...泌改变影响的结果，而不是由于应激引起全身能量需求的激增，以致蛋白质过度耗损。为此，外源能量的供给不能阻止糖原异生。此外，支链氨基酸被有选择地代谢供能，剩余的氨基酸不能构成一种平衡的混合氨基酸以满足特定蛋白质合成的需要，蛋白质无法合成。蛋白质若长期不能再合成，其后果可能极为严重。 表38-1 应激与能量需要的变化 应激状态 RME递增（%） 一般手术 10 多...
...织中 还原型辅酶 Ⅰ和Ⅱ（NADH、NADPH）增多，CO 2 减少，这都能抑制 三羧酸循环 ， 糖原 异生和 糖酵解 。因此，使整个 能量代谢 受到破坏。儿茶酚胺排出量的增多与烧伤严重程度呈平行关系。在整个烧伤病程中，手术切痂、植皮以及严重的 全身感染 （ 败血症 ），增可置机体于应激状态下，使儿茶酚胺的排出量再度增加。 在严重烧伤后肾上腺皮质激素的分泌功...
...应激 168 0.3 560 重度应激 210 0.4 525 从表38-6可看出非蛋 白质 热量与氮的比值约在630：1左右。这是符合合成代谢的要求。尽管一些学者强调足够热量的重要性，而要求保持热量与氮之比在840～1260：1，或甚至更高，但在对氮的需求不断增高的情况下，限于 营养液 的 剂型 或病人的耐受极限，难以保持这种高比值。此外，应激状态的热量和...
...对免疫的影响主要是抑制性。 （1）以电击作为痛性应激刺激，可降低大鼠淋巴细胞对PHA的增殖反应，这一作用有明显的组织差异，如脾脏淋巴细胞较易对电击刺激发生适应。电击还可减弱脾脏中NK细胞活性，抑制Mφ生成H 2 O 2 。这些改变主要是由阿片样受体介导的。 （2）以2-脱氨 葡萄 糖（2DG）抑制细胞对 葡萄 糖的氧化和利用作为代谢性激模型，也获得类似结果。...
在人群中，不同的性别、年龄、体型、活动状态和生活状态，都会使其对营养素的需求存在着差异，就是在同一性别、年龄和状态的不同个体之间，也会存在着若干差异，因为机体之间不仅可以存在着 代谢 过程的差异，同时机体对外界环境也有不同程度的适应能力等。 在各个年龄组织中，到了成人阶段（一般是指从20～40岁），此时机体比其他年龄组相对讲来要稳定得多。各国的学者往往根据自...
运动的“营养素” 随着全民健身运动的展开，越来越多的人把锻炼列入了每日生活的时间表。但是您在健身的同时，是否注意了运动后的营养补充？那就从现在开始，注意运动的“营养素”吧！ 1、大饼、馒头加米饭 长时间的耐力运动，如慢跑、游泳，人体肌肉中的肌糖元消耗很多。在膳食中多食用高碳水化合物，如米饭、面食等主食，可以有效补充运动中失去的肌糖元，运动后机体能够在较短时间...
实验结果与分析 ●补充大豆活性肽对大鼠氮平衡的影响 本研究发现，3组动物均处于正氮平衡状态。补充大豆活性肽组大鼠氮平衡值最高，比补充大豆分离蛋白组高56．75％，比喂水组高1061．54％。氮平衡值高则说明机体对氮的摄入增多而排出减少，补充大豆活性肽组大鼠氮平衡值最高，提示补充大豆活性肽后，进入机体的氮最多。 ●补充大豆活性肽对大鼠氮储存率的影响 本研究发现...
...增加，由此看来，甲状腺激素的产热作用与Na + -K + -ATP酶的关系十分密切。另外，有 人认为，甲状腺激素也能促进脂肪酸氧化，产生大量的热能。 甲状腺功能亢进时，产热量增加，基础代谢率升主患者 喜凉怕热 ，极易出汗；而甲状腺功能低下时，产热量减少，基础代谢率降低，患者喜热 恶寒 ，两种情况无法不能适应环境温度的变化。 2．对蛋白质、糖 和脂肪代谢的影响...
33.3.1 对神经内分泌的影响 严重 烧伤 后，中枢神经、自主神经、内分泌系统功能破坏或失调，“内环境”的稳定遭到了破坏。在应激状态下，交感神经-肾上腺髓质系统受到刺激，以致在烧伤后， 儿茶 酚胺、肾上腺皮质激素、醛固酮、垂体后叶分泌的抗 利尿 激素、垂体前叶生长激素的量均有增加。 儿体酚胺对心血管有强烈的作用，过多时可造成内脏缺氧，缺氧使乳酸增多，产生 ...
...中等应激 168 0.3 560 重度应激 210 0.4 525 从表38-6可看出非蛋白质热量与氮的比值约在630：1左右。这是符合合成代谢的要求。尽管一些学者强调足够热量的重要性，而要求保持热量与氮之比在840～1260：1，或甚至更高，但在对氮的需求不断增高的情况下，限于营养液的剂型或病人的耐受极限，难以保持这种高比值。此外，应激状态的热量和氮需要量...
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