主要原料： 鲜竹叶 45克（干的30克或 淡竹叶 50克）， 生石膏 50克， 粳米 100克， 砂糖 少许。 制作方法：先将 竹叶 洗干净，同 石膏 加水煎汁、去渣，放入 粳米 ，煮成稀粥。 效用说明：清 心火 ，除 烦热 ，利 小便 。适宜于温热病口渴 多饮 、心烦、 目赤 、 口舌生疮 糜烂、小便黄赤短小，或淋痛（包括 急性膀胱炎 ），以及 小儿高热
主要原料：猪皮1000克， 黄酒 250克， 白糖 250克。 制作方法：将猪皮去毛洗净、切碎，加水适量，文火炖至汁液稠粘，加黄酒、白糖调匀，冷却。 效用说明：清热，养阴、止血。适宜于 月经过多 、 崩漏 及各种类型出血症。
主要原料： 藕粉 、 糯米 粉、 白糖 各250克。 制作方法：将藕粉、 糯米 粉、白糖以水和成面团，上展蒸熟。可煮食或煎食。 效用说明：适宜于吐血、衄血、 便血 、虚弱、食少等症。
主要原料：水发 鹿筋 750克，水发 冬菇 50克，冬笋75克， 火腿 75克， 鸡汤 700克，料酒150克，酱油40克，精盐2克，葱段30克，姜片10克，水淀粉25克，猪油125克，味精、 白糖 适量。 制作方法：将水发 鹿筋 用刀剜成两半，切成3—4厘米长的段，放入容器中，加入姜片5克，葱段15克、料酒100克。鸡汤200克，上展用旺火蒸约20分钟取出
主要原料： 莱菔子 （即 萝卜子 ）约15克，白 粳米 50克。 制作方法：先煮米做粥，米将熟前放入 莱菔 子，至粥熟。如无 莱菔子 用于 萝卜 切丝亦可。粥成加入 白糖 或盐少许均可。 效用说明：消食利隔。适宜于食滞引起的 腹痛 、 里急后重 、 痢疾 ，或食滞胃院饱闷嘈杂、不思饮食等症。
主要原料：嫩鲜 丝瓜 1条，白米50克， 白糖 适量。 制作方法：如常法煮米做粥，半熟时放入鲜 丝瓜 （洗净切成粗段），待粥熟去丝瓜，加糖即成。 效用说明：清热 解毒 ， 凉血 通络。可作为 疮疡 病、 痈 疽热盛未溃，或已溃而毒热未清者的辅助食品。
主要原料： 银耳 20克， 鸡汤 250克，精盐、 白糖 少许。 制作方法：将 银耳 泡发洗净，加水烧透后兑入鸡汤，加精盐。 白糖调味，再炖沸即成。此汤分早、晚食用。 效用说明：滋补强身。适宜于虚损体弱、气阴不足、 失眠 多梦 。 健忘 心悸 等症。
主要原料：鲜 螃蟹 2个。 制作方法：将洗净的螃蟹用水煮熬，只饮其汤，日饮二三次。 效用说明：解结散血，清热排毒。适宜于因热郁血结而引起的胸胃作痛、烦闷不食，以及热症、黄疽等症。
主要原料：绿茶、 干姜 丝各3克。 制作方法：将绿茶、 干姜 丝沸水冲泡，加盖浸15分钟，代茶频饮，每天数次。 效用说明：适宜于急性肠胃炎、 腹痛 、吐泻等症。
主要原料： 冬虫夏草 约25克，鲜胎盘1个。 制作方法：胎盘洗净，加入 冬虫夏草 ，隔水炖熟。 效用说明：益肺肾，补元气，理血分，止痨咳。适宜于气血不足、 盗汗 、 肺结核 、 阳痿 、 遗精 、 支气管哮喘 等症。对于老年及病后体虚、喘咳有一定疗效。
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