中医认为， 杏仁 药、食都可，在摄生汤方中常有“南北杏”之称。“南杏”产于南方，味略甜，有润肺、止咳、滑肠等功效，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。 “北杏”则有苦味，多用于药用，具有润肺、平喘的功效，对于 咳嗽 、 气喘 等呼吸道疾病有较好疗效。 苦杏仁 ：水煮脱毒，止咳作用强 苦 杏仁 不经任何加工处理，毒性很大，可使 人发 生 眩晕 、 ...
杏仁 酒摩方主治 金疮 中风 ， 角弓反张 。 【来源】《圣济总录》 【配方】 杏仁 （碎研生用不去皮类）三斤。 【制法】上一味，蒸令一馈久，更研令极细，入酒三升，绞取汁。 【主治】治金疮中风，角弓反张。 【用法】每服五合，日二夜一。汗出慎外风即愈，兼将杏仁酒汁摩疮上。 说明：《普济方》同上。
杏仁 分 苦杏仁 和 甜杏仁 ， 桃仁 有家 桃仁 和山桃仁。它们皆属 蔷薇 科植物，药用皆为其干燥成熟的种仁。由于它们基源相同，因而性状也很相似，特别是燀去种皮后更是不易区分。 杏仁 分苦杏仁和 甜杏仁 ，桃仁有家桃仁和山桃仁。它们皆属蔷薇科植物，药用皆为其干燥成熟的种仁。由于它们基源相同，因而性状也很相似，特别是燀去种皮后更是不易区分，下面介绍如何区别杏...
主要原料： 甜杏仁 50个， 粳米 100克。 制作方法： 杏仁 去皮尖，米洗净，将二物加水煮熟成粥。 效用说明：润肺止咳，润肠通便。适宜于肺虚热燥，咳喘逆症。老人或产后肠燥 便秘 者也可食用。
厨家造 索粉 ， 杏仁 近之即烂。今后凡遇粉伤者宜加焉。此惟《医余》志之，诸书皆未道也。
杏仁 ，味甘、苦，气温，可升可降，阴中阳也，有小毒。专入太阴肺经。乃利下之剂，除胸中气逆喘促，止 咳嗽 ，坠痰，润大肠，气闭便难，逐痹散结。研纳女人阴户，又治发痒虫疽。虽与 桃仁 同是利气下血之药，其中亦有分别。东垣分 杏仁 治气、 桃仁 治血，似乎明晰，而不知杏仁未尝不治血，桃仁未尝不治气也，如大便闭结，气闭者，桃仁亦能开；血闭者，杏仁亦能下。惟真阳真阴虚...
...有小毒．两仁者杀人．可以毒狗．沉而降．阴也．入手太阴经． 【主治】 咳逆上气．润肺消食积．散滞结．王氏治 伤寒 气上逆喘者． 麻黄汤 内加 杏仁 陈皮 ．若气不上喘逆者．减 杏仁 陈皮 ．明乎其泻肺也．又东垣云．杏仁下喘．用以治气． 桃仁 止狂．用以治血．二仁虽俱治大便之秘．然昼之难．便属阳气之不和．夜之难．便属阴血之不润．又当知杏仁之专行气分也．又脉浮在气...
主要原料： 杏仁 （夫皮尖）30克，生 蜂蜜 120克， 甘草 10克。 制作方法：将 杏仁 加水200克共煎取汁，加入 蜂蜜 、 甘草 ，放砂锅中慢火熬成稀膏。 效用说明：润五肠，通 便秘 。适宜于肺燥热喘、 肺气虚 弱等症。
雷公云∶凡使，须以 沸汤 浸少时，去皮膜，去尖，擘作两片，用白火石并乌豆、 杏仁 三件于锅子中，下 东流水 煮，从巳至午，其 杏仁 色褐黄，则去尖，然用。 每修一斤，用白火石一斤，乌豆三合，水旋添，勿令缺，免反血，为妙也。
杏仁 （图） 苦辛宣壅．能疏肺部风寒．温润下行善降大肠燥结．能宽胸而降气．可治咳以搜痰．甜者因味属甘平．用之则功多润降．（ 杏仁 味苦性温．入肺经气分．凡仁皆降．故功专降气．气降则痰消嗽止．能润大肠．故大肠气闭者可用之．考杏仁之性．似无辛味．似乎只有润降之功．而无 解散 之力．但风寒外束．肺气壅逆．不得不用此苦降之品．使气顺而表方得解．故 麻黄汤 用之．亦此...
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