透后拣去姜、葱，...
［食品］ 獭肝 一副。 ［主疗］久 痔 ，下血不止。 ［方法］煮熟，入 五味 ，空腹食之。
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