长期以来，人们主要采用化学合成物质作为保鲜剂对贮藏的果蔬进行保鲜处理，虽有较好的保鲜防腐效果，但很多化学合成物质对人体健康有一定的不利影响。因此，科研人员开始把注意力转向天然果蔬保鲜剂及物理保鲜方法的开发与研究，几年来取得了可喜的成果利用天然果蔬剂贮藏保鲜研究发现， 肉桂 含精油0．5％～3．5％，其中42％～75％为桂醛，桂醛即为起抑菌作用的有效成分。 许...
...：大气中存在着大量的霉菌孢子，如散落在药材表面上，在适当的温度（25℃左右）湿度（空气中相对湿度在85％以上或药材含水率超过15％）以及适宜的环境（如阴暗不通凤的场所）、足够的营养条件下，即萌发成菌丝，分泌酵素，分解和溶蚀药材使药材腐坏，以及产生秽臭恶味。 因此，防霉的重要措施是保证药材的干燥、人库后防湿、防热、通风，对已生霉的药材，可以撞刷、晾晒等方法简单...
...在这里，生命显得那么脆弱，又这般美好。 本报长沙讯“医生快看看，我是不是了?”昨日上午10点，左先生冲进了长沙市中心医院急诊科抓住急诊高医生的手，全身通红、脸部肿胀，他说他痒得浑身难受。高医生连忙放下手中的事，给他看病。“这是一起严重的昆虫叮咬中毒事故。幸亏你来医院早，要不会有生命危险。”高医生说。 一个小时前，左先生确实感觉左腿跟部被虫子蜇了一下，奇痒无比...
我国民间一直有着吃虫进补的习惯，蚂蚁、蝗虫、蝎子等早已成为人们的盘中美餐。如今，保健食品又将目光瞄准丰富的昆虫资源。 昆虫营养十分丰富，不仅含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、甲壳素（壳多糖）、维生素、微量元素、生物活性物质等营养素。尤为可贵的是，有许多营养素是昆虫所特有的。昆虫的蛋白质含量虽超过禽畜肉，脂肪含量却比禽畜低许多，食用后不会引起胆固醇含量的升高。例...
...气体）在一定的温度和压力条件下，与游离水结合而形成笼形水合物结构的技术。通过结构化水技术可使果蔬组织细胞间水分参与形成结构化水，使整个体系中的溶液黏度升高，从而产生下面两个效应：第一，酶促反应速率将会减慢，可望实现对有机体生理活动的控制；第二，果实水分蒸发过程受到抑制，这为植物的短期保鲜贮藏提供了一种全新的原理和方法。日本东京大学学者用氙气制备甘蓝、花卉的结...
最近,笔者收到不少农民朋友的来信,询问怎样贮藏天麻种?在天麻生产过程中,常发生烂种现象,造成损失。笔者认为,贮藏天麻应把好“三关”。 一是采收关。天麻分春、冬两季采挖,其中在冬季采挖天麻的同时,将新鲜、无病虫害、无损伤的小天麻挑出,经1～2天晾去部分水分,再集中贮藏备来年作种用。 二是温度关。将晾去部分水分的天麻种按层次摆放于砖池塘、大瓦盆或木箱内。每层次之...
一是采收关。天麻分春、冬两季采挖，其中在冬季采挖天麻的同时，将新鲜、无病虫害、无损伤的小天麻挑出，经1～2天晾去部分水分，再集中贮藏备来年作种用。 二是温度关。将晾去部分水分的天麻种按层次摆放于砖池塘、大瓦盆或木箱内。每层次之间用湿润砂土盖没，先用黄砂铺底，上面每铺一层天麻，就盖一层砂土。贮藏温度应控制在2～5℃之间，以免温度变化过大而造成天麻种烂坏。 三是...
...度及其发展； ⒊监测疾病的进程，对治疗的反映提供指导，掌握药物的浓度与副作用； ⒋并发症的监测； ⒌筛选病例－职业病、危险人群、流行病区疾病的普查或其他特定人群中进行； ⒍研究比较； ⒎为今后判断健康状态或病情发展建立一个基础值。 为了正确评价与合理使用临床生物化学实验室各项分析的数据和结果，各个实验室必须做到： ⑴对各个检测项目分析方法的准确度、精密度、特...
有的家庭习惯把名贵一点的药材或常用的一些中草药买回家后贮藏起来以便用着方便，像 天麻 、 三七 、参类等补品一放就是数年。 中草药经过长期贮藏之后，是否影响药品的质量呢？中药学家通过实践证明，多数中草药在一定时间内如果贮藏方法得当，仍保持其质量和疗效。但是，另有一些中草药，经过贮藏后虽然外观没有发生霉蛀现象，但是疗效降低了，这说明中药的内在质量已经有了变化。...
...意的治疗效果。 另外，在选择药物时一定要详细阅读药品使用说明书，以便弄清楚药物的主要成分和适应症以及可能会出现的不良反应，根据自己皮肤和疾病的具体情况来选择药物，既不要认为外包装越华丽、价格越昂贵的药物疗效也一定越好，也不要认为药物成分越复杂，适应症越多的药物就一定适合于您。 假如您已选择好了药物，在使用前一定要掌握好药物的使用方法，单一药物切忌长时间局部使...
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