《医方考》猪腰青盐杜仲方
【处方】 大蒜 红糖 各10克 生姜 2片 【制法】 将上各味加清水半碗，隔水炖熟，去渣即成。 【功效与作用】 祛痰止咳 ，止呕。适用于 百日咳 。 【用法用量】 1日内分～3次服完。 【摘录】 《贵州 中医 验方》
【处方】 桂圆 肉15克 党参 30克 猫肉 150～250克 【制法】 将上3味同置盅内，隔水炖熟服食。 【功效与作用】 健脾 益心。适用于病后体虚、 神经衰弱 、 头晕目眩 、 阳痿 等症。 【用法用量】 吃肉饮汤，隔日1次。 【摘录】 《饮食 疗法 》
【处方】 冬虫夏草 10～15克 鲜 胎盘 1个 【制法】 将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中，隔水炖熟。 【功效与作用】 补气 益血 。适用于 阳痿 、 遗精 、 盗汗 、 肺结核 、 贫血 、老年 慢性气管炎 。 【用法用量】 吃胎盘喝汤。每周1次，一般1～2次可见效。 【摘录】 《饮食 疗法 》
【处方】 白果 15～30克 猪小肚1只 【制法】 先将猪小肚切开清洗干净，把白果放入猪小肚内，放入锅中，如常炖熟即可；也可煨熟吃。 【功效与作用】 固肾 气，止 遗尿 。适用于 小儿遗尿 。 【用法用量】 每日吃1次，连吃3天。 【注意】 白果有小毒，每次不宜吃得过多。 【摘录】 《民间方》
猪腰去筋膜切片， 鸡蛋 打碎加入盐、油拌匀， 糯米 煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。可作早晚餐或点心食用。 用料：鸡蛋1个，猪腰1只， 糯米 60克，盐、油适量。 制法：猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入盐、油拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。可作早晚餐或点心食用。 功效：补肾健脾。猪腰性味咸平，具有理肾气、通膀胱、消 积滞 、止消渴之功效;糯米是...
猪腰（一具） 青盐 （三钱） 杜仲 （末，五钱） 先将猪腰剖开，后入青盐、 杜仲 于内，湿纸包裹煨熟，空心服之。 小小腰痛，此方主之。 《易》曰∶方以类取，物以群分。故猪腰可以补腰。经曰∶ 五味 入口，咸先入肾。故青盐可以就下。杜仲辛甘，益肾之物也。君以猪腰，佐以青盐，则直走肾而补之矣。
原料： 杜仲 20克，猪腰2对， 五味 调料适量。 制作，将猪腰洗净，用竹片将猪腰破开，呈钱包形，把 杜仲 分装猪腰内，外用草纸包裹数层，浸水润湿以后，放入柴灰中慢慢烧烤，至熟，除去草纸，盛入盘中，酌加五味调料，即可食用。 功效：补肾壮腰。适用于老年人肾虚腰痛及 慢性肾炎 、 肾盂肾炎 所致的腰部酸痛等症。
[原料]猪腰500克， 黄花菜 50克，姜、葱、 花生油 、 食盐 、糖、芡粉各适量。 [做法]将猪腰切开，剔去 筋膜 臊腺，洗净，切成腰花块； 黄花菜 水泡发切成段；炒锅中置花生油烧热，先放入葱、姜等作料煸炒，再爆炒猪腰，至其变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉，汤汁明透起锅。 [用法]佐餐或分顿食用。 [作用]补肾 益脾 ，固涩精液。适用于 肾虚...
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