...而吃蔬菜、瓜果食物。对佛家子弟而言，吃素则称为吃“斋”，是一种修持行为。若你是吃素的，别人准会问：“你是不是信佛的？” 古人认为，素食有益于养生。明代 儿科学 家万全在所著的《养生四要》里就提出，素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。随着现代营养学的发展，专家们发现，很多心脑血管疾病、肝病、糖尿病等，都是过食肉类引起。因此，有人认为，素食能让人长寿。 素食到...
...容易引起过敏。因此吃水果之前应该有所选择，否则也会引起身体的不适。 多喝水、少喝饮料 初夏天气都比较干燥，人体每天的进水量应达到2000~2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高，容易形成血栓，所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的，保持体内足够的水分可以清洗肠道，预防上火。不宜用饮料代替水，汽水、果汁、可乐等饮料中,含有较多...
... 、 肺结核 、肺萎缩等 肺热咳嗽 之症。适用于其他原因所致的肺功能减弱、肺疾患所致的虚弱羸瘦等症。 2. 花椒 煨梨 原料 川椒 50粒，大雪梨1只，冰糖30克，面粉50克。 制作 (1)将雪梨削去外皮，用筷子在表面戳小孔，并将 花椒 逐粒按入梨内。 (2)将面粉用水调湿，揉成面团，擀成圆皮，包在雪梨表面，放入烘箱内或在铁锅内小火烘熟。剥去面皮，挑出花椒，...
...骨折 。同时，老人胃酸分泌相对减少，也要影响钙的吸收和利用。在饮食中选用含钙高的食品，适当多补充钙质，对老年人具有特殊意义。乳类及乳制品、 大豆 及豆制品是理好的食物钙来源， 芹菜 、 山楂 、 香菜 等含钙量也较高。针对老年人体弱多病的特点，可经常食用 莲子 、山药、藕粉、 菱角 、 核桃 、 黑豆 等补脾肾益康寿之食品，或辅食长寿药膳进行 食疗 。 2、...
...性。 早在两千多年前的《黄帝内经》中就指出“静则神藏，躁则消亡”，强调人之心神宜静，清静养神特别重要。近年来，生理学研究证实，人在静心之后，大脑中枢又回复到儿童时代的大脑电波状态，也就是人的衰老生化指标得到了某种“逆转”。 不难看出，中医的这一养生思想源于道家。道家十分重视精神修养，提倡清静无为，以净化心灵。道家创始人老子，善于清静养生，提倡“致虚极，守静笃...
有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中，尤其是 鱼类 当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。而素...
饮食和营养是维持机体健康的基本物质基础。人生的不同阶段对营养有不同的要求。营养的好坏直接关系到中老年人的身体健康、抗病能力和寿命的长短。适合于青壮年时代的营养标准并不适用于中老年人，适合于健康良好的老年人的合理营养也未必适用于患病的老年人。根据老年人各自的健康状况，认真调整其饮食结构，对延缓衰老和防止疾病是一个值得深入研究的领域。
...物、维生素及矿物质钙、磷、铁、锰、铬等。据测定，500克胡桃仁相当于2500克 鸡蛋 或4500克牛奶的营养价值，胡桃仁所含的微量元素对维持大脑神经的兴奋，维持心脑血管的健康、内分泌功能的正常及抗衰老等起着极其重要的作用。胡桃仁所含的维生素Ｅ有助于益寿延年，所含的饱和脂肪酸可聪脑 益智 ，因此人们又将胡桃仁称为“长寿 益智 ”食物。现介绍几则粥疗方，供选用。...
...岁都不容易。 国医大师李振华教授认为，一个人的寿命与饮食有极大关系，吃太多油腻的食物，会导致许多心脑血管疾病，寿命自然不会长久。因此，他建议大家多吃素食，这对于养生保健有极大的帮助。 其实，关于素食增寿的言论，我国古代早已有之，只是我们过去不曾注意罢了。唐代百岁道士轩辕集在回答唐武宗关于长寿秘诀问题时，曾特别强调“薄滋味”。所谓“薄滋味”，一方面是指饮食不宜...
在我国传说的寿星中，彭祖活了八百岁，是位最长寿的老人。是否真活了八百岁？实难考证，也难令人置信。不过，根据《国语》和《史记》的记载，彭祖是确有其人的，而且以长寿著称。晋代医学家葛洪撰写的《神仙传》中还特别为彭祖立传。书中说彭祖在殷末时已活过七百岁不老，殷王特请他介绍长寿之道。 彭祖的延年益寿养生法大致有如下四个方面。 其一，注意锻炼身体。每日凌晨即起、端坐、...
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