...、砧板及用具不洁，生熟 交叉感染 ； 3、卫生状况差，蚊蝇滋生； 4、食品从业人员带菌污染食物。 并不是人吃了细菌污染的食物就马上会发生食物中毒，细菌污染了食物并在食物上大量繁殖达到可致病的数量或繁殖产生致病的 毒素 ，人吃了这种食物才会发生食物中毒。因此，发生食物中毒的另一主要原因就是贮存方式不当或在较高温度下存放较长时间。食品中的水分及营养条件使 致病菌...
... 局部麻醉药 物史，而新生儿在出生后早期发生 瞳孔 扩大，对光反射消失、眼-头反射消失等，并在 复苏 后仍有上述征象，则高度提示为局部麻醉药中毒。有时，在病婴的 头皮 发现 穿刺 痕迹，并可于该部吸出少量药液。 麻醉药中毒的治疗和预防方法 急救 处理 (1) 立即停止给药。 (2) 吸氧。 (3) 如 烦躁不安 、 惊厥 发作，可 静注 安定10～20mg....
... 、浓茶或通用解毒剂20克；导泻给 硫酸镁 20～30克。 2．有毒蕈碱症状者，可给阿托品对抗。轻者每次．5～1．0毫克，每天2～3次；中等中毒每次～2毫克，半小时至2小时1次；重度中毒每次～3毫克，15～30分钟1次， 肌肉注射 。必要时可重复使用，或加大剂量直至瞳孔扩大、心跳增加为止。严重者可加大剂量。出现轻度 阿托品中毒 症状时方可停药。如果同时有毒蕈...
... 、浓茶或通用解毒剂20克；导泻给 硫酸镁 20～30克。 2．有毒蕈碱症状者，可给阿托品对抗。轻者每次．5～1．0毫克，每天2～3次；中等中毒每次～2毫克，半小时至2小时1次；重度中毒每次～3毫克，15～30分钟1次， 肌肉注射 。必要时可重复使用，或加大剂量直至瞳孔扩大、心跳增加为止。严重者可加大剂量。出现轻度 阿托品中毒 症状时方可停药。如果同时有毒蕈...
... 、浓茶或通用解毒剂20克；导泻给 硫酸镁 20～30克。 2．有毒蕈碱症状者，可给阿托品对抗。轻者每次．5～1．0毫克，每天2～3次；中等中毒每次～2毫克，半小时至2小时1次；重度中毒每次～3毫克，15～30分钟1次， 肌肉注射 。必要时可重复使用，或加大剂量直至瞳孔扩大、心跳增加为止。严重者可加大剂量。出现轻度 阿托品中毒 症状时方可停药。如果同时有毒蕈...
....临床特点：①潜伏期依进食量各不相同，短者10分钟；长者达17小时，一般多于食后2～8小时发病，潜伏期愈短，则临床症状也愈重，愈后也愈差。②中毒表现为：轻度中毒、中度中毒、中度中毒。 处理 无特效 解毒 药，除清除胃肠道内残余毒物外，只能作对症处理。 1.重点放在抗脑水肿、制止抽搐和抗中枢性呼吸衰竭方面。 2.注意防治水、电解质失衡和 继发感染 。 3.促进...
...钠血症 ，肺水肿表现为 呼吸困难 、咳粉红色的泡沫痰。痰液堵塞 肺支 气管 和气管将也会导致 血氧饱和度 进行性降低。如果不及时救治，严重水中毒者还会出现脑部受损 症状 ，如 头痛 、 失语 、 精神错乱 、定向力失常、 嗜睡 、躁动、 谵妄 ，甚至 昏迷 。进一步发展，有发生 脑疝 的可能，以致 呼吸 、 心跳骤停 。 水过多的预防和治疗方法 预防重于治疗...
...钠血症 ，肺水肿表现为 呼吸困难 、咳粉红色的泡沫痰。痰液堵塞 肺支 气管 和气管将也会导致 血氧饱和度 进行性降低。如果不及时救治，严重水中毒者还会出现脑部受损 症状 ，如 头痛 、 失语 、 精神错乱 、定向力失常、 嗜睡 、躁动、 谵妄 ，甚至 昏迷 。进一步发展，有发生 脑疝 的可能，以致 呼吸 、 心跳骤停 。 水过多的预防和治疗方法 预防重于治疗...
... 、 四肢震颤 、 反复抽搐 、 昏迷 、亦可见 心律失常 ，常因阵发性全身 痉挛 及 呼吸 、 循环衰竭 而于3-6小时内死亡。 乙胺嘧啶中毒的预防和治疗方法 1、乳儿、 肾功能不全 、 癫痫 及 叶酸缺乏 者，慎用本药。 2、本药味微香甜，注意勿被小儿误当糖果食用而发生中毒。 3、 长期用药应定期检查血象。 乙胺嘧啶中毒的中医治疗 以催吐为主，如 瓜蒂散...
四季豆中毒 (kidney bean poisoning)，食用含有毒物质的四季豆后发生的 食物中毒 ，特点是 潜伏期 短和 消化道 症状明显。 四季豆 四季豆介绍 四季豆俗称菜豆、 扁豆 、 刀豆 、芸豆或棍豆。四季豆中毒一年四季均可发生，但平常少见，以 霜降 前后为多；集体食堂和家庭均可发生，以集体食堂、尤其是托幼机构食堂发病较多。原因多为急于用膳，对四...
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