中药传统鉴别法中药传统鉴别法为一是眼看，二是鼻闻。 眼看：观察中药材或饮片的形状、大小、颜色、表面特征及断面情况来进行鉴别。前人在鉴别时常用形象生动的语言加以概括，如 人参 的外形特征是“芦长碗密 枣核 宁，锦皮细纹 珍珠 须”， 海马 的鉴别特征为“马头蛇尾瓦楞身”， 蕲蛇 的鉴别特征是“蛇死皆闭目，唯 蕲蛇 目开如生”等等。从形状看，如 麦冬 呈纺锤形，...
...片显棕褐色、味微苦、有中药味，因有中药浸膏成份，片心不易破碎。伪品片心呈浅黄色、灰白色，味不苦，或有面粉味，易研碎。 逍遥颗粒 正品为淡棕色的颗粒，气微香，味甜。取本品l克，加水5毫克，剧烈振摇3分钟，即产生蜂窝状泡沫，10分钟内应无明显减少。伪品味不甜，加水振摇不产生蜂窝状泡沫。 地奥心血康 正品外包装凹凸字迹手感强。打开胶囊，倒出内容物，为浅棕黄色粉末，...
六大名贵药材鉴别法 市场上常见一些不法分子利用某种形状相似和色泽相同的动植物冒充名贵中药销售，使不少不识真假品的顾客上当受骗而叫苦不迭，为提高广大消费者的鉴别能力，以下介绍几种名贵药材的鉴别方法： 虎骨比重鉴别法 虎骨因其质坚实而重于其他动物骨，与牛骨相比，同样大小的虎骨重于牛骨一倍。牛骨断面为空洞状，而虎骨断面呈丝瓜络，且油性较大，色黄。 熊胆盘旋鉴别法 ...
...．Mey的干燥根，我国东北地区广泛栽培，经加工后在性状和气味上都与种洋参相近，极易伪充、掺杂，不便区分。现就二者形状和折断面荧光色泽加以比较鉴别(西洋参样品来源于泸州宝光药业股份有限公司，生晒参来源于成都 荷花 池药材市场)。 1 形状 西洋参：圆柱形或长纺锤形，长2～6cm，直径O．5~ 1．5cm，无芦头、支根及须根。表面淡黄棕色或类内白色。皮细洁，密集...
杏仁 与 桃仁 分别为蔷薇科植物杏类和桃类的干燥成熟的种子。二者在形态、颜色上非常相似，但作用不同。杏仁为止咳平喘药，桃仁为活血祛瘀药。为正确区别二者，现介绍一种简易鉴别法： 杏仁表面黄棕色，味苦，具特异杏仁 气味 ，较桃仁个儿小；桃仁表面红棕色，味微苦，不具特异杏仁气味。 种子用沸水 浸泡 后，剥下种皮，用25%碳酸钾水溶液与2%漂白粉水溶液等量混合，取上...
金银花 的简易识别金 银花 具有清热 解毒 、疏散风热的功效，用于治疗 痈 肿 疔疮 、 喉痹 、 丹毒 、热毒血痢、温病 发热 、风热 感冒 等，是一味常用中药。 在甲流流行期间， 金银花 又是防治甲流的一线药材之一，在中成药生产以及中药饮片调剂中，需求量很大，市场价格由去年的每千克50元～60元飙升到现在的每千克300元左右，从最近一段时间内对该品种监督...
... 闭塞的 心绞痛 、 胸闷 、气促有良好的防治作用。 d. 壮腰健肾 ，治疗腰骨及四肢 关节 酸痛、 风湿性关节炎 、手足 麻痹 、头错眼花及 飞蚊症 有效。 e.消除因学业或工作压力产生的疲劳，增强记忆力。 f.增强身体抵抗力，预防 伤风感冒 ，治疗身体虚弱、痰喘咳嗽。 g.对B型 肝炎 、 肝硬化 有一定的疗效。 相关技巧 鉴别 燕窝有采自天然的洞燕、人...
发粘是肉质不新鲜的表现。猪肉的变质往往先于肉表发粘、发滑，并有一种陈腐的气味，严重时有臭味。肉质发粘的原因是，将刚宰杀的猪肉(肉温高)放在湿度大的地方，或肉与肉接触处通风不良的情况下造成的。在发粘和发绿的鲜肉中，能检出有绿色黏液假单胞细菌。如果只是肉的表面轻度粘滑，则修刮洗净后，经高温烧煮，可以食用。如果粘滑严重，臭味大，表明肉已变质，不能食用。
...，益小儿痘疹。”《食物宜忌》中亦载：“（燕窝）壮阳益气，和中开胃，添精补髓，润肺，止久泻，消痰涎。” 辨别燕窝的真伪，要掌握燕窝的特征。真品燕窝呈不整齐的半月形，长约6.5-10厘米宽约3-5厘米凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面黏液凝成层排列较整齐，呈波状，窝的内部粗糙，呈 丝瓜络 样。质硬而脆，断面微似角质。入水则柔软而膨大。今介绍鉴别...
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