时令已入小暑，又到了吃黄鳝的最佳时节了，民间素有“小暑黄鳝赛 本草纲目 》亦有记载：“鳝鱼性味甘温无毒，入肝脾肾三经，能补虚劳、强筋骨、祛风湿。”而夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据“春夏养阳”、“冬病夏治”的说法，以上这些“冬病”在小暑时节吃黄鳝进补，可以起到辅助治疗的作用。 黄鳝体内还有一种黄鳝色素，有降血糖和恢复人体正...
主要原料： 黄鳝 鱼1条， 鸡内金 6克，调料适量。 制作方法：将 黄鳝 去内脏，洗净切段，加水少许放入 鸡内金 同蒸，至熟放入酱油，调好口味。 效用说明：清痞化积。适宜于小儿因饮食不节、食积久滞而引起的府积、形瘦 腹胀 大，面黄发枯等症。
目录 《全国中草药汇编》黄鳝 《食疗本草》黄鳝 《食物疗法》黄鳝 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：黄鳝 【拼音名】Huánɡ Shàn 【别名】 鳝鱼 【来源】合鳃目合鳃科 黄鳝 Monopterus albus （Zuiew），以活鲜个体及血入药。 【生境分布】除西北外，全国各地，广有分布。 【性味】甘、咸，温。 【功能主治】 补五脏 。主...
...程度的节气。每个节气都有特有的食物，而这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子。“夏至”吃凉面，“小暑”这一天的美食是 黄鳝 。 “暑”是炎热的意思。“小暑”是反映夏日暑热程度的节气。每个节气都有特有的食物，而这种食物往往在这个节气里成为特定的美食。就如同“冬至”吃饺子。“夏至”吃凉面，“小暑”这一天的美食是 黄鳝 。 黄鳝，又叫 鳝鱼 ...
...，自黄鳝中提取出的黄 鳝鱼 素，有调节血糖的作用，故 糖尿病 患者常食 鳝鱼 有益。 【应用实例】 1． 小儿疳积 ：黄鳝1条去内脏，加 鸡内金 放锅中隔水蒸熟，用酱油调味服食。 2． 子宫脱垂 ：将黄鳝1条治净，用新瓦焙枯拌 红糖 研末，温开水送服。隔天1次。 3．乳腺炎： 鳝鱼皮 烧灰，空腹以暖酒调下3克。 4． 脱肛 ：黄鳝1条治净，与薏米同煮汤调味服...
农历每年的四月至端午节前后，是黄鳝上市的季节。 黄鳝又称鳝鱼、长鱼，形似长蛇，是一种生活在湖里、池塘、稻田中的野生穴居鱼，也是一种产于淡水的无鳞鱼。民间称鳝鱼、甲鱼、泥鳅、乌龟为“四大河鲜”。黄鳝经过春季的觅食摄生，圆肥丰满，柔嫩鲜美，营养丰富，不仅食之味好，而且对各种身体状况的人来说都具有滋补功能。因此，民间向来就有“夏令黄鳝赛 人参 ”之说。 黄鳝肉质细...
目录 《中药大辞典》鹅内金 《中华本草》鹅内金 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：鹅内金 【出处】《四川中药志》 【拼音名】é Nèi Jīn 【来源】为鸭科动物鹅的砂囊内壁。全年均可采收。将鹅杀死后，取出肫，剖开，剥取内衣，洗净，晒干。 【性状】干燥的 鹅内金 ，为圆片状或破碎的块片，直径约3厘米，厚约1毫米，表面黄白色或灰黄色，平滑，无光泽，边...
目录 《民间方》糯米内金粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《民间方》：糯米内金粥 【处方】 鸡内金 15克 生 山药 45克 糯米 50克 【制法】先以文火煮 鸡内金 1小时，后加 糯米 及 山药 再煮。 【功能主治】 活血通经 ， 健胃 消食 。适用于气滞血淤所致的 闭经 以及 食积 不化、 脘腹胀满 和 小儿疳积 等症。 【用法用量】每日分2次服。 【摘录...
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