《粥谱》: 落花生粥 【处方】 花生仁30克 粳米 100克 【制法】 将花生仁与粳米共煮粥。 【功效与作用】 润肺止咳 。适用于 干咳少痰 、 口干 喜饮者。 【用法用量】 每日早晚 空腹 食用。 【摘录】 《粥谱》 《药粥 疗法 》引《粥谱》:落花生粥 【处方】 落花生 45g（不去红衣），粳米2两， 冰糖 适量（也可加入 怀山药 30g，或加 百合 1...
以营养丰富的大豆和各种蔬菜及野菜为主要成分制作的小豆腐，是养生的好食品。它虽属粗茶淡饭，我却久吃不厌。在我家餐桌上，三天两头飘着小豆腐的清香。山野里生长的荠菜、苜蓿芽、苦菜，树上生的榆叶、香椿叶、刺槐花，还有菜园中的大白菜、萝卜、南瓜、莴苣叶、小油菜等，均可作为小豆腐的作料。尽管如今顿顿有鱼肉，可我一直贪恋着小豆腐，它是我经常食用的“养生饭”。 年轻时，经常...
一官唯买昼公堂，但得身闲日自长。琴 曲 少声重勘谱， 药丸多忌更寻方。溪浮箬叶添醅绿，泉绕松根助茗香。 明日鳜鱼何处钓，门前春水似沧浪。
目录 《粥谱》蒲公英粥 《食物疗法》蒲公英粥 《保健药膳》蒲公英粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《粥谱》：蒲公英粥 【处方】 蒲公英 40～60克（鲜品60～90克） 粳米 50～100克 【制法】取干 蒲公英 或鲜蒲公英（带根）洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入 粳米 同煮为稀粥，以稀薄为好。 【功能主治】 清热解毒 ， 消肿散结 。适用于肝炎、胆囊炎及急性乳...
目录 《随息居饮食谱》芡实糕 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《随息居饮食谱》：芡实糕 【处方】鲜 芡实 1000克 大米粉250克 白糖 适量 【制法】选用九、十月份新鲜 芡实 ，放入锅内加水煮熟后，去壳晾干，研粉，同大米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然后如常法做成 芡实糕 ，蒸熟即可。 【功能主治】 补脾， 益肾 ，固涩。适用于小儿慢性 脾虚 腹泻、 ...
古瑟在匣谁复识，玉柱颠倒朱丝黑。千年 曲 谱不分明， 乐府 无人传正声。秋虫暗穿尘作色，腹中不辨工人名。 几时天下复古乐，此瑟还奏云门曲。
...。 营养学进一步实践时期 明清时期至民国 明、清时期，对营养学的研究有了进一步发展，有关饮食保健的著作大量涌现。如《食物本草》、《随息居饮食谱》、《饮食须知》等，从不同角度对食物的性能、功用、主治、膳食结构等作了有实用价值的阐述。另外，如《救荒本草》等救荒和野菜类著作，扩大了食物的来源，这是营养学上的一大贡献。 《本草纲目》 明代 李时珍 的伟大著作《本草纲...
...[Crassoucephalum crepidioides （Benth.）S. Moore]，以 全草 入药。全年可采，鲜用或晒干。 【性味】苦、微辛，平。 【功能主治】 健脾 消肿 。用于 消化不良 ，脾虚 浮肿 。 【用法用量】1～2两。 【备注】（1）革命战争期间，红军在江西老根据地曾以本品作野菜吃，故有“革命菜”之名。 【摘录】 《全国中草药汇编》
是某些细菌产生的一类抗菌物质，作用谱窄，因而治疗应用价值不大。目前认为有一定应用价值的，只是在细菌的分型及 流行病学 的调查上。
截得筼筜冷似龙，翠光横在暑天中。堪临薤簟闲凭月， 好向松窗卧跂风。持赠敢齐青玉案，醉吟偏称碧荷筒。 添君雅具教多著，为著西斋谱一通。
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