苦甘温，补益肝肾，涩精气养血，化虚痰乌须发，消 痈 肿疗疟痢，补阴而不滞不寒，强阳而不燥不热，为调和气血之圣药，久服延年，制用。
〔害〕此为益血之物，相恶与 莱菔 同食，令人须发早白。忌与 附子 、 仙茅 、姜、桂等诸燥热药同用，若犯铁器损人。 〔利〕苦甘涩微温，入肝肾，收精气，补真阴，强筋益髓，壮阳事，为滋补良药。养血祛风，虚劳瘦、痿弱、瘰 ，补肝，疟家要药，补益肝肾，调和气血，涩气化虚痰。白云苓为使。 〔修治〕秋冬取根，大者如拳，竹刀刮皮，米泔浸一夜，切片，用 黑大豆 拌蒸晒干，如...
甘苦微温，益肝补肾，为 平补 阴血之良药。有赤、白二种。 黑豆 拌，九蒸九晒用，忌铁。肠滑者禁。亦有土拌炒用者。活血亦须晒炒，治痹宜之。
气微温，味苦涩。疗头面风，消诸 痈 肿，长筋骨而悦颜色，益气力而止心疼。久服添精，令人有子。与血药同用，能黑须发。与利药同用，能收 痘疮 。佐 白芷 ，又止痘疮作痒。君寄生，又 驱风 疾作痛。大都多年肥大者为美。忌萝菔。
... 切片，用沙锅文火煮20～30分钟，滤汁备用；将乌 鸡肉 洗净，切丁，放入碗内，加料酒、味精、精盐、淀粉搅拌均匀。 炒锅放入植物油，烧热，将鸡丁放入油中，炸熟后倒入漏勺。锅中留少许油，加入乌 鸡肉 丁、料酒、精盐、酱油、何首乌汁，快速翻炒，入味后用水淀粉勾芡，出锅装盘。佐餐食用。 功效：本品味道鲜美，具有补虚强身、乌发荣颜、防老抗衰的功效。尤适用于女性保健。
首乌；苦甘涩微温。肝，肾。补益 精血 ，截疟，解毒，润肠通便。 首乌
【原料】制 何首乌 250克， 白酒 4000克。 【制作】将 何首乌 去杂洗净，切片。放入酒坛内，加入白酒搅匀，密封坛口浸泡。每隔3天摇晃1次，浸泡半月，开坛去药渣即可饮用。 【作用】调和气血，舒筋活血。适宜于肝 肾阴虚 ，精亏血少者服用。适量饮用有延年益寿之功。 【注意事项】 畏寒 怕冷、 面色苍白 、食少便溏的阳虚或 脾虚 患者慎用。
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