醋 （《别录》下品） 【释名】酢（音醋）、酰（音兮）、弘景曰︰醋酒为用，无所不入，愈久愈良，亦谓之酰。以有苦味，俗呼苦酒。丹家又加余物，谓为华池左味。 时珍曰︰刘熙《释名》云︰醋，措也。能措置食毒也。古方多用酢字也。 【集解】恭曰︰醋有数种︰有米醋、麦醋、曲醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄、大枣、等诸杂果醋，会意者亦极酸烈。惟米醋二、三年者入药。余 诜曰︰北...
...消除 疲劳 又能促进睡眠 房贷、升职、考试……很多人在遇到重要事情时会出现 紧张 情绪，甚至茶饭不思、彻夜难眠。其实，如果能巧妙利用家里的食醋，解决这些紧张情绪就通通不在话下。 “长期处于紧张状态下，不仅会导致 紧张性疲劳 ，还会形成紧张性 睡眠障碍 。”中日友好医院神经内科副主任医师熊新英介绍，紧张性疲劳的产生，主要是遇到紧急情况时，人体内受生理条件反应，...
目录 《太平圣惠方》醋石榴丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《太平圣惠方》：醋石榴丸 【处方】酸 石榴 7颗（去皮，置于一瓷盆子内盛，随炊饭甑上蒸之令烂，即绞取汁）冬消梨20颗（去皮、核，研，绞取汁） 羌活 30克 犀角 屑15克 防风 30克 （去声头）干 薄荷叶 30克 茺蔚子 15克 白 附子 15克（炮裂） 苦参 l5克（锉） 人参 30克（去芦头） ...
羊肉 性 温热 ，具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳等功效。 醋 性温，有开胃、活血、杀菌等作用，其中所含的蛋白质、糖类、维生素和醋酸、乳酸、 琥珀 酸等多种有机酸，与寒性食物相配效果较好，而不宜与羊肉这类温热食品相配。羊肉与食醋搭配不仅会削弱两者的 食疗 作用，还会产生对人体有害的物质。
...塞 和 脑栓塞 。出血性中风又分为高血压性 脑出血 1和 蛛网膜下腔出血 等。 中风患者度过危险期后，大多留有半身不遂、言语不利等后遗症。 醋 为血管活性物质，对于防治 中风后遗症 有着较好的效果。以醋配合药物，临床效果更佳。 (1)醋蛋方 配方：鸡蛋1个，老陈醋200ml。 制法：将新鲜鸡蛋揩干净，泡在醋内48小时，蛋壳软化调匀，备用。每日清早空腹喝1次(...
目录 《医方大成》醋煮香附丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《医方大成》：醋煮香附丸 【别名】醋附丸 【处方】大香 附子 （置盆中擦去皮，以 米醋 浸半日，用瓦锅慢火煮令醋热，滤出切片）。 【制法】上研为粉，用米醋煮糊为丸，如 梧桐子 大，晒干。 【功能主治】 妇人 经候不调 ， 血气 刺痛 ， 腹胁膨胀 ， 头晕 恶心 ， 崩漏带下 ，便血 症瘕 。 【用法...
目录 《卫生宝鉴》醋煮三棱丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《卫生宝鉴》：醋煮三棱丸 【处方】 川芎 60克（醋煮微软，切作片子） 京三棱 120克（醋煮软，竹刀切作片子，晒干） 大黄 15克（醋纸裹，火煨过，切） 【制法】上药三味为末，水糊丸，如 梧桐子 大。 【功能主治】 主一切 远年近日 积聚 。 【用法用量】每服30丸，温水下，不拘时候。病甚者一月效，...
醋是人们日常生活中不可缺少的调味品。它含有3～6％的酸味成分，其醋酸含量在90％以上，还含有 柠檬 酸、乳酸、氨基酸、 琥珀 酸、 葡萄 糖、 苹果 酸，以及钙、磷、铁、Ｂ族维生素、醛类化合物及 食盐 等。醋不仅可以调味，且能使胃酸增多，增强消化，提高食欲，杀灭病菌，是老年人的保健食品。 醋在日常生活中用途很广，有人说，醋是营养的“强化剂”。在烹调菜肴时加点...
脉候 关上沉，心痛，上 吞酸 。（《 脉经 》） 寸口脉紧，寒之实也。寒在上焦，胸中必满而噫。（同上） 源由证治诸说 噫醋者，由上焦有停痰，脾胃有宿冷，故不能消谷。谷不消则胀满而气逆，所以好噫而吞酸，气息醋臭。（《病源论》） 夫中脘有饮则嘈，有宿食则酸，食后噫醋吞酸，皆宿食证，俗谓之咽酸是也。（《三因》） 噫气吞酸，嗳宿腐气，逆咽酸水，亦有每晨吐清酸水数口，...
疹家禁忌法须防．荤咸辛酸不可尝．欲不从心方是福．物若爽口定为殃． 麻证禁忌肉鱼鸡．欲食须过七七期．盐醋五辛通是禁．务宜食淡免祸机． 麻疹 禁忌．比痘尤甚．盖痘初起．则宜慎口．至起水之时． 鸡肉 食之．正可助浆．若麻证．马、牛、猪、羊、鹅、鸭、鱼、腥等味．盐、醋、甘甜、面食、五辛、滞气、煎爆等物．必麻收后四十九日之外．方可食用．惟宜食淡．庶无后患．若七七之前．...
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