意大利肿瘤专家在２日于意中部城市佛罗伦萨举行的癌症研讨会上警告说，不合理和过量吃肉以及吸烟会增加患胃癌和胰腺癌的危险。 根据统计数字，每年有大约１．７万意大利人患胃癌，另有８０００人患胰腺癌。 肿瘤学家迪·科斯坦佐特别强调，虽然遗传是诱发癌症的因素之一，但过量吃肉同样也是增加患病危险的罪魁祸首。他说，调查显示，由于意中北部地区的居民对吃烤肉有着传统的偏爱，因...
主要原料：猪腿肉300克，鲜 荔枝肉 100克，蛋清2个，水淀粉25克， 白糖 60克，自醋30克，食用红色素（ 红曲 ）1滴，植物油1000克（耗油50克），精盐、料酒适量。 制作方法：把猪腿肉切成2块，用刀背敲松后改刀切成小方块24块，加入盐、食用红色素少许，蛋清、水淀粉15克，拌匀备用，把鲜荔伎肉一切两半。 烧热锅放入植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿...
（论一首 方二首） 论曰∶夫肉虚者，坐不安席，身危变动。肉实者，坐安不动，喘气。肉虚实之应主于脾。若其脏腑有病从肉生，热则应脏，寒则应腑。 五加酒 治肉虚坐不安席好动，主脾病寒气所伤方。 五加皮 枸杞 皮（各二升） 干地黄 丹参 （各八两） 石膏 （一作 石床 ） 杜仲 （各一斤） 干姜 （四两） 附子 （二两） 上八味 咀，以 清酒 三斗渍三宿，一服七合，...
...米，花2～3朵，聚伞状排列；花黄色，有长距弯曲成螺旋形；雄蕊5，花丝短而扁，药结合；子房上位，5室，胚珠多数。萌果狭长，两端渐尖，无毛。花期夏季。 【生境分布】多生于水边。 【性味】性寒，味辛。 【功能主治】 解热 ， 止痛 。 【附方】①治 筋骨疼痛 ： 肉爬皂 全草， 煎水洗 。 ②治 喉痛 ：肉爬皂根一钱。生嚼含咽，或煎水服。 【摘录】 《中药大辞典》
目录 《全国中草药汇编》貉肉 《中药大辞典》貉肉 《中华本草》貉肉 《饮食须知》貉肉 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《全国中草药汇编》：貉肉 【拼音名】Hé Ròu 【别名】貉 【来源】食肉目犬科貉Nyctereutes procyonoides Gray，以肉入药。 【生境分布】东北。 【功能主治】 滋补强壮 。主治妇女虚痨。 【用法用量】 貉肉 煮熟吃，不...
...血管疾病患者：研究证实，摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等，用鱼肉和豆制品来替代。 3、 脂肪肝 患者：脂肪肝是由于 肝细胞内脂肪堆积过多 引起的，而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应，应优先选择少油烹调的 鱼类 ，多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类，去掉浮油再吃。 4、...
胖人既想吃肉又怕吃肉，其实，肉类食物是人类摄取蛋白质等营养素的重要途径，如果长期不吃肉，就有可能导致营养不良，吃肉引起发胖主要是肉食中的脂肪在作怪。因此，胖人可以适当吃些脂肪含量低的肉类，下面几种肉就比较适合胖人吃。 鱼肉：一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又有防止动脉...
有人手足忽长倒生肉，刺如锥，痛不可忍者，但食 葵菜 即愈。（夏子益奇疾方）
冬天，人们都喜欢吃火锅，专家提醒涮肉吃多了会伤肾。第三军医大学西南医院中医科洪多伦教授指出，冬天吃涮肉，涮菜中如豆制品等常吃的食物是高嘌呤食物，而且涮肉的汤汁中嘌呤含量很高，再加上边涮边吃边聊，很容易吃撑了，暴饮暴食，会造成脾胃负担过重，也会加重肾脏负担。 高嘌呤、高脂肪、高热量食物摄取过多，对健康人的肾脏会产生副作用。“养肾很重要的一点就是健康饮食。”洪多...
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