天气冷了， 白果 熟了。南方的街巷里又能听见炒 白果 的叫卖声，“新炒热白果，香又香来糯又糯”。 白果又称 银杏 果，除了入菜肴、煲汤羹，炒白果也是一味古老的传统小零食。自己在家也能做，银杏果不
...消肿止痛，催生下乳等功能。主治月经不调，乳汁缺乏，难产，痈肿疔毒等症，是临床治疗无乳或乳汁缺少的主要药物。 由于王不留行种皮较硬较厚，如果不炒开花，有效成分难以煎出。所以，调配前要炒开花入药。 王不留行一般的炮制方法是清炒：即取净王不留行，置炒制容器内，用中火加热，炒至大部分爆成白花，取出晾凉。以此法炒制温度不宜掌握，温度过低则易炒成“僵子”（即不开花），温...
...调成鲜奶汁。 2、净锅内加入熟猪油，用小火烧至五、六成热时，用葱姜末爆锅，倒入鲜奶汁，用手勺慢慢推匀，将成块时，沿锅边淋入少许熟猪油，继续推炒至鲜奶凝结成块，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。 特点 ：鲜奶块软糯，味清香，咸辣味适口。 提示 ： 牛奶、蛋清添加比例要掌握好，蛋清过多会缺乏软糯感，过少，也会影响牛奶结块。 功效 ： 牛奶为完全蛋白质食品，含有8种必需...
...辛 砂仁 各30克 薄荷 叶（去毛）60克 【制法】 上为细末。 【功效与作用】 主 头风 、 头痛 。 【用法用量】 每服3～6克，食后 茶 调下。 【摘录】 《魏氏家藏方》卷二 《 急救仙方 》卷三:茶调散 【处方】 川芎1两，防风1两， 羌活 1两，甘草半两， 木贼 1两， 石膏 （炒）1两， 石决明 （煅）1两， 荆芥 1两，薄荷叶1两， 甘菊 花1...
...有知晓这茶的加工方法，包括我们在内(我们的茶场都无法加工)。 3、海南甘露茶 去海南的天涯海角，有缘的人可以喝到海南的三道茶，第一道是 甘露茶 ，第二道 苦丁茶 ，第三道兰贵人茶。 药品名称 通用名 称 甘露茶汉语拼音：gan lu cha 作用类别 本品为 感冒 类 非处方药 药品。 成份 广藿香 、 青蒿 、 紫苏叶 、 防风 、 青皮 、 麦芽 (炒)...
□ 伏新顺 青海省中医院 笔者发现，有个别医生开处方时生麦芽与炒麦芽不分，这是很不应该的。麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽后，低温干燥而得。本品味咸，性平，归脾、胃经。炒用健脾消食和中，生用回乳消胀止痛。炒麦芽与生麦芽功用不同，不能相互代用。 炒麦芽主治食积不化、脘闷腹胀、脾胃虚弱、食欲不振等症，可促进食物的消化，在临床上用于食积不化、脘闷腹胀，可与 ...
...类药物治疗，但不宜长期使用。人到老年，精血渐衰，脏腑功能减弱，津液亏乏，导致大肠失濡，传化无力而发便秘，属“津枯便秘”之列。近年临床采用单味炒菔子30克煎服，每日1剂，治疗老年习惯性便秘获得满意效果。 据《 本草纲目 》记载：炒莱菔子有“下气定喘，治痰、消食、除胀、利大小便”等功用。另外，炒莱菔子含有丰富的油脂，油脂本身就有养阴益气，润肠通便之功能，所以治疗...
冬令的胡萝卜含有大量胡萝卜素，摄入人体的消化器官后就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，有皮肤粗糙和夜盲症的人，就是缺乏维生素A的缘故。但是，值得提醒的是，冬季炒胡萝卜忌放醋，否则胡萝卜素就会被破坏殆尽。
...适量。 制作方法：芹菜摘去叶，洗净，剖开切成约2厘米的长节，用盐拌匀，约10分钟后再用清水洗后沥干。 香菇 切片，与醋、味精、淀粉混合装在碗里，加入水约50克，对成芡汁。锅置旺火烧热，倒入植物油，待油冒青烟时，即可下入芹菜，煸炒3分钟后投入香菇片迅速炒匀，淋入芡汁速炒起锅即成。 效用说明：平肝清热。适宜于肝阳上亢的 高血压 、 动脉硬化 、 高血脂 病患者。
...简介:除湿热，清 肝火 ，止痛， 杀虫 。治热厥心痛，胁痛，疝痛，虫积 腹痛 。 【炮制】川 楝子 ：拣去杂质，洗净，烘干，轧碎或劈成两半。炒 川楝子 ：将轧碎去核的川楝肉，用麸皮拌炒至深黄色为度，取出放凉。 《雷公炮炙论》："( 楝实 )采得后晒干，酒拌浸令湿，蒸，待上皮软，剥去皮，取肉去核，勿单用其核，槌碎，用 浆水 煮一伏时用。如使肉即不使核，使核即不...
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