地骨皮 （图） 退伏热以除蒸．深入黄泉．下归肾部．降 肺火 而定喘．甘寒白色．清肃金家．（ 地骨皮 即 枸杞 树根．入土最深．故名之．去外粗黑皮．取 白皮 用．味甘．大寒．性降．入肺肾．退伏热．肺热降则喘咳除．肾热除则骨蒸 盗汗 等病皆愈矣．）
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、盐、胡椒面、味精适量。 制作方法： (1)将鲫鱼去内脏、鳞，洗净，葱切丝，姜切末； (2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻； (3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加味精即可食。 功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
《神农本经》，总名 枸杞 ，无 地骨皮 、 枸杞子 之分。盖枸字谐狗，杞字谐己，狗属戌，而戌主右肾，肾主骨，而己属阴土，故有地骨之名，而久服能坚筋骨。气味苦寒，能清热中消渴，盖能助水土之气，上滋心肺者也。其子色赤性寒，能补两肾之精气，骨之精为瞳子，故助瞳子之光明。
【药用】本品为茄科植物宁夏 枸杞 及枸杞的 根皮 。 【性味与归经】甘、淡，寒。入肺、肾经。 【功效】清热 凉血 ，退虚热。 【临床应用】1.用于 肺热咳嗽 、 气喘 ，或痰中夹血等症。 邪热袭肺，肺失肃降，则上逆而为喘咳；热伤肺络，络损则血溢，夹于痰中，则为痰中有血丝。 地骨皮 能清泄肺热，肺热除则肺气清肃，喘咳等症自可减除，常与 桑白皮 等同用。 2.用...
枸杞功效 枸杞具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效，对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显着效果。另外，用枸杞煲汤、泡酒、泡茶也能起到一定的作用。 现代研究分析表明，枸杞所含的营养成份非常丰富。每百克枸杞果中含粗蛋白4.49g，粗脂肪2.33g，碳水化合物9.12g，类胡萝卜素96mg，硫胺素0.053mg，核黄素0.137m...
本品为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的干燥根皮。 【性味归经】甘、淡，寒。归肺、肾经。 【功能】 凉血 除蒸， 清肺 降火 。 【主治】阴虚 潮热 ， 骨蒸 盗汗 ， 肺热咳嗽 ， 咳血 ， 衄血 ， 内热消渴 。 【成分】含甜菜碱、鞣质等。 【药理】1、清解潮热 2、 降压 3、抗菌 【用法用量】6--15g。 【注意事项】 外感风寒 发热 及脾虚便溏者不宜用。
【原料】 枸杞 100克，瘦 猪肉 500克， 竹笋 100克，猪油30克， 食盐 、白糖、 麻油 、 干淀粉 、 味精 、酱油各适量。 【制法】 将瘦猪肉洗净，去 筋膜 ，切成2寸长的丝，竹笋切成同样长的丝，枸杞洗净待用。炒锅加猪油烧热，肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入枸杞翻炒几下，淋入麻油，起锅即成。 【服法】 佐餐食，做...
《 圣济总录 》卷一八九: 枸杞羊肾粥 【处方】 枸杞叶 1斤， 羊肾 1对（细切），米3合， 葱白 14茎。 【功效与作用】 阳气 衰，腰脚疼痛， 五劳 七伤 。 【用法用量】 上细切，加 五味 煮粥如常法。 空腹 食。 【摘录】 《圣济总录》卷一八九 《 饮膳正要 》卷二:枸杞羊肾粥 【处方】 枸杞叶1斤，羊肾1对（细切），葱白1茎， 羊肉 半斤（炒）。...
枸杞 ，陕西极边生者高丈余，大可作柱。叶长数寸无刺， 根皮 如 浓朴 ，甘美异于他处者。 《千金翼》云。甘州者为真，叶浓大者是。大体出河西诸郡，其次江地。闲圩埂上者，实圆如 樱桃 ，全少核，曝干如饼，极膏润有味。
地骨皮伪品——荃皮（Quanpi） [来源] 木犀科（Oleaceae）植物毛叶探春Jasminum Giraldii Diels的干燥根皮。 [性状] 卷曲形或管状，外表皮淡黄或淡褐色，有纵皱纹，裂纹处有黄色粉状物；内表面淡黄色。质坚，气微香，味苦。 [鉴别] 横切面可见多层断续的石细胞环带。
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