...红枣、青梅、桂花、猪油、 淀粉 各适量。然后将 白果 去皮除核，切成 四瓣 ；红枣 去核 ，熟山药去皮切开；再把5只碗抹上猪油，随后将白果等食品在碗内摆成花样；并将糯米淘干净后放入盆内，加水1000毫升，蒸熟后盛出，待凉后加白糖100克搅匀，分200克份，装在摆好白果等的碗内，再略蒸一下。最后将清水和糖150克，烧开后加入淀粉，调成薄芡汁，浇在糯米饭上，撒上...
1莲子心：又名莲薏、苦薏。它含莲心碱、异莲心碱、金丝桃、芸香及黄酮类物质。其味苦，性寒，有安神、降压这功效。现代实验医学证实，莲子心有平静人的性欲的作用。丈夫身体不好而自己体格健壮的女性可常服；寡居女性亦可常食莲子心茶。《随息居饮食谱》在介绍莲子心的作用时指出：“敛液，止汗，清热，养神，止血，固精，所谓能靖君相火邪也。” 2冬瓜：又名枕瓜、白冬瓜。它含粗纤维...
秋季成熟的色彩艳丽的柑橘，酸甜适口，营养丰富，还有很高的药用价值，是果品中的佼佼者。但是，值得提醒的是，忌吃发苦的柑橘。 因为，在未成熟的柑橘中含有较多的苦味物质，食用这种带有苦味的未成熟的柑橘，对身体有不良影响。受了冻的柑橘的原生质脱水，蛋白质及胶体产生不可逆转的凝固作用，失去对微生物的抵抗能力，细菌就会在其中加速繁殖，使柑橘的苦味加重。这种柑橘不但失去原...
...嗽后，某些药物如阿斯匹林1JL、得安、消炎痛等，都可能诱发哮喘。 本病发作常有季节性，春秋季发病较多。根据反复发作的哮喘史，发作时带有哮鸣音的呼吸困难，服用支气管解痉药可以缓解等，不难做出诊断。 预防 支气管哮喘的预防重点在于缓解期的调摄养护。 1.体育锻炼。许多支气管哮喘的病人，由于担心受凉、感寒后哮喘发作，心理上处于紧张状态，而对体育锻炼有所顾虑，结果体...
美国伊利诺州大学的研究者称，对于减肥者的饮食来说，食物的体积也是影响减肥效果的因素之一。有营养的冷冻食品消费方便，可以作为控制食物体积的方法。 在该大学食品科学研究室工作的营养专家对两种饮食方案进行了对比，采用第一种饮食方案的受试者，食用自己根据“营养金字塔”为指南而准备的食物。采用第二种饮食方案的受试者，每天食用包装好的冷冻食品作为主餐，并按照“营养金字塔...
蒜、葱、 生姜 、八角、茴香等辛辣的食物和调品，多食助燥伤阴，可以加重内热，使燥邪侵犯人体。所以，秋季忌食辛热香燥的食物。
“爱情菜”是根据各种食物的搭配，形成了一些特殊的功效，特别是在滋阴、壮阳，增加性功能方面有一定作用的食品，人们通常称之为“爱情菜”。 1、 人参 ，密封浸泡15天。然后启开，每天饮用一杯（50-80克）。
卫生部公布的药食同源品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品： ⑴． 既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）： 蟾酥 。
面对食品添加剂 记者在北京一家大型超市的食品区采访了一位正在挑选食品的老大妈。记者问她是否了解食品添加剂，大妈说，自己的老伴儿以前特别爱吃腊肉、腊肠等腌制类食品，可自从听说这类食品中含有一种叫“亚硝酸盐”的添加剂可能致癌之后，就再也不许老伴吃了，而且其他标注含有亚硝酸盐的食品她也一概不买。但实际上，“亚硝酸盐”是一种常用的防腐保鲜剂，国家允许在一些食物中使用...
...我们不停地喝水还总觉得口燥唇干，但如果捏一小撮食盐放入水里搅拌一下再饮用可以减慢水分流失。另外，蜂蜜有清热、补中、解毒、润燥等功用，经常食用对肺病、高血压、痔疮、动脉硬化、神经衰弱等有一定的预防和疗效。 防膘：巧搭配摄粗粮 秋季气候干爽，汗液减少，睡眠时间增长，为了迎接寒冷的冬季，机体会积极地储存脂肪，因此一不小心就会发胖。对于不少已经日渐发福的男子来说，体...
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