白菜 是个大家族，包括 青菜 、黄芽菜、塌棵菜、小白菜及至 鸡毛菜 等。我国是白菜的故乡，有着悠久的种植历史。在西安新石器时代遗址半坡村曾出土过白菜籽。现在我国各地都有大量栽培，品种繁多，其中以山东省的胶州大白菜最为著名，河北产的“青口菜”也为上乘品种。 白菜古时称菘。范成大的诗句中有“拨雪挑来塌 地菘 ，味如蜜藕更肥浓”；苏东坡又有“白菜美羔肠，冒土出熊蹯...
...12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮， 食盐 少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾 顺气 ，腹胀者可首选此膳。 (6) 莴苣 ：莴苣250克， 大枣 250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心服用，健脾益胃， 燥湿 利水；大便稀薄或 腹泻 可选用...
祖国医学认为，春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其 平补 、清补的饮食，以免适得其反。 营养学家认为，以下几种人适宜于在春天进补：中老年人有早衰现象者；患有各种慢性病而体形孱瘦者； 腰酸 眩晕 、脸色萎黄、 精神萎靡 者；春天气候变化大，受凉后易 反复感冒 者；过去在春天有 哮喘 发作史，而现在尚未发作者；到黄梅天容易疰夏，或到...
...后逐步延长到每次5～10分钟。只要长期坚持下去，待三四年后便可满头黑发。头皮按 摩法 对血液循环有很好的促进作用，也是老年人保健所需要的。 食疗方 将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水 送下 。同时，每天再吃鸡蛋1个，大 核桃仁 2个，坚持服用，必有疗效。 取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另...
...肺气肿 、肺心病、 冠心病 等疾病。 根据秋燥的特点，老年人除了积极进行户外活动，还要注意饮食调节以抵御“ 燥气 ”。根据“燥则润之”的秋季养生法，最好选用养阴 润燥 的食疗方。 梨 粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加 粳米 100克，和水煮粥。秋季气候干燥，人们常出现 口干 鼻燥、 干咳 无痰等燥 热病 症，而梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，可作为秋季常...
... 、 木瓜 、 龙眼 、芒果、 香蕉 、 甘蔗 等尽量不吃。 西红柿 、 韭菜 不宜多食。 苹果 、梨、橙、菠萝、柑可适量进食。 现介绍几种食疗方，糖尿病人均可食用。 黑芝 麻糊： 黑芝麻 30克、 枸杞 10克、大米30克淘净煮粥，有滋补肝肾的功效。 玉米须 瘦肉汤： 玉米 须30克、精瘦肉100克，煮汤以 食盐 调味，有凉润补虚的作用。 鳝鱼 黑豆汤 ：...
阳痿 是常见的男性性功能障碍，大部分为精神心理因素所致。中医认为，其发病多与心、肝、脾、肾有关。 病因或为贪欲过度，房事不节；或为禀赋 衰弱 ，先天不足；或为少年时频繁手淫，耗伤肾气。其主要特点是阳事不举或临房举而不坚。患者在药物、心理治疗的同时，还可配合饮食疗法，往往可收到事半功倍的效果。介绍三则行之有效的食疗验方如下，供患者参考选用。 白 木耳 30克，...
...血量异常。此期的饮食原则为：饮食起居要有规律，避免延误用餐或饥饱不均；保持充足的营养，尤其是蛋白质的摄入；多食富含 铁 质和维生素的食物。 食疗方： 柿饼 3个，红枣10枚，山萸肉15克。 先煎 山萸肉，取汁一大碗，再与 柿 饼、红枣同煮熟即成。月经期每日1剂，连用3～5日为一疗程。本方具有补肝益肾，养血摄血之功。适用于腰膝酸冷， 崩漏 带下等症。 哺乳期 ...
...疼痛为主要临床症状。在中医属于 呕吐 、泄泻范围，认为本病的发生，系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿，过食生冷肥腻，以致损伤脾胃，运化失常而致病。 食疗方 ： 1．新鲜藕1000～1500克洗净，开水烫后捣碎取汁，用开水冲服，每天2次服完；或用去节鲜藕500克， 生姜 50克，洗净剁碎，用消毒纱布绞取汁液，用开水冲服。 2． 粳米 60克， 砂仁 细末5克，将 粳米...
...泌物等症状。 急性 前列腺炎 时，患者可表现为 尿频 、 尿急 、 尿痛 ，可出现尿滴沥、终末 血尿 、会阴部坠胀疼痛，并可向阴部、腰骶部或大腿放射，可出现 高热 、 寒战 、 头痛 、全身疼痛、神 疲乏 力、 食欲不振 等症状。 食疗方面可选用： ① 车前草 糖水。每次可用 车前草 100克(鲜品400克)， 竹叶 心10克(鲜品30克)，生 甘草 10克...
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