芹菜常被分为水芹和旱芹两种。水芹主要产于我国南方，在北方吃到的芹菜主要是旱芹。由于两种芹菜的生长环境不同，食疗功效也略有差别，若能有针对性地选择食用，则可达事半功倍之效。 ■水芹 现代研究表明，水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等。水芹的水煎液对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不良者宜常食之。水芹还含有抑制结核杆菌的成分，可提高机体免疫力，故结核病患者可多...
释名 芹菜、水英、楚葵。 气味 （茎）甘、平、无毒。 主治 小儿吐泻有芹菜切细，煮汁饮服。 小便淋痛。用水芹菜（有白根者）去叶，捣取汁，水冲服。 小便出血。有水芹捣汁，一天服六、七合。
...别本注云∶即 芹菜 也。芹有两种∶ 芹，取根，白色；赤芹，取 茎叶 ，并堪作菹及生菜。味甘，《经》云平，其性大寒，无毒。又按陈藏器本草云∶ 水芹 茎叶，捣绞后热毒， 鼻塞 身热，利大小肠。茎、叶、根并寒。子，温，辛。 臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中，叶似芎 ，花白色而无实，根亦白色。尔雅云∶芹，楚葵。注∶今水中芹菜。孟诜云∶ 水芹 ，寒。养神益力，杀药毒。置...
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目录 《中华本草》蒙自水芹 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：蒙自水芹 【拼音名】Ménɡ Zì Shuǐ Qín 【别名】 水芹菜 、溪边 水芹 、溪岸 水芹 、野水芹 【来源】药材基源：为伞形科植物 蒙自水芹 的 全草 。 拉丁植物动物矿物名：Oenanthe riuularis Dunn 采收和储藏：夏季采收，洗净，鲜用或晒干。 【原形态】多年...
目录 《中华本草》卵叶水芹 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：卵叶水芹 【拼音名】Luǎn Yè Shuǐ Qín 【别名】 水芹 、水 川芎 【来源】药材基源：为伞形科植物 卵叶水芹 的 全草 。 拉丁植物动物矿物名：Oenanthe rosthornii Diels 采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。 【原形态】卵叶 水芹 多年生粗壮草...
...别本注云∶即 芹菜 也。芹有两种∶ 芹，取根，白色；赤芹，取 茎叶 ，并堪作菹及生菜。味甘，《经》云平，其性大寒，无毒。又按陈藏器本草云∶ 水芹 茎叶，捣绞后热毒， 鼻塞 身热，利大小肠。茎、叶、根并寒。子，温，辛。 臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中，叶似芎 ，花白色而无实，根亦白色。尔雅云∶芹，楚葵。注∶今水中芹菜。孟诜云∶ 水芹 ，寒。养神益力，杀药毒。置...
目录 《中华本草》西南水芹 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中华本草》：西南水芹 【出处】始载于《中国植物志》。 【拼音名】Xī Nán Shuǐ Qín 【英文名】Herb of Southwestern Cress 【别名】 臭蒿 【来源】药材基源：为伞形科植物西南 水芹 的 全草 。 拉丁植物动物矿物名：Oenanthe dielsii de Boiss...
（一）（食之）养神益力，令人肥健。杀 石药 毒。〔心·嘉·证〕 （二）置酒酱中香美。〔嘉〕 （三）于醋中食之，损人齿，黑色。〔心 ·嘉〕 （四）生黑滑地，名曰“ 水芹 ”，食之不如高田者宜人。余田中皆诸虫子在其叶下，视之不见，食之与人为患。高田者名“白芹”。〔心 ·嘉〕
...别本注云∶即 芹菜 也。芹有两种∶ 芹，取根，白色；赤芹，取 茎叶 ，并堪作菹及生菜。味甘，《经》云平，其性大寒，无毒。又按陈藏器本草云∶ 水芹 茎叶，捣绞后热毒， 鼻塞 身热，利大小肠。茎、叶、根并寒。子，温，辛。 臣禹锡等谨按蜀本图经云∶生水中，叶似芎 ，花白色而无实，根亦白色。尔雅云∶芹，楚葵。注∶今水中芹菜。孟诜云∶ 水芹 ，寒。养神益力，杀药毒。置...
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