...中医说， 红豆 含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，具有清热 解毒 、健脾益胃、 利尿 消肿、通气除烦、补血等多种功效。 绿豆 有清热解毒、止渴消暑的功效。红枣具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效。红豆、绿豆和红枣组合起来熬粥吃，真正起到美味又营养的效果。 老中医还把原料、简便做法详细地告诉了我，他让我备好红豆50克，绿豆50克，红枣10...
...，能解丹 石药 毒，一切热毒。为消渴 烦热 ，浓肠胃和五脏，润皮肤除湿消肿，益气除热， 风疹 痘 痈 并堪，资治 脾胃虚寒 。滑泄者忌之。 绿豆 ，甘，寒，行十二经络，煎汤解酒毒，烦热兼除。作粉敷肿痛， 丹毒 且厌，益气力，润皮肤，利 小便 ，清胃热，浓肠胃，养精神。五脏能和。常食不忌，汁饮消渴即解，并 解百药毒 ，及一切痈肿痘毒如神。筑枕夜卧，明目疏风，其...
绿豆芽，又名豆芽菜、银针菜。在春季蔬菜淡季时，绿豆芽成为人们餐桌上的常吃菜肴之一。但是，用化肥生发的绿豆芽，由于化肥中有含氮类化合物，在细菌的作用下，可转变为亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可以使人患胃癌、食道癌、肝癌等。所以，春季忌食用化肥生发的绿豆芽。
动态 图片 释名 气味 绿豆：甘、寒、无毒。 绿豆粉：甘、凉、平、无毒。 豆皮：甘、寒、无毒 豆芽：甘、平、无毒。 主 治 绿豆： 小儿丹肿。用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，调匀敷涂。 赤痢 不止。用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。 消渴 。用绿豆煮粥吃。 痘后 痈毒 。用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂患处。此方名“三豆...
目录 《景岳全书》绿豆饮 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《景岳全书》：绿豆饮 【处方】 绿豆 不拘多少 【功能主治】 除烦清火。治热毒、劳热 诸火 ，热极不退。 【用法用量】 绿豆 宽汤煮糜烂，入盐少许，或蜜亦可，待冰冷，或厚、或稀、或汤，任意饮食之，日服三至四次不拘。 【备注】绿豆性非苦寒，不伤脾气，且善于 解毒 除烦， 退热 止渴 ，大利 小便 ，浅易中最...
目录 《普济方》绿豆粥 《医学入门》绿豆粥 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《普济方》：绿豆粥 【处方】 绿豆 适量 北 粳米 100克 【制法】先将 绿豆 洗净，后以温水浸泡2小时，然后与 粳米 同入砂锅内，加水1000克，煮至豆烂米开汤稠。 【功能主治】 清热解毒 ，解暑 止渴 ， 消肿 ，降脂。可预防动脉硬化；适用于 冠心病 、 中暑 、暑热 烦渴 、 疮...
目录 《食疗方》生绿豆 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《食疗方》：生绿豆 【处方】 生绿豆 60克 【制法】加水煮至将熟时，放入 白菜 心2～3个，再煮约20分钟，取汁炖服。 【功能主治】 据报道，用本方治疗流行性腮腺炎34例，（病程3～4天）全部治愈。若在发病早期使用更好。 【用法用量】每日1～2次。 【摘录】 《食疗方》
【原料】新鲜箬 竹叶 1000克， 绿豆 500克， 糯米 2000克。 【制作】将箬 竹叶 用冷水浸泡一夜，洗净，控干。 绿豆 以冷水浸泡半小时，洗净，滤干，备用。将 糯米 淘洗干净，滤干，掺入绿豆，拌匀。用箬竹叶4张，绿豆、糯米30～40克，包成三角粽，用线扎牢。将包好的粽子放入铝锅内，加冷水浸没，用武火煮3～4小时，直至粽汤变浓，粽子熟透。每次吃粽子2...
用 糯米 、 绿豆 各50克， 猪大肠 250克。先将猪大肠洗净，切成5厘米长的节段。 糯米 、 绿豆 用清水洗净后，用温 水泡 发半小时。再将糯米、绿豆灌入 猪肠 ，并在肠内留少许水分，用麻线扎紧 猪肠 两端。放入砂锅内，加水煎瘤2小时左右，至猪肠烂熟即可。空腹时食用，每天1剂，连食10--15天。 本方具有补脾固脱、清化湿热的作用，适用寸 脾虚 兼有湿热...
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