近日，英国权威医学杂志《柳叶刀》发表了题为《食品思考》的社论，把日益严重的儿童肥胖问题称为即将爆炸的“定时炸弹”，呼吁政府采取立法，监管“垃圾食品”行业，禁止明星为这类食品做广告。 社论指出，“垃圾食品”广告商最“可恶”的做法就是“花钱请体育和文艺明星为其食品做广告”。具有讽刺意味的是，事实上体育明星为了保持强健的体魄和优美的身材，通常需要均衡饮食结构，较少...
如今，提起食品行业里的大事，最令人瞩目的一件莫过于 “食品认证”了。因为，随着我国恩格尔系数的持续下降，城乡居民的食品消费结构也随之发生了巨大的变化。无论是绿色无公害食品还是各种安全认证的食品都争先恐后地在恩格尔系数提示的空间里拓展着自己的市场。可是，面对越来越“抢眼”的食品认证，消费者对其认知程度和接受程度如何？今后我国的食品认证工作又将朝着怎样的方向发展...
...签的食品真的是“天然”的吗？我们如何界定“天然食品”、“有机食品”和“绿色食品”呢？这些产品真的如宣传的那样安全吗？使用过化肥、农药就一定对食品有害吗？ 误区1 纯天然食品就是不含任何化学元素的食品 专家回应：纯天然食品固然好，但其中有些成分可能对人体不利 出于对添加剂的担心，追求所谓的纯天然成为人们选购食品的唯一标准。“不含防腐剂”“无任何添加剂”一时成为...
...保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。 2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌，假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。...
全文: 除了补充适量的维生素C以外，专家还建议多吃红辣椒、胡萝卜、南瓜、西红柿、洋葱、 山楂 等红颜色的食品，其中所含的β胡萝卜素可防治感冒；每天喝一杯酸奶、喝一碗鸡汤也能有效预防流感。 除了“病从口防”，专家还介绍了一些不用药就可防治感冒的方法。如两手对搓，可促进血液循环、疏通经脉、增强上呼吸道抵御感冒的免疫功能。当然专家认为最重要的莫过于平时坚持体育锻炼...
日本有报道称，有人在对食品营养进行排序后得出结论，红薯是最健康的食品。而且举证说，红薯对肠道、胃等消化道疾病及妇女乳腺癌等都有较好的防治作用。 中国疾控中心营养与食品安全所食物成分评价室主任杨月欣教授认为，说哪种食品是最好的食品显然不是辩证的结论。原因有二：其一，任何单一的食品都是有利有弊的，比如膳食纤维丰富的食品，对中老年人和高血脂症等心脑血管疾病有很好的...
...，比同等分量的普通果汁贵一倍。 消费者： 信还是不信，全由自己 笔者走访发现，随着生活水平的日益提高，一些消费者出于健康考虑，会经常光顾无糖食品专柜。 在太原市一家无糖食品专营店，笔者遇到了购买产品的一位顾客。他说，家人没有患糖尿病或血糖高，但为了预防疾病，他还是想选购一些低糖或者无糖食品。 而部分消费者在“将信将疑”的心态中选购无糖产品。消费者李勤告诉笔者...
...见病、多发病，治疗得当，一般三天左右即可痊愈。若感冒初愈护理不当，生活失于调理，则容易导致感冒反复，影响健康和生活质量。所以，感冒初愈要“三防”。 防风 寒 风寒是感冒的主要致病因素。感冒初愈机体抵抗力低，抗御风寒的能力尚未恢复到正常水平，稍有不慎，风寒即会乘虚而入，引发新一轮感冒。感冒初愈要注意避风寒，不要急于减衣被、洗头、洗澡等。 防过食生冷油腻 感冒虽...
...实 合煮成汤，或用 猪肾 、 胡桃肉 、 大枣 、 糯米 煮粥，均能润泽皮肤。而含有 鹿茸 、 首乌 、 墨旱莲 、 仙鹤草 、 女贞子 的食品则能使须发变黑。乌发糖中的 何首乌 、 黑芝麻 等均有乌发功效。 5．防 痴呆 食品： 老年性痴呆 是一种 常见病 。 健忘 、急躁、呆滞，往往给晚年幸福带来不利影响。日本科学家研究发现，将蛋黄与大豆同吃，有利于防治...
...妇最好忌食。 2、 忌饮浓茶或咖啡：浓茶会导致新生儿体重不足，严重者还会导致流产、早产或死胎；咖啡因对胎儿生长发育极为有害。 3、 忌吃霉变食品：吃霉变食品会使染色体断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎儿畸形，甚至导致胚胎停止发育而夭折腹中或流产。 4、 不宜多吃 人参 蜂王浆：容易引起中毒或过敏。 8、 不宜吃咸鱼：吃鲜鱼对孕妇有益，但不宜咸食。 9、 不宜多吃...
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