越来越多的人习惯用枸杞来做养生粥、泡养生酒。中医专家提醒，枸杞具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比...
枸杞 属茄科植物。中国各地野生和栽培。《神农本草》列为上品。李时珍说:枸杞为两种树的合名，此物有刺，如枸棘，其茎如相柳之条，故兼名之日枸杞。拘枸杞嫩叶可作菜蔬，果实味甜可食。其根名地骨皮，果名枸杞子，均供药用。 ≮美食性昧 ≯ 微苦、甘、平，无毒。 ≮美食成分 ≯ 果实含甜菜碱，胡萝卜烃，玉蜀黍黄素，维生素B1、B2、C，烟酸，酸浆红素，钙，磷，铁等。根含苦...
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法： (1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末； (2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻； (3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。 功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
...飲枸杞酒的習俗，並把它叫做“卻老子”，意思是能防老。“要想眼睛亮，常喝枸杞湯。”枸杞，自古還被用來明目，所以老百姓又把它叫做“明眼草子”。 枸杞子清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。現在，正值收獲季節，顆粒大，色鮮紅，肉頭厚，味95甜，質柔潤，無破損為最好。 1.枸杞子加米：煮成粥後...
味苦寒，无毒。主五内邪气、热中、消渴、周痹风湿。久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。 （ 枸杞 始出 常山 平泽及丘陵阪岸，今处处有之，以陕西甘州者为胜。春生，苗叶如 石榴 ，叶软嫩可食，七月开小 紫花 ，随结实，园红如 樱桃 ，凌冬不落。李时珍曰∶枸杞二树名，此木棘如枸刺，茎若杞条，故兼而名之。《本经》气味主治概根苗花实而言，补未分别，后人以实为 枸杞子 ，根名...
【科属与药用部分】本品为茄科植物宁夏 枸杞 的成熟果实。 【 性味 与归经】甘，平。入肝、肾经。 【功效】补肾益精，养肝明目。 【临床应用】用于 肝肾 不足， 遗精 ， 腰膝酸痛 ，以及 头晕 、 目眩 等症。 枸杞子 有 补益肝肾 之功，不论 肾阴虚 亏或 肾阳不足 ，皆可应用。治肾虚遗精等症，常与 巴戟天 、 肉苁蓉 、 潼蒺藜 等 配伍 应用；用于头晕...
（验方） 【配方】枸杞根250克，白酒1公斤。 【制法】将上药碎细，布包，酒浸于净瓶中，封口，7日后，滤渣待用。 【主治】脚膝痿弱，体内久积风毒，肩膊胸背疼痛，妇女产后头晕目眩。 【用法】每日温饮15毫升，渐加至20毫升，不拘时候。酒尽后，再添酒，味薄即止。
□ 姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心 原料 主料：鸡肉600克。 配料：核 桃仁 有补肾固精、温肺定喘、润肠益智之功，可防治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小儿便频数，石淋，大便燥结等。枸杞子能滋肾，润肺，补肝，明目，用于治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
枸杞，自古就被认为是一种延年益寿的食品，其根、茎、叶、果均可药用。据分析，枸杞的每百克新鲜嫩叶、嫩芽含水分83.59克，蛋白质3克～5.8克，碳水化合物2.9克～8克，脂肪1克，食用纤维1.6克，灰分1.0克，硫胺素0.08克，核黄素0.32毫克，尼克酸1.3毫克，抗坏血酸58毫克，维生素Ｅ2.99毫克，钾170毫克，钠29.8毫克，钙36毫克，镁74毫克，...
鸭粥 [原料]青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 [做法]青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮 粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 [用法]每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 [作用]补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。 [评注]阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。 枸杞粥 取枸杞50克，粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服食。...
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