...膳。如春季万物萌发，宜选疏泄清散的药膳；夏季气候炎热，宜选清凉涤暑的药膳；秋季天高气爽，宜选滋阴润肺的药膳；冬季天寒地冻，宜选 温中散 寒的药膳。 其次，要注意“因地制宜”，东南西北中，地理环境不同，寒热温 凉燥 湿各异，要针对不同环境选用相应药膳。 第三，要注意“因人制宜”，要重视药食性味功能的统一。药膳必须依据个人的体质来“量身定制”，然而，现在很多餐馆...
立春之后，草木萌发，万象更新，人体也应一改冬日蛰藏的状态，顺应春天阳气生发，万物始生的特点，保护阳气，进食一些具“升补”作用的药膳，从而身心和谐，精力充沛。 平时我们可选择如下药膳： 首乌肝片 原料： 何首乌 6克，鲜 猪肝 250克，水发 木耳 25克， 青菜 叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。 做法： 何首乌 煎汤浓缩，取20毫...
防治哮喘药膳 1.杏仁豆腐 原料 苦杏仁150克，洋菜（即石花菜）9克，白糖60克，奶油60克，糖桂花、菠萝蜜、橘子、冷甜汤各适量。 制作 (1)将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。 (2)将锅洗净，放入150毫升水，加入洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁...
...免疫功能低下者，尤其是支气管炎、 哮喘 病患者好发病的季节，故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品。 这就是通常所说的 平补 ，下面介绍药膳数则，以供选用。 冰糖莲子 羹 去心 莲子 50克，加适量水焖酥，用 冰糖 调味，水淀粉勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下 白带 ，男子肾虚 遗精 、滑精、 阳痿 、 早泄 以及 脾虚 久泻、 食欲不振 、虚烦 失眠 之...
... 症状 表现。 湿性体质的诊断 湿性体质 特征 湿性体质日常表现为： 血压 较高， 水肿 ， 痰多 ，常 下痢 ，体内局部水分过剩。 湿热 体质： 小便浑浊 色黄， 腰部 酸痛， 舌红 、苔黄。 可以根据上面的 临床表现 进行诊断。 湿性体质的鉴别诊断 如何认识体质，从生活表现上可以有个大概了解，一般可分成三类体质(1) 寒热 证体质： 热证 体质会有 紧张...
防治肝硬化药膳 蘑菇炒螺肉 原料 螺肉90克，蘑菇250克，姜丝、葱花少许。 制作 (1)选肥大田螺，用清水养过，去净泥污，用水略煮捞起，去壳取肉；蘑菇洗净，除去根部污泥，用开水焯过，滤干水分。 (2)起油锅，下姜丝爆香螺肉，取出另放。另起油锅，放入蘑菇，调味，烹酒，放入螺肉略炒，下葱花，用湿淀粉勾芡，炒匀即可。随量食用。 功效 补气健脾、除湿退黄。适用于早...
所谓 特禀体质 ，其实包涵两个意思，先天的、特殊的体质。常指的是有一些先天性禀赋或者先天性遗传性 疾病 的体质,包括 过敏体质 、 先天性畸形 或 生理 性缺陷等等。 特禀体质的原因 孩子出生之前，在母体内会 遗传 到父母双方的一些特征，同时受到其他一些因素的影响。我们的这个特禀质就是指禀赋比较特殊，较一般人差一点的体质，它包括三种： 第一种是 过敏体质 ，...
...内的运转时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，养血补虚。我们可以使用芹菜，做出以下养生食谱。 芹菜月季花汤 配料：芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。 制作：将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。 功效：活血养血。适用于治疗头痛且有血瘀。 芹菜粥 配料：芹菜连根120克，粳米250克。 制作：将...
...鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。 功效：有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒 感冒 者。 羊肉炖 白萝卜 原料：白 萝卜 、羊肉、姜、料酒、 食盐 适量。 做法：将白萝卜、羊肉洗净切块备用；锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉；重新换水烧开后放入羊肉、姜...
...颈项 瘿瘤 ; ◆ 胃脘 胀痛，泛 吐酸 水， 呃逆 哎气; ◆ 腹痛 肠鸣 ， 大便 泄利 不爽; ◆体内之气逆行， 头痛 眩晕 。 气郁体质的鉴别诊断 中国人分种体质： 第一种体质是 气虚体质 ，比如这个人气虚了，表现为气不足，不够用。 第二种， 阳虚体质 ，包括 怕冷 不耐寒。 第三种， 阴虚体质 ，怕热，老是 口渴 口干 ，表现为有很多 内热 。 第...
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