...平，功能 补气 健脾 ，消积 止泻 。用小米糠制成的小米糠油又有 祛风 、杀虫、 止痒 、收敛的功效。 【应用实例】 1．小儿消化不良：粟米与 淮山药 等量，炒黄，共研细末，加水煮糊，加白糖食用。 2． 泄泻 ：粟米50～100克，淮山药15～20克， 大枣 5～10枚。共煮粥服食。 3． 反胃 ：粟米磨成粉，做成 梧桐子 大小，每次煮熟后服6～10克，加少...
...，温开水送下。 5． 胃癌 ：狗宝9克， 硫磺 、 水银 各3克，鸡蛋1个，烧酒适量。将硫磺、水银同炒成金黄色，入狗宝为末；鸡蛋去白，留黄，与药物搅匀，纸封泥固，糠火煨半天，取出为末。每次．5克，烧酒冲服。每天1剂。 6．痫症：新生雏狗1只，瓦焙黄为面，每次服6克，黄酒送下。 7．烧、 烫伤 ：将狗骨烧成炭状，取出碾成细粉，用香油调成糊状，涂于 创面 即可。...
茄子 是夏季常见的 蔬菜 之一， 营养价值 较高。它与人们公认的营养价值较高的西红柿相比，除 维生素A 及 维生素C 的含量较低外，其它 维生素 、脂肪、糖和铁及磷都很接近，而 蛋白质 及钙的含量还比西红柿高大约3倍，所含的热量也要高近一倍。茄子有白茄、紫茄、圆茄、长茄等品种，紫茄中含有很多 维生素P 。维生素P又叫 路丁 ，它可以降低 毛细血管 的脆性和通...
...克。含有丰富的营养成分，为大蒜的医疗作用价值提供了保证。大蒜中含有的挥发油内含 大蒜素 ，经现代医学研究发现证实，它是一种植物性 广谱 抗菌药。对 痢疾杆菌 、 大肠杆菌 、 金黄色葡萄球菌 等有较强的抑制作用。大蒜能减慢心率，增加 心脏 收缩力，扩张 末梢血 管，利尿，降低 血压 ，对 高血压 、 高血脂 、 冠心病 患者来说，常食大蒜是十分有利的。大蒜还...
芝麻 为 胡麻 科植物脂麻的种子，古称为巨胜子、油麻、脂麻。分白、黑两种。 白芝 麻多作食用， 黑芝麻 多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物，有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的 抗衰老 作用。据分析，每百克芝麻中含 蛋白质 21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首。芝麻中 脂肪油 含量高达60％，其中...
...胆 味苦性寒，功可 清肝 热，明眼目，杀虫 止痒 ，涂疮有良效。 【应用实例】 1． 慢性肾炎 ：取活鲫鱼1条，去肠杂，另将切成豆粒大的 中药 商陆 、 赤小豆 填入鱼肚内，用线缚定，放锅内加水煮至熟烂，不吃鱼，只饮不加盐的淡汤，间日服1次。 2．下乳：鲜鲫鱼，加水不加盐煮汤，汤色呈乳白时饮服，也可食鱼肉。或鲜活鲫鱼1尾（约100克）， 猪蹄 1只，共煮汤，...
...可滋补强壮，用于早衰、体弱的补益，起到防 衰老 、强体质的作用，又可滋润 五脏 ，具有 保肝 、改善 肝功能 的作用。从蜂乳中提取的蜂王酸，与 化疗 、 放疗 合用，治疗 肝癌 、 肺癌 、 食管癌 、 鼻咽癌 、 乳腺癌 均有良效。 【应用实例】 1． 胃及十二指肠溃疡 ：每次蜂蜜90毫升，日服3次，在热水中炖 温服 或冲开水服。食间 空腹 时服。 2． ...
...硫酸镁 、 硫酸钙 等）或 石膏 水使蛋白质凝固，再经压榨去水制成 豆腐 。豆腐因用卤水或石膏点成，因而钙和镁盐含量较多。钙质对小儿 骨骼 与牙齿生长有重要作用，而镁盐则对 心肌 有庇护作用，对 冠心病 患者大有裨益。《本草纲目》载豆腐的功用为“宽中 益气 ，和脾胃， 消胀 满，下大肠 浊气 ”以及“清热散血”等。 【应用实例】 1．手足 肿痛 ：黄豆30克...
...、 胆酸 、 胆固醇 、 麦角固醇 、脂肪酸、 卵磷脂 等。有 清热解毒 、镇惊 安神 、开窍 豁痰 作用，并能促进 红细胞 新生。 牛角：药用以水牛角为主。性味苦咸、寒，具清热解毒， 凉血止血 作用，可代 犀角 用，但药量宜加大，一般用30～120克，水煎服。 牛皮 ：味甘性温，功可驱寒， 燥湿 ，杀虫。 牛骨 髓：性味甘、温，能 润肺 、补肾、填髓。 牛...
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